Makan lokal - makan makanan lokal dan lokal - adalah gerakan yang berkembang di Vancouver, BC. Bagi pecinta makanan laut yang ingin makan lokal, Vancouver praktis adalah kota yang sempurna: kami idealnya terletak untuk menyediakan berbagai makanan laut lokal yang berkelanjutan.
Gunakan panduan ini untuk menemukan toko-toko top dan pasar untuk membeli makanan laut lokal musiman di kota.
01 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
Lokal dikenal sebagai Fisherman's Wharf, Otoritas Pelabuhan Lembah Palsu adalah pelabuhan di mana banyak nelayan lokal melepas beban dan menjual tangkapan musiman mereka. Terletak hanya beberapa menit dari Granville Island (antara Burrard St Bridge dan Granville St. Bridge), Fisherman's Wharf buka tujuh hari seminggu, hujan atau cerah. Karena makanan laut yang tersedia bersifat musiman, volume dan jenis makanan laut yang dijual akan bervariasi. Periksa porsi Ikan Mingguan dari situs mereka untuk tangkapan harian sebelum Anda pergi.
Fisherman's Wharf juga merupakan titik nol untuk membeli BC Spot Prawns (musim di sekitar bulan Mei) dan merupakan lokasi dari Festival Spot Spot BC tahunan Vancouver .
02 06
Pulau Granville
Robert Giroux / Getty Images Untuk variasi, tempat terbaik untuk membeli makanan laut lokal di Vancouver adalah Granville Island , di mana ada beberapa toko yang didedikasikan untuk makanan laut lokal, di musim.
Di dalam Pasar Umum Granville Island , ada Longliner Seafood, yang membawa ikan SM musim panas. Di luar Pasar, ada The Lobster Man, yang menjual kerang hidup. Tidak semua tangkapan The Lobster Man bersifat lokal, tetapi ada juga yang seperti tiram "Gemuk Babi" dari Negara Bagian Washington — jadi pasti patut dikunjungi.
03 06
The Daily Catch - Penggerak Komersial
Meskipun tidak semua makanan laut di Daily Catch bersifat lokal (meskipun selalu ada opsi lokal), 100% dari stok mereka adalah Ocean Wise yang berkelanjutan.
Jika trekking di sekitar kota dalam upaya untuk makan lokal di Vancouver terlalu sulit, dan Anda dapat menikmati kesenangan, Anda bisa mendapatkan seafood Catch Daily yang dikirim ke pintu Anda melalui layanan Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 06
Lonsdale Quay - Vancouver Utara
Brent Winebrenner / Getty Images Lonsdale Quay Market di Vancouver Utara, seperti Granville Island, adalah tempat yang bagus untuk membeli makanan laut lokal di Vancouver. Toko Salmon di Lonsdale Quay adalah finalis untuk "Seafood Segar Terbaik" dalam penghargaan Best of the North Shore 2012.
05 06
Steveston Fish Market - Richmond
Seperti Fisherman's Wharf Vancouver, Steveston Harbor adalah tempat yang bagus untuk membeli makanan laut lokal di Vancouver (baik, dekat Vancouver) karena nelayan setempat berlabuh di sana dan menjual hasil tangkapan harian mereka.
Steveston terletak di barat daya Richmond, sekitar satu jam dari pusat kota Vancouver, tetapi lebih dekat bagi orang-orang yang tinggal di Van selatan. Kebanyakan nelayan menjual pada akhir pekan — Jumat-Minggu — jadi itulah hari-hari terbaik untuk dilalui. Periksa situs Public Fish Sales Float sebelum Anda mencari info tentang hasil tangkapan yang dijual saat ini.
06 06
Fresh St Market - West Vancouver
Pasar Segar di Vancouver Barat berkomitmen terhadap makanan laut lokal, segar, dan berkelanjutan; mereka bahkan menggunakan kode Thisfish sehingga Anda dapat melacak ikan Anda dari sumbernya.
Fresh St Market juga merupakan rumah bagi Festival Halibut tahunan pada bulan Mei, ketika 20.000 pon Ocean Wise sustainable halibut dibawa dari wilayah Haida Gwaii SM.