San Juan telah mendapatkan reputasi sebagai ibukota kuliner Karibia, dan tempat makannya luar biasa — tapi itu bukan masakan Puerto Riko. Bahkan, banyak restoran terbaiknya tidak diklasifikasikan sebagai comida criolla murni . Masakan fusion sangat populer, seperti makanan Puerto Rico modern atau "nouveau".
Jadi di mana di San Juan dapatkah Anda menemukan masakan pulau yang sesungguhnya? Di mana Anda bisa mendapatkan mofongo , asopao , dan lechón Anda ? Restoran di daftar ini telah membuat Anda tertutup.
01 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Tidak tinggal di San Juan lengkap tanpa perjalanan ke Casita Blanca yang sederhana, santai, dan dihormati . Banyak orang di San Juan merasa bahwa itu mewakili hati dan jiwa dari makanan Puerto Rico, disajikan dalam suasana pedesaan yang rendah dan sangat mengutamakan kepribadian. Menu ini ditulis di papan tulis, makan siang hari Minggu adalah sesuatu yang harus dicoba bagi siapa saja yang ingin menikmati masakan rumah di pulau, dan naik taksi di sini lebih dari layak. Jika Anda ingin makan seperti 'Rican, Anda harus mulai dari sini.
02 07
Platos
Platos tidak mendapatkan banyak hype; itu terselip di karang kecil oleh Hotel laut dan dari sebagian besar wisatawan 'jalan dipukuli. Tapi makanan benar Puerto Rico. Dari mofongos yang telah dicoba dan benar (disajikan dengan pilihan saus kreol atau bawang putih) Anda ke makanan laut lokal (cobalah c hillo entero atau ikan kakap merah goreng utuh) ke babi panggang yang ada di mana-mana, itu akan memberi Anda staples pulau dengan gembar-gembor dan banyak rasa.
03 07
Raíces
Dari dekorasi yang berwarna-warni hingga masakan penuh perasaan hingga musik live dari interior pulau, Raíces adalah pencelupan penuh ke dalam budaya Puerto Rico. Bahkan nama, yang berarti "Roots," mendefinisikannya. Anda akan menemukan semua tersangka yang biasa (mofongos, asopao, frituras dan barang lainnya), banyak koktail rum, dan secangkir kopi yang baru digiling untuk menghabiskan makanan Anda.
04 07
La Fonda El Jibarito
Suasana pedesaan berwarna-warni, kerah biru comida criolla , dan harga murah bergabung untuk menjadikan La Fonda El Jibarito tempat yang populer di Sol Street di Old San Juan . Tapi itu bukan slam dunk. Beberapa orang tidak menyukai makanan, dan Anda mungkin memiliki beberapa hits dan ketinggalan di sini. Menu tidak menjadi kreatif, dan layanannya bisa lambat, tetapi di kota tua, itu adalah penghormatan lama kepada Jíbaro , rakyat negara dari pedalaman pegunungan.
05 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 The Plaza del Mercado, atau La Placita, adalah sebuah plaza besar di lingkungan Santurce. Pasar makanan di siang hari dan tempat nongkrong populer di malam hari pada akhir pekan, ini adalah hasil besar bagi penduduk setempat dan wisatawan yang tahu. Tempat ultra-kasual ini memiliki sekelompok restoran lokal yang menyajikan hidangan sederhana Puerto Rico. Ini adalah tempat yang tepat untuk mencicipi berbagai macam makanan dan camilan jari yang merupakan bagian besar dari masakan pulau ini. La Placita terletak di Dos Hermanos dan Capitol Streets. Taruhan terbaik Anda adalah naik taksi di sini, karena parkir pada malam akhir pekan adalah mimpi buruk.
06 07
Barrachina
Barrachina Bagaimana mungkin tempat kelahiran memproklamasikan piña colada tidak ada dalam daftar ini? Para tamu di Barrachina menikmati lokasi pusatnya di Fortaleza Street, halamannya yang menyenangkan, dan makanannya yang lezat. Semua itu datang dengan harga yang lebih tinggi daripada restoran lain di daftar ini (meskipun harga mencerminkan apa yang akan Anda temukan di Fortaleza), tetapi keseluruhan pengalaman adalah pengalaman yang baik.
Manfaat tambahan Barrachina bagi wisatawan pada hari terakhir mereka di kota dengan penerbangan larut malam dari Puerto Rico : layanan penyimpanan bagasi gratis yang disediakan.
07 07
Escambrón Beach Club
Escambrón memiliki dua hal yang terjadi untuk itu. Untuk satu, itu punya menu lengkap klasik Puerto Rican. Untuk yang lain, ini adalah salah satu dari beberapa restoran Puerto Rico di San Juan yang tepat di pantai. Datang ke sini untuk bacalaítos (cod fritters), koktail carrucho (keong), asopao dan chuletas bisa ; tinggal di pantai dan perairan biru Samudera Atlantik. Terletak di Puerta de Tierra , itu adalah pendakian dari Old San Juan , tetapi naik taksi mudah dari zona wisata.