yg berhutang
Orang Jerman suka bir mereka. Diperkirakan bahwa orang Jerman minum sekitar 110 liter bir per orang, per tahun.
Tetapi laporan telah menunjukkan bahwa orang Jerman sebenarnya minum bir kurang dari sebelumnya. Ada banyak alasan untuk itu (seperti gaya hidup yang lebih sehat ), tetapi mungkin juga karena semakin populernya minuman beralkohol lainnya. Inilah yang harus diminum di Jerman selain bir.
01 08
Anggur
Iain Masterton / Getty Images Visioner Jerman dan reformis gereja abad ke-16 Martin Luther juga memiliki beberapa pemikiran tentang anggur, "Bir adalah buatan manusia, tetapi anggur berasal dari Tuhan". Orang-orang Jerman tampaknya setuju karena mereka mengonsumsi 20,5 juta hektoliter anggur setiap tahun.
Sementara stereotipe itu membuat orang Jerman terus-menerus menenggak bir, banyak orang Jerman lebih menyukai anggur. Mereka telah memproduksi anggur berkualitas sejak zaman Romawi dengan biara-biara Jerman menyempurnakan persembahan mereka, terutama anggur putih.
Orang-orang di luar Jerman mungkin hanya tahu anggur manis Jerman seperti Gewurztraminer , tetapi di dalam negeri orang biasanya lebih suka anggur kering ( trocken ) seperti Riesling yang renyah. Pengecualian untuk ini adalah Eiswein (anggur es), anggur pencuci mulut super manis yang dihasilkan dari anggur yang mengalami pembekuan setelah matang sepenuhnya. Atau jika Anda ingin anggur ringan - ideal untuk hari yang panas - cobalah Schorle atau Gespritzten di mana air soda ditambahkan ke anggur.
Wilayah anggur paling terkenal di Jerman berada di Franconia dan sepanjang sungai Rhein dan Mosel dengan jalan anggur yang berkelok-kelok dari desa anggur ke desa anggur. Carilah Weinstube (ruang anggur) di mana Anda dapat mencicipi kegembiraan hati Anda (jika bukan kepala Anda).
02 08
Sekt
Karl Johaentges / LIHAT-foto / Getty Images Jika Anda menginginkan lebih banyak kilauan daripada di Schorle , cobalah anggur bersoda Jerman - lebih dikenal sebagai Sekt . Setelah Perancis dan Italia, Jerman adalah produsen anggur bersoda terbesar ketiga di dunia.
Sementara sampanye sejati hanya dapat berasal dari wilayah Champagne di Prancis, Deutscher Sekt adalah anggur bersoda yang dibuat secara eksklusif dengan anggur Jerman. Jenis termasuk Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, dan Pinot Noir. Sekt cenderung lebih manis dan lebih rendah dalam alkohol daripada sampanye dengan nada buah yang menyenangkan. Favorit Jerman Timur , Rotkäppchen , adalah salah satu merek yang paling populer (dan murah), meskipun ada banyak versi lain. Sebanyak 80% dari Sekt diproduksi di Jerman juga dikonsumsi di sini.
03 dari 08
Schnaps
Erin Porter Di Amerika Serikat, schnapp umumnya mengacu pada minuman manis yang manis, tetapi di Jerman, schnaps cenderung kuat, jernih dan fruity - seperti benar-benar terbuat dari buah yang difermentasi dengan minuman keras dasar.
Secara tradisional, suntikan alkohol tinggi ini dikonsumsi setelah makan untuk membantu pencernaan. Gotta suka obat rakyat Jerman!
Schnaps dapat merujuk pada minuman apa pun dengan jenis yang paling umum adalah:
- Obstwasser / Obstler: Aprikot, ceri, pir, atau plum adalah rasa yang paling populer. Beberapa penyuling sebenarnya menumbuhkan buah mereka sendiri untuk schnaps mereka.
- Kräuterlikör: Minuman keras, seperti Jägermeister yang terkenal di dunia.
Sementara Schnapps dapat ditemukan di seluruh Jerman, alkohol DDR nostalgia adalah wakil yang menghilang. Beberapa kneipe tradisional (bar) di Berlin dan timur masih melayani favorit lama, tetapi lebih banyak pilihan dapat ditemukan di toko yang didedikasikan untuk kerajinan. Misalnya, Dr. Kochan Schnapskultur di Prenzlauer Berg adalah karya klasik yang dikhususkan seperti Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , dan Mampe Halb und Halb .
