Dari Restoran-restoran Kasual hingga Restoran Fine Dining
Pilihan restoran di ibukota Puerto Rico ini mewakili yang terbaik dari yang terbaik — apakah restoran lingkungan pedesaan yang terjangkau atau superstar kuliner mewah. Lain kali Anda berada di San Juan, cobalah salah satu restoran terbaik ini untuk makanan yang sangat memuaskan!
01 09
La Casita Blanca
Kebanyakan orang Puerto Rico, mulai dari pekerja kerah biru hingga senator hingga selebriti, akan menyetujui hal ini: ketika Anda ingin makanan Puerto Rico yang benar, kuno, yang dimasak sendiri, Anda tidak bisa mengalahkan La Casita Blanca. Terletak di sudut tenang Santurce, tempat ini adalah restoran lokal tanpa embel-embel di mana Anda dapat menemukan bahan pokok lokal yang luar biasa. Hari terbaik untuk pergi adalah hari Minggu ketika menumpuk kuali dari makanan Puerto Rico cinta yang berbaris untuk pesta usus-penghilang.
Di San Juan, ini jelas merupakan salah satu representasi paling otentik dari masakan Puerto Rico murni.
02 09
Marmalade Restaurant and Wine Bar
Menyajikan diri pada hidangan kreatif menggunakan makanan yang berkelanjutan, Marmalade bukan tentang mengikuti tren memasak terbaru. Sebaliknya, Chef Peter Schintler membawa bahan-bahan yang terinspirasi nutrisi ke meja dengan cara yang unik dan kompleks yang akan memanjakan semua indra Anda.
Ada menu a la carte, tapi mungkin cara terbaik untuk menikmati Marmalade adalah dengan memilih salah satu dari menu pencicipan — empat, lima, atau enam kursus — sehingga Anda dapat menjelajahi berbagai produk organik dan makanan lokal pulau ini dalam kombinasi imajinatif , sambil menikmati rasa nyaman yang kita semua cintai. Dan menu vegetarian yang elegan mungkin hanya mengubah Anda menjadi satu untuk malam.
03 09
Oceano
Nikmati makan di depan laut di jantung San Juan di restoran Condado yang trendi ini. "Rumah" ramping dan modern menata panggung untuk pengalaman satu-satunya - dan makanannya tidak mengecewakan! Menu seafood-berat (meskipun ada banyak makanan pembuka daging untuk memilih dari) dipengaruhi oleh rasa tropis dan fitur hidangan kreatif untuk memuaskan setiap selera. Mulailah malam dengan salah satu minuman khas Oceano, kemudian nikmati bakat Chef Ann Marie Antonetti saat Anda menikmati angin laut.
04 09
Aguaviva
Aguaviva kreatif Puerto Rico mengambil berbagai ceviches menawarkan alternatif makanan laut yang menyegarkan untuk tarif penyumbatan arteri khas Anda akan menemukan di pulau itu. Restoran ini juga memiliki bar mentah yang sangat baik, berbagai hidangan kreatif, dan, bagi Anda yang menyukai makanan yang digoreng, roti lapis untuk cumi. Lempar dalam sangria semangka dan tiram goreng yang lezat, dan Aguaviva akan memenangkan tempat khusus di hati dan perut Anda.
05 09
Santaella
Terletak di bangunan bersejarah, Santaella adalah sebuah restoran yang menyajikan resep Puerto Rico otentik menggunakan bahan-bahan lokal — begitu lokal, mereka berasal dari pasar petani di sebelah. Chef Jose Santaella mengubah bisnis kateringnya menjadi tujuan makan dengan menggunakan pengalamannya selama 20 tahun lebih untuk mengawinkan rasa tropis pulau ini dengan warisan pedesaan San Juan dan tren terkini dalam masakan. Pilih dari menu koktail yang luas, kemudian cobalah favorit seperti quesadilla keju kambing dan daging babi yang direbus, dan selesaikan makanan dengan quesito , kue isi keju Puerto Rico.
06 09
Sarafina San Juan
Perabotan Kota New York yang dicintai ini telah sampai ke San Juan - dan telah disambut dengan tangan terbuka dan sambutan hangat. Terletak di La Concha Resort and Hotel, Sarafina menghadirkan cita rasa Italia ke pantai Condado. Nikmati spesialisasi tradisional seperti crostini di sofia (roti panggang dengan mozzarella dan prosciutto), tagliolini di Portofino (pasta dengan pesto, kacang panjang, kacang pinus, dan kentang), dan ayam Milanese (ayam organik renyah dengan sayuran dan tomat yang dicampur). Menu pizza yang luas juga tersedia.
07 09
1919 Restoran
Terletak di Condado Vanderbilt Hotel, restoran yang elegan ini telah digambarkan sebagai "pengalaman", dan bukan hanya sekedar makan. Koki bintang Michelin Juan Jose Cuevas berbagi keahlian kulinernya dengan menyusun bahan-bahan yang bersumber secara lokal ke dalam hidangan istimewa yang segar dan kontemporer, menjelajahi batas-batas rasa baru. Pilih dari menu a la carte, fix prix tiga kursus, atau menu pengalaman farm-to-table saat Anda menikmati pemandangan laut yang luar biasa.
08 09
Cocina Abierta
Menu yang berkembang di restoran eklektik ini terinspirasi oleh berbagai masakan budaya dan teknik inovatif di dunia kuliner. Melalui dapur terbuka, Anda dapat menyaksikan para koki menciptakan hidangan yang menarik secara visual yang juga menyenangkan selera. Kursus dibagi dengan "tindakan" - tindakan pertama melalui babak keempat - ditambah berbagai pilihan vegetarian dan lauk. Dari butternut squash flan ke tinta cumi Fideua dengan udang untuk memotong daging domba, Anda mungkin kesulitan memutuskan.
09 09
Jose Enrique
Iklim dan bahan-bahan Puerto Rico adalah apa yang mengilhami dan mengarahkan Chef Jose Enrique ketika mengembangkan hidangan untuk restorannya. Satu tahun setelah pembukaan, Jose Enrique terpilih sebagai salah satu restoran baru terbaik dan terus mendapat pujian sejak itu. Setelah duduk, pelayan Anda akan memberikan tanda tulisan tangan tentang apa yang sedang dimasak koki malam itu - bicaralah tentang segar!