Tidak ada yang lebih baik daripada minum bir besar di salah satu taman bir Jerman yang indah; duduk di meja kayu panjang yang diarsir oleh pohon-pohon kastanye berusia berabad-abad, dan menikmati bir segar dari tempat pembuatan bir dengan sepiring penuh makanan Anda.
Tradisi dan Sejarah
Taman Bir tanggal kembali ke awal abad ke-19. Mereka datang ke Bavaria sebagai perpanjangan praktis dari pabrik-pabrik Jerman .
Saat itu, pembuat bir menyimpan tong bir mereka di ruang bawah tanah, di mana perlahan difermentasi.
Untuk membuat ruang bawah tanah tetap sejuk dan teduh selama musim panas, pembuat bir menutupi tanah dengan kerikil longgar dan menanam pohon kastanye. Ketika Raja Ludwig dari Bavaria memberi bir untuk menjual bir mereka di tempat, taman bir, seperti yang kita kenal dan cintai, lahir.
Makanan dan minuman
Pada awal taman bir, ada banyak minum tetapi tidak ada yang dimakan. Karena pembuat bir tidak diizinkan untuk menjual makanan, banyak orang Jerman membawa pretzel dan wurst mereka sendiri ke taman bir.
Kebiasaan makanan BYO ini masih tercermin di banyak taman bir tradisional di Bavaria hari ini; Meskipun semuanya menyajikan makanan khas Bavaria, banyak yang masih memiliki area swalayan di mana Anda diizinkan untuk membawa piknik Anda sendiri.
Bersantap 411
Meskipun banyak kebun bir Jerman cukup besar untuk menampung ribuan orang, meja kosong seringkali sulit ditemukan. Adalah umum untuk membagikan meja Anda dengan orang-orang yang tidak Anda kenal, jadi carilah tempat duduk gratis dan buat beberapa teman baru.
Bersamaan dengan bir lokal, disajikan dalam steins 1 liter, spesialisasi taman bir Jerman meliputi:
Brotzeit - piring dengan potongan dingin, keju artisan, sosis, pretzel, lobak, dan mentimun
Obatzter - keju lunak, putih, dicampur dengan bawang dan daun bawang
Weisswurst - sosis putih, dilengkapi dengan mustar manis dan pretzel
Kartoffelsalat - salad kentang
Hendl - setengah ayam
Kebun Bir Terbaik Munich
Anda dapat menemukan taman bir di seluruh Jerman, tetapi yang paling tradisional dan menawan masih ada di Bavaria. Munich adalah rumah bagi hampir 200 taman bir; kunjungi taman bir Munich terbaik.
Pecinta bir, jangan lewatkan panduan pencinta bir lengkap kami ke Jerman .