Bir, Rum, Minum Etiket, dan Bagaimana Mengatakan Cheers di Thailand
Minum di Thailand biasanya merupakan acara ringan yang dipenuhi dengan tawa, makanan, dan gerakan ramah.
Tidak mengherankan, pasangan bir Thailand sangat baik dengan hidangan pedas dan kelembapan tropis; rum lokal dirayakan oleh orang-orang Thailand dan wisatawan anggaran yang menghargai harga.
Sesi minum di Thailand tentu saja sanuk (menyenangkan), tetapi mereka sering terlambat - bersiaplah dan tahu cara bertahan hidup!
Minum Jalan “Thai”
Daripada memesan koktail individual, kelompok orang Thailand sering lebih suka memesan sebotol minuman keras untuk dibagikan. Seember es dan beberapa mixer opsional kemudian dipesan dan diletakkan di atas meja.
Mixer populer adalah air berkarbonasi dan Coke atau Sprite. Staf akan mengganti ember es beberapa kali saat meleleh sepanjang malam. Es bahkan ditambahkan ke gelas bir untuk melawan cuaca yang panas dan lengket.
Kiat: Menempatkan es ke gelas semua orang ketika pertama kali memulai adalah isyarat yang sangat sopan.
Dengan minum secara komunal, setiap orang dapat mengendalikan potensi dan rasa dari koktail campuran mereka sendiri, oleh karena itu menghindari kemungkinan skenario kehilangan muka .
Etiket Minum di Thailand
Etiket minum di Thailand jauh lebih kaku daripada di Cina atau Jepang , tetapi beberapa aturan status dan "pemberian muka" berlaku.
Menuangkan minuman untuk orang lain adalah isyarat yang bagus; tutup gelas orang-orang di sekitar Anda jika Anda mengisi sendiri. Kemungkinannya adalah, jika seseorang di meja tidak sampai ke sana, bar atau staf restoran akan terus meminum minuman Anda setiap kali jatuh di bawah setengah - jangan menghabiskan gelas Anda kecuali Anda menginginkan isi ulang!
Jika Anda menemukan diri Anda sebagai tamu kehormatan, Anda mungkin akan diharapkan untuk duduk di tengah meja daripada di kepala. Tamu kehormatan juga biasanya diharapkan untuk bersulang pada suatu saat. Roti panggang sering diberikan sepanjang sesi minum, tidak hanya di awal.
Saat berdenting kaca dengan seseorang, pertimbangkan usia dan status sebagai pertimbangan.
Jika seseorang adalah senior Anda atau status yang lebih tinggi, pegang gelas Anda sedikit lebih rendah dan denting rendah pada mereka.
Cara Mengucapkan Ceria dalam Bahasa Thailand
Roti dan cara termudah untuk mengucapkan “sorak-sorai” dalam bahasa Thailand adalah hanya dengan mengangkat gelas Anda (tetapi tidak terlalu tinggi) dan menawarkan kedipan tersenyum (kacamata sentuh).
Ada beberapa cara untuk mengucapkan sorakan dalam bahasa Thailand. Daftar ini ditransliterasikan kira-kira seperti yang diucapkan:
- Chone gaow (kacamata sentuh): Ketika seseorang ingin bersulang, mereka kadang-kadang hanya berteriak chone! sehingga semua yang ada di meja akan mengangkat gelas.
- Mote gaow (gelas kosong / dasar naik)
- Chok dee (semoga sukses)
- Chai Yo (menang, sukses; banyak arti berbeda tergantung konteks)
Hal Lain yang Harus Diketahui Tentang Minum di Thailand
- Pada tahun 2006, usia minum legal di Thailand meningkat dari 18 hingga 20 tahun. Bar jarang, jika pernah, periksa ID untuk wisatawan.
- Druggings memang terjadi di Thailand, terutama dengan minuman ember. Hati-hati minum minuman dari orang asing atau meninggalkan minuman tanpa pengawasan di atas meja. Staf di bar “gadis” telah dikenal sebagai pecandu narkoba dan merampok pria-pria Barat.
