Selera Anda akan menyukai pelarian keluarga yang manis ini
Transisi dari musim dingin ke musim semi adalah saat yang menyenangkan untuk berada di New England dan Kanada. Maret dan awal April membuat musim gula mapel, ketika ember muncul di pohon maple dan gubuk gula mengubah getah maple menjadi sirup maple yang lezat. Sangat menyenangkan bagi anak-anak untuk melihat proses ini dalam tindakan, dan selalu ada sampel yang bagus untuk dicoba.
Fakta Menyenangkan Maple Syrup
- Penduduk asli Amerika mengajarkan para pemukim Eropa cara membuat sirup maple.
- Sesuai dengan simbol daun maple-nya, Kanada sejauh ini adalah produsen sirup maple terbesar di Amerika Utara. Quebec adalah pembangkit tenaga listrik, dengan produksi melebihi 6,5 juta galon.
- Di Amerika Serikat, Vermont memproduksi sirup maple lebih banyak daripada negara bagian lainnya, dengan lebih dari setengah juta galon setiap tahun.
- Seseorang yang membuat sirup maple disebut sughaaker.
- Bangunan tempat getah direbus untuk membuat sirup disebut rumah gula.
- Perkebunan sugarmaker dari pohon maple disebut sugarbush.
- Pohon maple harus berusia sekitar 40 tahun dan berdiameter setidaknya 8 inci sebelum disadap.
- Pohon maple menghasilkan getah maple, yang merupakan air yang manis dan lengket alami yang dikumpulkan dan kemudian direbus menjadi sirup yang lebih tebal.
- Diperlukan 30 hingga 50 galon getah untuk membuat satu galon sirup maple, yang pada gilirannya juga dapat direbus untuk menghasilkan krim maple, gula maple, dan gula maple.
- Sirup maple dibedakan berdasarkan warna dan rasa menjadi empat tingkat sirup maple. Dari terang ke gelap mereka adalah: Grade A Emas, Grade A Amber, Grade A Dark dan Grade A Very Dark.
- Semakin gelap sirup, semakin kuat rasanya. Sirup yang diproduksi pada awal musim cenderung lebih ringan warnanya dan lebih halus rasanya. Kemudian di musim, sirup cenderung lebih gelap dan lebih kuat, tetapi semua sirup maple dihasilkan oleh proses yang sama persis.
Pastikan untuk anggaran untuk souvenir lezat yang dapat Anda nikmati sepanjang tahun. Banyak perusahaan juga menawarkan kereta luncur dan kereta, kereta luncur anjing, dan kesenangan musim dingin lainnya.
01 09
Vermont: Mekkah bagi Pecinta Sirup Maple
Kurt Werby / All Canada Photos / Getty Images Vermont adalah kiblat sirup maple, menghasilkan sirup maple jauh lebih dari negara bagian AS lainnya dan host puluhan festival maple setiap musim semi. Gunakan peta yang berguna ini untuk menemukan rumah gula di mana Anda dapat menonton sirup yang dibuat.
- Vermont Maple Open House Weekend
- Perayaan MapleFest di Smugglers 'Notch
- Festival Maple Vermont di St. Albans, VT
02 09
Quebec: Cabanes à Sucre
Bonjour Quebec Sementara Vermont memproduksi hampir 40 persen dari sirup mapel AS, Quebec meniupnya keluar dari air, menghasilkan lebih dari tiga perempat sirup maple yang diproduksi di dunia .
- Gubuk gula di Quebec City dan daerah sekitarnya
- Gubuk gula di dalam dan di sekitar Montreal
- Gubuk gula di seluruh provinsi Quebec
03 09
Maine: Maple Sugaring Season
Sunday River Tidak ada bengkok di biz sirup maple, Maine telah menghasilkan sekitar setengah juta galon sirup maple dalam beberapa tahun terakhir. Resor ski Sunday River yang ramah keluarga memiliki rumah gula sendiri di mana Anda dapat menonton demonstrasi dan mencicipi permen dan sirup.
- Maine Maple, Minggu
04 09
Ontario: Maple Sugaring Across the Province
Asosiasi produsen sirup Maple Ontario Produsen sirup mapel besar lainnya, Ontario menawarkan berbagai festival maple di kota-kota kecil di seluruh provinsi.
- Festival Sirup Maple Ontario
05 09
New Hampshire: Maple Sugaring dengan Anak-Anak
Asosiasi Produsen Maple New Hampshire New Hampshire memiliki sejumlah rumah gula di mana keluarga dapat mengunjungi dan menyaksikan sirup maple dibuat.
- Akhir Pekan Maple New Hampshire
06 09
Massachusetts: Maple Sugaring Getaways
Massachusetts Maple Producers Association The Berkshires di Massachusetts barat adalah pusat adegan maple negara bagian. Di sinilah untuk menemukan rumah gula klasik atau, bahkan lebih baik, satu dengan restoran.
- Massachusetts Maple Month
- Maple Days di Old Sturbridge Village: Tonton bagaimana maple sugaring dilakukan pada abad ke-19
07 09
New York: Maple Sugaring Upstate
St. Lawrence County Maple Producers Association Upstate New York adalah tempat lain di mana pohon maple berkembang. Di sinilah untuk pergi maple sugaring di Adirondacks.
- Akhir pekan New York Maple
- Sugaring Demos in Cooperstown, setiap hari Minggu di bulan Maret
08 09
Connecticut: Maple Sugaring Season
Departemen Pertanian Connecticut Di Connecticut, musim maple sugaring biasanya dimulai pada bulan Februari. Di sinilah untuk menemukan 30 atau lebih rumah gula terbuka untuk umum .
09 09
Ohio: Maple Sugaring
Western Reserve Historical Society Ohio adalah negara keempat terbesar dari 12 negara bagian yang memproduksi gula maple. Lebih dari 900 keluarga Ohio memproduksi hampir 100.000 galon sirup setiap tahun, tetapi permintaan jauh melebihi pasokan. Selain itu, negara menjadi tuan rumah berbagai acara gula maple di sekitar musim gula, yang berlangsung dari awal Februari hingga pertengahan Maret.