Dari Saxon Comfort Food hingga masakan Internasional
Mencari restoran yang bagus setelah seharian berwisata di Leipzig ? Untuk rasa sejati kota, berikut adalah beberapa restoran terbaik di Leipzig, mulai dari santapan lezat dan masakan internasional , hingga makanan Jerman yang nyaman .
01 05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Ingin memeriksa salah satu restoran paling terkenal di Jerman dari daftar Anda? Kemudian kunjungi Auerbachs Keller di Leipzig, yang terletak di Mädler Passage yang indah di jantung kota.
Kembali ke Abad Pertengahan, ini adalah salah satu restoran tertua di negara ini dan merupakan restoran favorit penulis paling berpengaruh di Jerman, Johann Wolfgang von Goethe. Dia bahkan memasukkan gudang anggur pub dan legenda Mephisto ke dalam permainannya yang terkenal, Faust.
Di ruang ruang bawah tanah berkubah yang gelap dan nyaman, roulade daging buatan rumah dengan kubis merah dan pangsit kentang Saxon adalah makanan yang sangat nyaman untuk cuaca dingin . Pastikan untuk menyentuh kaki patung Goethe di pintu masuk restoran untuk keberuntungan. Restoran adalah daftar yang harus dilakukan oleh sebagian besar wisatawan, jadi buatlah reservasi.
Alamat : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 dari 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Sementara Auerbachs Keller dapat terlihat sedikit turis, Thüringer Hof adalah alternatif yang luar biasa. Kurang dikenal, restoran down-to-earth adalah favorit penduduk setempat dan pengunjung sama-sama.
Makanan Jerman kuno yang baik telah memikat Martin Luther dan komposer Jerman Johann Sebastian Bach dengan resep tradisional Thuringian dan Franconia yang tidak banyak berubah sepanjang abad. Menu termasuk spesialisasi regional seperti sup kentang Thuringian dengan sosis, atau daging sapi yang diasinkan dengan saus kismis dan kue. Untuk hidangan penutup, pesanlah Quarkkeulchen , pancake yang terbuat dari kentang tumbuk dan keju quark, disajikan dengan es krim vanila dan saus apel.
Alamat : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 dari 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Setelah konser di Gewandhaus, yang merupakan rumah bagi orkestra simfoni tertua di dunia, kunjungi restoran Stadtpfeiffer yang modern dan lapang, yang terkenal akan masakan gourmet internasionalnya yang dipadukan dengan bahan-bahan daerah.
Layanan sempurna dan menu canggih dari restoran berbintang Michelin berubah seiring musim. Ini fitur makanan lezat seperti daging rusa dengan kenari chestnut, scallop dengan truffle Perigord, bacon, dan bit merah mengkilap, kue coklat hangat dengan es krim lavender dan jeruk keprok karamel. Harga di atas rata-rata, tetapi tamu setuju bahwa itu bernilai uang. Pemesanan adalah suatu keharusan.
Alamat : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04 dari 05
Terowongan Zill
Zills Tunnel Jika Anda tertarik untuk mencoba beberapa tarif Saxon regional, ini adalah restoran untuk Anda. Kembali ke tahun 1875 dan bertempat di sebuah townhouse yang telah dipugar, Terowongan Zille terkenal dengan hidangan dan bir Saxon-nya.
Tersebar di lantai yang berbeda, Anda dapat bersantap di Bierstube yang nyaman dengan langit-langit berkubah dan mural, atau memilih Weinstube yang elegan di lantai 2 dengan pilihan anggur bintangnya.
Untuk rasa sejati Leipzig, jangan lewatkan hidangan yang disebut Leipziger Allerlei , pilihan sayuran muda seperti wortel, kohlrabi, kembang kol dan asparagus, dengan jamur morel, ekor udang karang, dan kue bola.
Alamat : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 dari 05
Rumah Kopi di Leipzig
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Leipzig adalah rumah bagi banyak rumah kopi klasik, banyak di antaranya berusia ratusan tahun. Beberapa yang paling tradisional (dan indah) adalah:
- Kaffeehaus Riquet - layak dikunjungi karena arsitektur Art Nouveau-nya saja
- Café Kandler - berlawanan Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - merumahkan sebuah museum kecil yang didedikasikan untuk budaya kopi
Selain kue buatan sendiri dan Torten , pastikan untuk mencoba Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), kue manis yang diisi dengan marzipan, kacang, dan ceri.