- Kecuali diposting (parit di sekitar Kota Tua di Chiang Mai adalah salah satu pengecualian), Anda dapat secara legal membawa minuman terbuka di jalan di sebagian besar tempat di seluruh Thailand.
- Botol-botol bir kaca memiliki pengembalian setoran kecil di Thailand, yang mendorong orang-orang berkeliling mengumpulkan mereka untuk didaur ulang. Setelah selesai, tinggalkan botol Anda di bar atau letakkan di samping tempat sampah di mana seseorang yang tertarik dapat menemukannya.
Bir di Thailand
Bir pucat dan berbadan sedang adalah pilihan yang jelas untuk menyeimbangkan pembakaran dari hidangan mie yang terkenal pedas. Lager adalah nama permainan di Thailand, dan ada tiga pilihan lokal yang sangat populer:
- Singha: bir tertua di Thailand diucapkan sebagai "Nyanyikan" - nama ini berasal dari kata Sansekerta untuk singa. Dengan standar ABV 5%, Singha biasanya merupakan pilihan bir lokal paling mahal.
- Leo: Bukan suatu kebetulan bahwa pembuat Singha, bir “singa” Thailand, juga membuat bir bernama Leo. Leo adalah bir murah dari tempat pembuatan bir yang sama dan memiliki ABV 5%.
- Chang: Go-to beer untuk backpackers di Thailand , Chang biasanya sedikit lebih murah dan memiliki lebih banyak gigitan — baik dalam alkohol maupun rasa — dibandingkan dengan kompetisinya. Chang Classic, bir asli dengan ABV 6,4%, pernah dikabarkan memiliki masalah kontrol kualitas. Chang (diucapkan: "Chahng") berarti gajah di Thailand, mendorong para backpacker untuk takut pada "Changover" yang menakutkan yang terasa seperti seekor gajah yang berdiri di atas kepala seseorang.
Popularitas Chang Classic ditindaklanjuti oleh Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%), dan Chang Light (ABV 4.2%).
Banyak bir lain yang diseduh atau tersedia di Thailand, terutama Heineken, Carlsberg, San Miguel, dan Tiger. Bir sering diminum dengan es.
Ember Minuman di Thailand
Ember Thailand dimulai sebagai cara bagi para backpacker untuk membawa banyak alkohol selama pesta pulau seperti Partai Bulan Purnama , tetapi mereka sekarang dirayakan di seluruh Asia Tenggara .
Anda akan menemukan bongkahan pasir plastik berwarna-warni yang diisi dengan minuman keras dan segenggam sedotan (mungkin untuk dibagikan) dari Vang Vieng di Laos ke Kepulauan Perhentian di Malaysia . Minuman ember plastik dapat ditemukan di mana saja di sepanjang Banana Pancake Trail di mana para backpacker suka berpesta.
Gagasan di balik minuman ember adalah suara: meja wisatawan dapat berbagi satu, semua orang mengambil sedotan, dan bersosialisasi dengan mudah — terutama karena Redbull lokal yang bersemangat hati mulai bekerja sihirnya. Dengan volume besar alkohol yang disamarkan oleh mixer manis dan kafein, banyak pelancong telah menemukan cara yang sulit bahwa ember seharusnya dibagikan daripada dikonsumsi sendirian.
Minuman "Thai Bucket" asli terdiri dari seluruh botol kecil (300 ml) Sangsom atau rum lokal lainnya, Thai Redbull, dan Coke. Sekarang, minuman ember tersedia dengan kombinasi roh dan mixer.
Di tempat-tempat seperti Jalan Khao San di Bangkok , harga untuk ember terus semakin murah — terkadang US $ 5 atau kurang! Tak pelak lagi, kesepakatan yang tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan sebenarnya adalah; ember sering berubah menjadi lebih banyak gula dan kafein daripada alkohol.
