Meksiko untuk Foodies
Ada banyak kesalahpahaman tentang makanan Meksiko: banyak orang berpikir bahwa itu hanya taco, burrito dan kacang goreng, tetapi itu hanyalah awal dari apa yang ditawarkan Meksiko. Penawaran makanan Meksiko sebenarnya sangat beragam dan sangat bervariasi dari satu tempat ke tempat lain. Berikut adalah beberapa tujuan terbaik negara untuk foodies dan beberapa hidangan yang tidak boleh Anda lewatkan di setiap lokasi.
01 06
Oaxaca
Oaxaca telah lama dikenal sebagai tujuan kuliner. Ini adalah salah satu negara bagian dengan keanekaragaman hayati paling banyak dan juga sangat beragam secara budaya, dengan 16 kelompok etno-linguistik yang berbeda. Keragaman ini juga hadir dalam masakan, dengan berbagai macam makanan untuk dicoba, dari belalang goreng yang dikenal sebagai chapuline ke tortilla raksasa yang dikenal sebagai tlayudas. Tujuan ini harus ada pada daftar tempat makan yang tidak boleh dilewatkan.
Piring untuk dicoba: tahi lalat, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesApa yang Harus Makan di Oaxaca | Restoran Oaxaca Terbaik | Oaxaca City Guide
02 06
Puebla
Selama masa kolonial, biarawati dari biara Santa Rosa dan Santa Monica menemukan resep untuk beberapa hidangan yang terkenal di Puebla. Para biarawati yang kreatif menggunakan campuran bahan-bahan Eropa dan Meksiko untuk menciptakan mol poblano dan chiles en nogada , dua hidangan khas kota ini. Selain mencicipi ini, pecinta kuliner yang mengunjungi Puebla harus berjalan-jalan menyusuri la calle de los dulces "jalan permen," untuk mencoba beberapa permen tradisional Puebla.
Apa yang harus Makan di Puebla | Panduan Kota Puebla | Puebla Walking Tour
Piring untuk dicoba: chiles en nogada , dulces de camote, mol poblano, cemitas, chalupas03 06
Morelia
Ketika UNESCO menetapkan masakan tradisional Meksiko sebagai bagian dari warisan budaya tak berwujud dari kemanusiaan , negara bagian Michoacan mendapat perhatian khusus untuk praktik kuliner tradisionalnya. Ibu kota Michoacan, Morelia, adalah tempat yang sempurna untuk menjelajahi wilayah ini dan mencicipi aneka hidangannya.
Piring untuk mencoba: carnitas, placoc enchilada, uchepos, korundas, churipo, makan04 06
kota Meksiko
Sebagai salah satu kota terbesar di dunia, tidak mengherankan jika Mexico City memiliki berbagai macam penjual makanan dan restoran untuk dipilih. Di kota ini Anda mungkin menemukan contoh masakan dari berbagai daerah di Meksiko, tetapi juga beberapa hidangan di mana chilangos sangat parsial. Tur kuliner jalanan adalah cara yang bagus untuk mencoba beberapa hidangan lokal jika Anda terintimidasi oleh berbagai pilihan yang tersedia. Pesan tur dengan Eat Mexico untuk melihat penikmat ke berbagai pilihan makanan yang ditawarkan kota besar.
Piring untuk dicoba: tacos al pastor, pozole, tlacoyosPemandangan Kota Meksiko Top | Tur jalan kaki ke Mexico City | Gratis Hal yang Dapat Dilakukan
05 06
Merida
Merida, ibu kota negara Yucatan, adalah tempat yang sangat baik untuk mencicipi masakan Yucatecan . Ini adalah salah satu masakan Meksiko yang paling khas, hasil perpaduan antara bahan dan teknik Maya dan Eropa. Fakta bahwa daerah ini berkembang dalam isolasi relatif dari sisa negara menyumbang rasa yang berbeda di daerah ini.
Piring untuk dicoba: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta cepat mendapatkan reputasi sebagai tujuan gourmet. Pilihan lezat menjalankan keseluruhan dari taco berdiri di pantai untuk restoran taplak meja putih yang mewah. Para pecinta makanan khusus akan ingin mengatur waktu kunjungan mereka bertepatan dengan Festival Gourmet Puerto Vallarta yang diadakan setiap bulan November atau Minggu Restoran di bulan Mei, tetapi Anda dapat mengikuti tur taco dengan Vallarta Food Tours kapan saja Anda berkunjung.