04 dari 08
Minuman Panjang
Alyson Aliano / Getty Images Pendatang baru ke Eropa sering bingung dengan istilah "minuman panjang" di menu minuman. Istilah ini hanya mengacu pada minuman beralkohol yang terdiri dari minuman pilihan Anda, ditambah jus atau soda, dalam gelas highball atau gelas. Sementara es akan bagus, biasanya minimal di Jerman.
Contoh minuman panjang populer termasuk wiski cola, gin & tonik, vodka lemon, obeng, dll. Ramuan khusus Berlin adalah vodka Club Mate , memanfaatkan minuman energi trendi yang dapat ditemukan di tangan banyak hipster.
05 dari 08
Campur Bir
Untuk semua undang-undang tentang kemurnian bir , orang Jerman suka bersenang-senang dengan menambahkan mixer ke bir mereka. Misalnya, Diesel setengah bir, setengah coke. Atau seorang Radler yang setengah bir, setengah lemon / soda jeruk (atau Hefeweizen dicampur dengan Sprite untuk membuat Russe ).
Ini biasanya dinikmati saat cuaca hangat, atau ketika seseorang mencoba membatasi konsumsi alkoholnya. Ada juga favorit daerah seperti Kölsch-Cola , yang setengah dari Kölsch terkenal di Kölsch dan setengah Coca-Cola, atau Berliner Weisse , bir putih dengan pompa sirup raspberry atau woodruff yang disajikan di musim panas di biergarten semua di atas Berlin . Minuman ini beralkohol rendah dan meriah (jika di musim yang salah) merah atau hijau tergantung pada rasa yang Anda pilih dan disajikan dalam gelas seperti mangkuk.
Tentunya Anda dapat mencampur sendiri, tetapi Anda juga dapat membeli minuman kemasan di sebagian besar toko.
06 08
Bowle
Politikaner Bowle secara longgar diterjemahkan menjadi pukulan, dan itu disajikan di setiap festival di Jerman. Fruity, boozy, dan disajikan dalam jumlah massal, bowle adalah minuman musim panas yang ideal.
Berputar di sekitar mangkuk kaca raksasa, bongkahan buah berdesakan bersama dalam genangan jus dan alkohol. Stroberi sangat populer, tetapi hampir semua buah dapat digunakan.
Untuk menambahkan sedikit gelembung, Schorle kadang-kadang digunakan sebagai pengganti jus atau bahkan Sekt untuk menaikkan konten alkohol. Jika Anda ingin menghindari buzz, Anda harus memesan Kinderbowle yang dibuat untuk anak-anak.
07 08
Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Images Salah satu ujung musim, Glühwein adalah minuman musim dingin yang klasik. Di mana-mana di Weihnachtsmärkte di seluruh negeri, orang-orang mencengkeram mug spesial dari campuran anggur dan bumbu hangat ini untuk menghangatkan tangan mereka, lalu bagian dalamnya. Ini Natal dalam secangkir.
Anggur merah adalah klasik, tetapi ada juga versi anggur putih, ditambah tambahan opsional seperti einen shuß ( sebotol ) rum, Kirschwasser (ceri brendi) atau amaretto.
08 08
Apfelwein
Ingolf Pompe / LOOK-foto / Getty Images Mirip dengan sari apel, jangan pernah menyebut Apfelwein (anggur apel) itu kepada penduduk setempat di Frankfurt. Juga dikenal sebagai Ebbelwoi , ini adalah minuman tanpa pemanis tradisional dan sedikit rasa yang diperoleh.
Apel Granny Smith atau Bramley biasanya digunakan untuk memproduksinya, dan memiliki kandungan alkohol antara 4,8 hingga 7%. Ini tart dan asam dan harus sering disajikan dalam geripptes, segelas 0,3 liter (10 oz.) Dengan pemotongan sudut yang membiaskan cahaya dan meningkatkan cengkeraman, atau Bembel dengan detail biru yang elegan.
Frankfurt memiliki reputasi sebagai semua bisnis dengan kurangnya jiwa. Cara termudah untuk menemukan pengalaman Frankfurt otentik adalah duduk di Apfelweinlokal dan memesan minuman. Distrik Sachsenhausen di Frankfurt penuh dengan mereka, atau Anda bisa menggunakan daftar 10 bar Apfelwein terbaik di Frankfurt .