Tidak hanya untuk Oktoberfest, penduduk setempat dan turis berkumpul di sekitar meja piknik yang panjang untuk minum bir tanpa akhir. Biergartens (atau hanya "taman bir" dalam bahasa Inggris) terbuka segera setelah dinginnya hilang dan berlanjut sampai Jerman terakhir menyerah jatuh. Musim Biergarten adalah musim yang indah di Jerman.
Sejarah Biergartens
Ada sesuatu yang istimewa tentang minum di luar . Membentengi diri Anda dengan aspek kehidupan yang lebih tidak menyenangkan - atau sekadar menikmati teman baik - di Biergarten telah berlangsung sejak abad ke-18.
Pembuat bir awal tidak memiliki pendingin atau cara yang dapat diandalkan untuk menjaga agar bir tidak rusak dalam cuaca hangat. Pencinta bir yang pandai menemukan bahwa dengan menggali ruang bawah tanah ke dalam tanah yang sejuk dan melayani minuman berbusa mereka sedekat mungkin dengan sumbernya, mereka juga dapat minum bir dan sinar matahari. Jiwa wiraswasta memasang beberapa meja yang belum sempurna, mulai diisi oleh massa , dan konsep Biergarten lahir.
Panduan untuk Biergartens Jerman
Biergarten yang baik dapat ditemukan di hampir setiap Jerman dorf (desa) dan stadt (kota). Anda biasanya perlu melihat tidak lebih jauh dari alun-alun utama kota, atau mencari tempat pembuatan bir terdekat.
Setelah Anda menemukan kumpulan tabel di bawah langit biru besar, Anda harus menemukan tempat Anda. Tidak ada pelayan untuk mengantar Anda ke meja pribadi. Ini adalah tempat duduk bersama. Jika ada tempat terbuka, tanyakan pada kelompok terdekat " Ist dieser Platz frei ?" (Apakah kursi ini diambil?) Dan mengambil tempat Anda.
Setelah duduk tidak perlu bersosialisasi. Meskipun Anda mungkin benar-benar menggosok bahu dengan pemain Biergarten di sebelah Anda, orang Jerman ahli dalam membangun dinding tak terlihat dan melestarikan ruang mereka sendiri dalam suasana yang padat.
Makanan Biergarten
Kebun bir pertama adalah tempat minum murni tanpa makanan yang disediakan.
Banyak lokasi masih memungkinkan Anda untuk membawa makanan Anda. Jika Anda lebih memilih untuk membeli rezeki Anda, ada banyak jenis makanan Jerman yang bisa dipilih dan biasanya tidak ada biaya lebih dari 10 euro.
Makanan khas daerah muncul di banyak wilayah Jerman, tetapi tarif biergarten biasanya cukup standar. Ini adalah makanan khas Jerman, dan itu lezat.
- Brotzeit - Beberapa bentuk "waktu roti " adalah camilan dasar dari menu biergarten . Di Munich ini mungkin roti hitam, Obatzter (keju putih lembut dicampur dengan bawang dan daun bawang), sosis, acar dan lobak.
- Brezeln (soft pretzel) - Snack Jerman klasik memiliki tempat di hampir setiap Speisekarte (menu).
- Wurst - Sosis klasik lain, sosis adalah favorit dari kerumunan bir-swilling. Di Bavaria, ini biasanya Weisswurst (tetapi hanya sebelum tengah hari) . Thuringian Bratwurst adalah tersangka lain yang biasa. Di sekitar Berlin Anda biasanya dapat menemukan currywurst di menu.
- Salad Jerman - Ditawarkan sebagai sisi untuk beberapa pilihan yang meatier, Kartoffelsalat dan Sauerkraut dapat ditemukan di banyak taman bir. Namun, para vegetarian mengingatkan bahwa salat tidak selalu berarti bebas daging. Bacon ( bintik ) dapat menemukan jalannya ke hidangan Jerman.
- Spätzle - Pilihan vegetarian terbaik untuk perut yang membutuhkan lebih dari bir, hidangan mi telur ini paling baik disajikan dengan bawang goreng dengan banyak keju.
- Hendl - Setengah ayam dengan saus gosok dan bawang putih yang gurih adalah makanan yang cocok untuk setiap biergarten barbarian ..
- Flammkuchen - pizza tipis kerak Alsatian ini biasanya datang dengan crème fraîche , bawang dan - tentu saja - bacon.
- Schweinshaxe - Bagi mereka yang memiliki nafsu makan serius, daging babi yang besar adalah makanan pilihan. Kesan teman-teman Anda dengan merobek gunung babi ini.
Bir di Biergarten
Kata-kata paling penting di Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Karena banyak biergart dilekatkan ke tempat pembuatan bir, perhatikan bahwa hanya bir tempat pembuatan bir yang boleh disajikan. Secara umum, sebagian besar pabrik melayani:
- Helles (cahaya)
- Weizen (gandum)
- Dunkel (gelap)
Jika Anda ingin menikmati hari di biergarten tanpa harus menghabiskan hari berikutnya di tempat tidur, Anda dapat memilih konten alkohol yang lebih ringan dengan minuman seperti radler - campuran bir dan limun.
Untuk opsi ringan lainnya, lihat daftar 8 Minuman Musim Panas Non-Alkohol di Jerman .