Bebo's Cafe dapat ditemukan di 1600 Loíza Street di Santurce, San Juan. Restoran memiliki lokasi kedua di Galeria Paseos di Cupey. Untuk informasi lebih lanjut, hubungi 787-726-1008 (Santurce) atau 787-761-1007 (Cupey). Ini adalah berjalan kaki singkat dari beberapa hotel di distrik Condado, naik taksi atau bus dari Old San Juan dan Isla Verde.
Latar Bebo
Terletak di sepanjang hamparan Loíza Street yang tidak mencolok, bangunan kuning pastel dan tanda oranye dan hijau yang terang dari Bebo's Cafe telah lama menyambut penduduk setempat dan turis yang ingin bepergian di luar zona hotel dan menjelajah ke lingkungan kerah biru Santurce .
Bebo (seperti Ramon Aparicio dikenal) pertama kali mulai menyajikan makanan pada tahun 1975, ketika kliennya terutama adalah karyawan yang bekerja di Bandara Luis Muñoz Marín. Sejak awal yang sederhana itu, ketika kemapanannya dikenal sebagai Bebo's BBQ, restoran kasual ini telah bertumbuh dengan tetap menjaga sentuhan komunitasnya. Sampai hari ini, Anda akan menemukan restoran yang penuh sesak dengan penduduk setempat (di San Juan, ketika Anda menemukan Sanjuaneros menunggu dengan sabar dalam antrean untuk duduk untuk makan siang, saya sarankan untuk mengantre di belakang mereka), yang datang untuk porsi besar dan lezat, masakan rumah tanpa embel-embel. Suasana restoran seperti ini dicocokkan dengan menu bergaya restoran, yang menampilkan halaman setelah dilaminasi sup, bungkus, sandwich, dan makanan pembuka. Selamat datang di Bebo's Cafe.
Hadiah Bebo
Bebo adalah pencelupan sejati ke dalam comida criolla , atau masakan rumahan lokal. Anda akan menemukan semua favorit lama di menu. Mulailah dengan pilihan makanan jari seperti mozarella-boneka goreng yucca (ketela) bola, sorullitos de maiz (tepung jagung) atau empanadillas (turnovers).
Lanjutkan dengan staples yang lezat, tidak boleh dilewatkan termasuk mofongo yang diisi dengan ayam bawang putih atau churrasco steak, chuletas kan-kan, daging kornet (ya, mereka suka daging kornet mereka di sini), atau media noche (sandwich yang dibuat dengan daging babi) , ham dan keju Swiss). Anda juga akan menemukan beberapa rasa masakan Puerto Rico yang lebih tidak biasa , seperti mondongo , sup yang dibuat dengan babat, di antara bahan-bahan lain, dan patitas de cerdo , atau kaki babi yang direbus.
Harga di kisaran Bebo dari yang sangat terjangkau ke moderat, tetapi jika Anda benar-benar ingin tawar-menawar kuliner, lihatlah spesial harian mereka yang luar biasa, semuanya di bawah $ 10. Saya pergi pada hari Kamis dan mencoba canoa rellena de pollo , atau "kano diisi dengan ayam" - pada dasarnya setengah pisang raja yang sudah dibasahi dalam bentuk kano dan diisi dengan ayam yang berair, dibumbui dan benar-benar tercekik dalam keju parmesan. Kombinasi pisang manis dan sedikit tart ayam dengan tendangan ringan (atau tendangan spicier jika Anda ingin menendangnya dengan saus panas tableside) adalah nikmat, dan sisi yang menyertainya (saya pergi dengan tostones untuk saya) lebih dari cukup untuk memuaskan nafsu lapar.
Bebo cukup tersembunyi dari hotspot turis untuk menjaga rasa dan karakter lokalnya, namun juga mudah diakses jika Anda berada di Condado atau tidak keberatan naik taksi pendek. Ada banyak restoran Puerto Riko yang bagus di San Juan , tapi ada sesuatu tentang Bebo yang membuatku datang kembali. Ruang makan dasarnya tidak terlalu mengesankan; layanan, sementara ramah, bisa lambat, karena staf di Bebo menikmati waktu mereka; dan tempat itu bisa menjadi pendakian. Tapi untuk makanan sederhana dan beraroma di tempat nongkrong kasual yang disukai oleh penduduk setempat selama lebih dari tiga dekade, Bebo akan lebih dari memuaskan.