Bagaimana & Tempat Makan Makanan Lokal di Vancouver, BC
Gerakan locavore - gerakan untuk memakan sebanyak mungkin makanan lokal dan bersumber lokal - sangat besar di Vancouver. Bahkan, Vancouver selalu berada di garda depan gerakan pangan lokal: buku terlaris yang terkenal, The 100 Mile Diet , ditulis oleh penulis Vancouver Alisa Smith dan JB MacKinnon (yang tinggal di Kitsilano selama percobaan 100 mil diet mereka).
Jadi tidak mengherankan bahwa itu menjadi lebih mudah dan lebih mudah untuk makan makanan lokal di Vancouver. Yang mengatakan, itu masih memerlukan beberapa upaya, dan pengetahuan tentang bagaimana dan di mana untuk membeli makanan lokal di kota.
Gunakan Panduan Lengkap ini untuk Menyantap Makanan Lokal di Vancouver, BC, untuk menemukan sumber makanan lokal terbaik, dari CSA dan layanan pengiriman produk lokal ke pasar petani, pasar makanan laut lokal, dan restoran dari peternakan ke meja.
01 07
Vancouver CSA & Local Produce Delivery Services
Kotak produk segar lokal dari UBC Farms. Gambar Courtesy of UBC Farms Salah satu cara termudah bagi orang-orang sibuk untuk makan makanan lokal adalah dengan membeli langganan untuk pengiriman CSA (Community Supported Agriculture) lokal atau layanan pengiriman produk lokal lainnya. Layanan ini memberikan sekotak produk segar yang diproduksi secara lokal setiap minggu, baik langsung ke pintu Anda atau (lebih sering) ke titik setel di mana Anda pergi untuk mengambil kotak Anda. Dengan berlangganan layanan ini, Anda tidak hanya mendapatkan produk lokal yang segar, Anda juga mendukung petani dan peternakan setempat.
Dapatkan detailnya: Vancouver CSA & Local Produce Delivery Services
02 07
Berbelanja di Pasar Petani Vancouver
Trout Lake Farmers Market Vancouver. Foto oleh Dana Lynch Pasar Petani Vancouver adalah tempat yang bagus untuk menemukan makanan lokal di Vancouver. Selama musim panas (pertengahan Mei hingga Oktober), ada pasar petani mingguan di lingkungan sekitar Vancouver, sementara ada pasar petani mingguan di Stadion Nat Bailey yang berlangsung selama musim dingin.
Dapatkan detailnya: Panduan ke Pasar Petani Vancouver
03 07
Makanan Lokal di Toko & Pasar Grocery
Pulau Granville di Vancouver, BC. Foto oleh Dana Lynch Menemukan makanan lokal di Vancouver dapat memakan waktu lama, karena itu berarti menuju ke pasar yang berbeda untuk memenuhi semua kebutuhan bahan makanan Anda. Keluarga yang sibuk dapat menghemat waktu dengan berbelanja di toko kelontong dan pasar lingkungan - termasuk Choices Markets dan Granville Island Public Market --yang memiliki banyak pilihan makanan lokal.
Dapatkan detailnya: Makanan Lokal di Toko & Pasar Grosir Vancouver
04 07
Tempat Membeli Seafood Lokal
A Spot Prawn BC, favorit makanan laut lokal. Gambar Courtesy of The Chefs 'Table Society / BC Spot Prawn Festival Vancouver diberkati - berdasarkan geografi kami - menjadi sumber makanan laut lokal yang bersumber. Seperti makanan lokal lainnya di Vancouver, makanan laut lokal mudah ditemukan jika Anda tahu di mana mencarinya. Hasil tangkapan segar dapat ditemukan di dermaga setempat - termasuk Fisherman's Wharf - tetapi ada juga toko seafood lingkungan yang membawa makanan laut lokal, seperti Daily Catch on Commercial Drive .
Dapatkan detailnya: Tempat Membeli Seafood Lokal di Vancouver
05 07
Restoran Farm-to-Table Terbaik di Vancouver
Restoran C di Vancouver, BC. Gambar Sumber dari Pariwisata Vancouver Makan makanan lokal di Vancouver termasuk makan di luar, dan ada banyak, banyak restoran Vancouver yang melayani penggemar peternakan-ke-meja. Mulai dari restoran seafood kelas atas hingga restoran favorit ramah lingkungan, restoran-restoran terbaik di perkebunan menyajikan makanan lokal dan cita rasa hidup dengan cara yang unik dan lezat.
Dapatkan rinciannya: Restoran Farm-to-Table Terbaik di Vancouver
06 07
Wawancara dengan Ilana Labow, Direktur Masyarakat Perkebunan Segar Roots Urban
Fresh Roots Urban Farm Society di Vancouver, BC. Gambar Courtesy of Perkotaan Pertanian Perkotaan Akar Segar Salah satu cara paling inovatif untuk mengonsumsi produk lokal di Vancouver adalah melalui Fresh Roots Schoolyard Market Gardens dan layanan Veggie Box. Dalam wawancara ini, Co-Founder dan Direktur Fresh Roots, Ilana Labow, menjelaskan bagaimana hubungan unik Fresh Roots dengan sekolah-sekolah Vancouver mengarah ke peternakan kerja pertama di halaman sekolah di Kanada.
Wawancara dengan Ilana Labow, Direktur Masyarakat Perkebunan Segar Roots Urban
07 07
Ada Aplikasi untuk Itu: Kami Aplikasi Lokal Jantung
Kami app Jantung Lokal. Image Courtesy of BC Dairy Association The BC Dairy Association memiliki aplikasi gratis untuk iPhone / iPad yang memungkinkan Anda mencari makanan lokal - termasuk restoran dan pasar - di lingkungan Vancouver Anda.
Kami Aplikasi Lokal Jantung