Apa yang Harus Dilakukan di Negara Tequila Meksiko

01 07

Kagumilah Negeri Biru Agave

Bidang agave biru tersebar di lanskap yang luas di dataran tengah barat Meksiko, menciptakan pemandangan yang unik. Secara hukum, tequila hanya dapat diproduksi di wilayah ini, yang selain itu negara bagian Jalisco juga mencakup bagian-bagian dari negara-negara Meksiko Guanajuato, Michoacan, Nayarit, dan Tamaulipas. Daerah ini dinyatakan sebagai Situs Warisan Dunia oleh UNESCO pada tahun 2006 karena fitur unik dari lanskap alam dan tradisi budaya. Area yang dituju meliputi 85.650 hektar tanah antara gunung berapi Tequila dan Sungai Rio Grande. Wilayah ini memiliki lansekap yang hidup dan berfungsi di ladang agave, termasuk distilleries, pabrik, dan hacienda.

02 07

Alami Kota Magis Tequila

Kota Santiago de Tequila terletak sekitar 60 mil barat Guadalajara . Kunjungan Anda ke negara tequila tidak akan lengkap tanpa berjalan-jalan di sekitar kota yang menawan ini, yang memiliki sejarah yang menarik. Anda dapat mengunjungi gereja di alun-alun utama dan menjelajahi jalan-jalan batu kota. Kota ini adalah salah satu tempat yang oleh pemerintah Meksiko dijuluki " Pueblos Magicos " karena elemen budaya dan kepentingan historisnya.

Gereja paroki utama kota, Our Lady of the Purísima Concepción, berasal dari abad ke-18. Gereja memiliki fasad batu, menara lonceng, dan pilarnya terbalik (estipite) pilaster yang mengapit portal utama. Di dalamnya ada patung Bunda Maria dari Konsepsi yang berasal dari tahun 1865.

Selain mengunjungi distilleries di kota Tequila, Anda juga dapat mengunjungi Museum Tequila, yang terletak di Ramon Corona # 34. Museum ini berisi lebih dari 300 artefak di lima ruang pameran dan memberikan wawasan tentang sejarah produksi tequila.

03 07

Lihat Agave Dipanen dengan Cara Tradisional

Penanaman agave berasal dari zaman kuno. Itu dibudidayakan untuk berbagai macam kegunaan — serat, bunga, duri, dedaunan, dan getah semuanya untuk tujuan praktis. Minuman fermentasi yang dikenal sebagai pulque dibuat dengan memfermentasi getah dari tanaman agave. Meskipun ada beberapa pertanyaan tentang apakah orang-orang Mesoamerika terbiasa dengan proses penyulingan sebelum kedatangan orang-orang Spanyol, kemungkinan bahwa roh yang disuling tidak diproduksi sampai setelah abad ke-15.

Anda dapat melihat bagaimana tequila diproduksi, mulai dari bidang agave hingga produk botol yang sudah jadi. La Jima adalah istilah yang mengacu pada panen tanaman agave . Agave dipanen dengan cara tradisional dengan cara yang sangat intensif tenaga kerja. Pekerja, yang disebut jimador, menggunakan alat khusus, seperti sekop runcing yang tajam untuk mengangkat paku dari agave dan mengekstrak jantung tanaman. Jantung tanaman, dengan duri dihapus, menyerupai nanas dan disebut piña.

Tequila memiliki asal yang mirip dengan mezcal , kedua roh dibuat dari agave, tetapi tequila dibuat hanya dengan agave biru dan di area khusus ini. Pemisahan antara keduanya dimulai dengan regulasi tequila pada 1940-an. Hukum "de calidad para el tequila" disahkan pada 14 Juni 1949, dan telah ditingkatkan dan direvisi sejak itu. Itu tidak sampai 1974 bahwa pemerintah Meksiko melewati "denominasi asal" yang menetapkan bahwa tequila hanya dapat diproduksi di beberapa tempat tertentu di Meksiko.

04 07

Pelajari Bagaimana Tequila Diproduksi

Penyulingan tertua adalah Jose Cuervo, yang disebut La Rojeña. Ini adalah penyulingan tequila pertama dan masih memproduksi berbagai tequila merek Jose Cuervo. Wisata ditawarkan secara berkala sepanjang hari. Don jaring rambut disodorkan dan menyaksikan bagaimana minuman khas daerah ini dibuat.

Anda akan melihat hati agave dicincang dan dibawa ke oven, laboratorium tempat tequila diuji untuk memastikan bahwa itu memenuhi standar ketat pabrik, dan barel di mana roh itu sudah tua; hingga satu tahun untuk tequila reposado, hingga lima tahun untuk añejo dan hingga delapan tahun untuk produk khusus.

05 07

Nikmati Mariachis dan Budaya Meksiko

Charreria adalah olahraga nasional Meksiko. Ini terdiri dari koboi Meksiko yang mengenakan pakaian yang Anda lihat di mariachis (para musisi mengambil kostum mereka dari charros). Mereka melakukan berbagai trik dan manuver yang berbeda, beberapa di atas kuda, memimpin kuda mereka melalui langkah-langkah yang mewah dan juga melakukan ropework disebut "floreo de soga" bergerak rumit dengan laso. Negara bagian Jalisco dianggap sebagai tempat lahirnya musik charreria dan mariachi , dan pengunjung ke Tequila dapat menyaksikan beberapa manifestasi budaya ini.

06 07

Naik Kereta Api Melalui Tequila Country

Jika Anda ingin membuat kunjungan Anda ke tequila negara yang tak terlupakan sepanjang hari, ambillah kereta tequila. Jose Cuervo Express berangkat dari stasiun Ferrovia di Guadalajara pada hari Sabtu (dan beberapa hari Jumat dan Minggu),

Sebagai alternatif, Tequila Express berangkat dari Guadalajara dan mengunjungi penyulingan Herradura tetapi tidak benar-benar mengunjungi kota Tequila.

07 07

Habiskan Malam di Tequila

Untuk tinggal lebih lama di kota Tequila, pilihan yang baik adalah hotel butik Solar de las Animas.

Mereka yang mencari ruang acara tidak perlu mencari lebih jauh dari Hacienda El Centenario, tempat yang indah untuk pernikahan atau acara besar lainnya. Hacienda memiliki ruang pertemuan serta pekarangan indah yang dapat menampung beberapa ratus tamu.