6 Restoran Terbaik di Cologne

Dari Fine Dining hingga Makanan Jerman Kuno yang Baik

Mencari restoran setelah seharian berwisata di Cologne ? Berikut adalah 6 restoran terbaik untuk mencicipi Cologne , dari santapan lezat hingga masakan Jerman kuno yang lezat .

Dan ke mana pun Anda pergi, ada sesuatu yang akan Anda temukan di setiap menu di Cologne: bir lokal yang dikenal sebagai Kölsch . Diseduh secara eksklusif di wilayah Cologne. Bir pucat dan ringan ini disajikan dalam gelas tipis dan silindris dan itu adalah tradisi bahwa pelayan membawakan Anda satu Kölsch setelah yang lain. Untuk mengakhiri festival bir, tinggalkan gelas bir Anda setengah penuh atau tutupi dengan alas bir Anda untuk memberi tahu mereka bahwa Anda sudah selesai (atau hanya perlu istirahat).

Sekarang ke makanan ...

• 01 06

  Lommerzheim

  Untuk rasa Koln sejati, kunjungi restoran tercinta "Lommi". Dibuka pada tahun 1959 oleh Hans dan Annemie Lommerzheim dan meskipun restoran tersebut direnovasi pada tahun 2008, pesona asli bangunan ini masih ada. Restoran ini mempertahankan suasana ruang bir dan dianggap oleh banyak orang sebagai restoran Cologne klasik.

  Meja kayu panjang dimaksudkan untuk dibagikan di tengah-tengah suasana yang hiruk-pikuk ini. Ini juga menampilkan harga yang ramah anggaran dan menu regional semuanya terbaik. Jangan pergi tanpa mencoba Lommi's Koteletten , irisan daging babi besar dengan bawang goreng.

  Alamat : Siegesstr. 18, 50679 Cologne

• 02 06

  Le Moissonnier

  Restoran Prancis berbintang Michelin ini telah menjadi institusi di tempat makan mewah di Cologne selama hampir 30 tahun. Restoran ini menawarkan masakan gourmet kreatif dan daftar anggur untuk dicocokkan.

  Menu berubah sesuai musim, dan Anda dapat memesan a la carte atau memilih menu multi-menu yang diatur untuk sepenuhnya mengalami masakan yang dibuat dengan hati-hati oleh koki Eric Menchon. Beberapa hidangan khasnya termasuk Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques, dan Pigeonneau rôti. Menghemat ruang untuk piringan keju yang luar biasa.

  Reservasi direkomendasikan.

  Alamat : Krefelder Str. 25, 50670 Cologne

• 03 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Cocok untuk royalti modern (atau hanya politisi global), ketika mantan Presiden AS Bill Clinton mengunjungi kota ia datang ke Brauhaus Malzmühle. Terletak di jantung Kota Tua, pabrik bir yang dikelola keluarga berusia 150 tahun ini dan restoran di dekatnya terkenal akan hidangan daerah yang lezat dan makanan Jerman klasik.

  Cobalah hidangan yang terdengar puitis yang disebut "Surga dan Bumi", yang dilengkapi dengan puding hitam, bawang goreng, kentang tumbuk, dan apel yang direbus; atau pilih "Piring Brauhaus", ditumpuk tinggi dengan pantat steak, kalkun dan daging babi, sayuran, kentang goreng, dan saus hollandaise. Cuci semuanya dengan Mühlen Kölsch yang segar, yang dibuat di sini di tempat pembuatan bir Malzmühle.

  Alamat : Heumarkt 6, 50667 Cologne

• 04 06

  Hanse Stube

  Hanse Stube, yang terletak di Excelsior Hotel Ernst di sebelah Katedral Cologne , menyajikan masakan haute dengan harga haute. Chef de cuisine Bernhard Stütze menyiapkan hidangan Prancis inovatif yang dipadukan dengan cita rasa daerah.

  Menu berkisar dari teh sore ke piano brunch hingga spread penuh di Silvester (Malam Tahun Baru). Carilah asparagus yang diasinkan, taburan tumis dengan salad herbal liar dan vinaigrette kacang pinus, dan tiriskan stroberi dan basil pada es krim buttermilk dengan balsamic.

  Terburu-buru? Pesan menu makan siang bisnis yang berubah setiap hari, yang akan memakan waktu kurang dari 59 menit dari duduk untuk menghirup espresso.

  Alamat : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Cologne

• 05 06

  Fruh, Dom

  Sekali lagi di pusat kota di bawah Katedral Cologne yang menjulang tinggi, Anda akan menemukan Fruh Dom. Restoran tradisional ini bertempat di bekas pabrik bir dan menyajikan makanan Jerman kuno yang baik di tiga tingkat yang berbeda.

  Selain restoran utama Brauhaus, Anda dapat bersantap di gudang penyimpanan bir berkubah dan nyaman, atau restoran Hof 18 yang modern dan lapang di lantai dua dengan pemandangan katedral. Dan seperti halnya restoran Jerman yang bagus, restoran ini dilengkapi dengan taman bir pada bulan-bulan hangat .

  Cicipi Cologne Caviar, puding hitam ( blutwurst ) yang disajikan dengan onion ring dan roti gulung dan mentega, atau pilihlah Rhenish Sauerbraten , daging sapi yang diasinkan dengan pangsit dan saus apel rebus.

  Alamat : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Cologne

• 06 06

  Bei Oma Kleinmann

  Anda berharap nenek Anda ini keren. Nama-nama oma (nenek), Paula Kleinmann, memimpin dapur sampai tahun 90-an dan restoran yang dikelola keluarga masih menawarkan harga murah dan schnitzels raksasa dengan sisi buatan sendiri.

  Buat reservasi karena favorit lokal ini sering terisi penuh, terutama selama Karneval ketika para pelanggan tetap datang mengenakan kostum.

  Alamat : Zülpicher Str. 9, 50674 Cologne