Aula pasar Jerman menyajikan makanan internasional terbaik di Berlin
Ulasan hangat tentang BBQ Amerika yang lezat, fusi kimchi, dan pai Inggris semuanya berasal dari tempat yang tidak biasa - balai pasar Jerman di Kreuzberg. Street Food Kamis di Markthalle IX telah membawa tingkat baru perhatian ke pasar bersejarah ini, tetapi jauh dari satu-satunya alasan untuk berkunjung.
Restoran di Berlin telah mendukung gagasan tentang makanan Jerman , sambil menerima masakan dari seluruh dunia.
Markthalle Neun adalah contoh sempurna mengapa kota harus berada di peta setiap pecinta makanan .
Sejarah Markthalle IX
Setelah hanya nomor nuen di antara empat belas aula pasar, situs ini telah berdiri melawan semua peluang sejak 1891. Secara ajaib dilewatkan oleh bom di Perang Dunia II, itu juga salah satu dari beberapa pasar untuk menghindari renovasi massal. Beberapa rekannya belum begitu beruntung. Markthalle VI di Ackerstraße telah diubah menjadi supermarket modern dan No. XII di Bergmannstraße telah berjaya melewati titik pesona aslinya.
Pada tahun 2009, situs ini sebagian besar tidak digunakan dan akan dijual kepada pengembang. Penduduk setempat turun tangan untuk mengembalikannya ke penggunaan asli. Dengan inisiatif yang sukses, Markthalle IX dibuka kembali pada tahun 2012 dan sejak itu telah menjadi sukses besar. Mengikuti pedoman gerakan Slow Food, ada sayuran bio (organik), roti pengrajin dan keju, daging lokal yang bersumber dan acara foodie sepanjang tahun.
Markthalle IX adalah bukti bahwa Berlin tidak ditakdirkan untuk gentrifikasi tanpa henti. Dengan dukungan dan perlindungan komunitas, yang terbaik dari kota tidak hanya dapat diselamatkan tetapi dinikmati.
Makanan Jalanan Kamis di Markthalle IX
Sejak April 2013, Street Food Thursday telah menjadi fenomena di kota. Acara makan internasional mingguan ini memiliki masakan untuk setiap selera, dengan gigitan kecil yang jauh lebih elegan daripada makanan jalanan biasa.
Segala sesuatu mulai dari empanada hingga bao hingga Hirschgulasch ditawarkan untuk hidangan 2-6 euro. Ada pilihan vegetarian, vegan, gluten-free dan daging-kekasih. Nantikan restoran berbintang Michelin yang membuat penampilan khusus untuk berbagi hidangan terbaik mereka di bawah 10 euro.
Rencana serangan terbaik adalah tiba lebih awal, tepat ketika pasar dibuka. Kerumunan tiba pukul 7 malam, membuat mencari tempat duduk sedikit tantangan dan kemungkinan kehilangan hidangan terbaik kemungkinan. Begitu masuk, lingkari pasar untuk memberi perut Anda beberapa pilihan. Pilih gigitan pertama Anda dan duduklah untuk makan, lalu bangun untuk gigitan lain, tunggu dalam antrean, dan dapatkan satu gigitan lagi. Ini adalah tempat untuk merumput makanan lengkap daripada mengisi di satu tempat.
Untuk mencuci, beli segelas anggur Jerman atau sari dari Normandia atau coba setiap warna bir pelangi di microbrewery Heidenpeters ( pfandts 3 euro). Heidenpeter, yang diseduh di tempat, telah menjadi bintang dari adegan micro-brewing di Berlin, tidak biasa dalam spesialisasi di ales di tengah samudera pilsners Berlin . Bar kecil yang tersembunyi di belakang sudut buka pada hari Kamis hingga Sabtu mulai pukul 17:00 hingga 22:00 (atau 12:00 pada hari Sabtu). Botol bir juga tersedia untuk dibawa pulang dan menikmati semua hari lain dalam seminggu.
Dan apa makanan internasional akan lengkap tanpa makanan penutup? Manjakan diri Anda dengan cheesecake gaya New York, yogurt beku, atau segelas anggur lainnya.
Marktküche
Dapur di tempat menawarkan makan siang pada hari kerja yang disediakan dengan barang-barang perdagangan lokal yang adil. Setiap Sabtu, koki diundang untuk mencoba menu yang berbeda. Beberapa pengunjung Street Food juga menawarkan makan siang pada hari kerja seperti Big Stuff BBQ.
Wochenmarkt
Pada hari Jumat dan Sabtu, pasar makanan menyediakan bahan makanan organik. Cicipi roti tradisional roti Sironi dari Milan, sayuran, dan buah-buahan dari Spreewald dan hidangan Jerman dan internasional lainnya.
Naschmarkt
Jangan lupa untuk menonton festival permen mereka. The Naschmarkt memiliki segalanya dari pencuci mulut Jerman klasik hingga internasional.
Alamat
Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin-Kreuzberg
Jam
- Markthalle IX Hours : Senin - Sabtu mulai pukul 08:00 - 20:00; tutup hari minggu
- Makanan Jalanan Kamis Jam : Mingguan dari 17:00 - 22:00
- Jam Wochenmarkt : Jumat - Sabtu 10:00 - 18:00
- Jam Kantine : Senin - Sabtu 12:00 - 16:00