Thai Redbull
Redbull berasal dari Thailand; barang-barang lokal yang dijual dalam botol gelas kecil dikabarkan lebih kuat dan lebih efektif daripada Redbull yang dijual dari kaleng di Barat. Thai Redbull memang mengandung formula yang berbeda, memiliki lebih banyak kandungan kafein, dan memiliki rasa yang lebih manis. Tidak seperti Redbull yang dijual di negara-negara Barat, Thai Redbull tidak berkarbonasi.
Tanpa karbonasi, botol-botol kaca Redbull yang kompak itu sangat mudah untuk diminum dalam satu tegukan — tetapi berhati-hatilah tentang berapa banyak yang Anda konsumsi! Shark dan M150 adalah minuman energi bersaing yang kadang-kadang menggantikan Redbull.
Spirits Keras
Roh lokal pilihan adalah Sangsom, rum populer, dengan ABV 40%. Meskipun Sangsom sering disebut sebagai wiski, itu diseduh dari tebu dan berumur dalam tong kayu ek, mengkategorikannya sebagai rum.
Hong Thong dan Mekhong adalah dua minuman coklat populer lainnya yang merupakan persembahan lebih murah dari Thai Beverage, pembuat Sangsom.
The Moonshine Lokal
Hampir semua tempat di Asia memiliki wiski lokal murah yang terbuat dari beras yang difermentasi — dan Thailand sangat terkenal.
Populer dengan penduduk desa dan siapa pun yang menghargai minuman murah, lao khao terbuat dari ketan yang difermentasi. Potensi bervariasi tergantung pada siapa yang membuatnya. Varietas komersial botol tersedia, tetapi banyak desa membuat bir mereka sendiri. Penduduk setempat sering menikmati menonton perjuangan farang (orang asing) untuk menangani bidikan lao khao!
Penjualan Alkohol di Thailand
Dengan salah satu masalah minum-dan-mengemudi tertinggi di dunia, Thailand semakin meningkatkan tekanan pada penjualan alkohol dan akuntabilitas di seluruh negeri. Masing-masing provinsi seperti Chiang Mai telah meningkatkan batasan di atas persyaratan nasional. Pada tahun 2006, usia minum legal meningkat hingga 20 tahun, salah satu yang paling ketat di wilayah tersebut.
Waktu penutupan bar ditetapkan pada tengah malam di banyak tempat di seluruh Thailand, meskipun penegakan sering tergantung pada keinginan bar dan jika ada "denda" dibayarkan ke polisi setempat malam itu.
Minimarket seperti 7-Eleven hanya diperbolehkan menjual alkohol secara legal dari jam 11 pagi hingga 2 siang dan kemudian dari jam 5 sore sampai tengah malam. Perusahaan minimarket dan toko kelontong sangat mematuhi jam resmi ini, namun, toko-toko dan vendor yang dimiliki secara independen biasanya terus menjual alkohol secara diam-diam.
Penjualan alkohol dilarang selama pemilihan provinsi dan nasional, hari libur Buddhis, dan hari libur tertentu seperti Hari Ulang Tahun Raja . Selama waktu-waktu ini, hanya beberapa bar dan restoran yang berani akan menjual alkohol. Banyak hari raya Buddhis terjadi sepanjang tahun, seringkali bertepatan dengan bulan-bulan purnama, yang mendorong tanggal untuk Pesta Bulan Purnama di Koh Phangan untuk diubah satu atau dua hari.
Tempat Membeli Wine di Thailand
Anda tidak akan menemukan anggur untuk dijual di banyak tempat di luar toko minuman keras di kota-kota besar dan supermarket besar yang sering melayani ekspatriat Barat. Rantai supermarket besar seperti Tops, Rimping, dan Big C sering memiliki pilihan anggur impor terbesar.
Thailand memiliki tiga wilayah anggur berkembang yang secara perlahan mendapatkan penerimaan internasional. The Siam Winery terletak sekitar satu jam di sebelah selatan Bangkok dan terkenal akan perkebunan anggur yang mengambang di delta Sungai Chao Phraya. Tur tersedia di kebun anggur di Taman Nasional Khao Yai, dan adegan anggur berkembang di sudut timur laut Thailand dekat perbatasan dengan Laos.