Sangat mudah untuk berpikir tentang pasar petani sebagai obsesi perjalanan baru: dalam dekade antara 2004 dan 2014, lebih dari 5.000 lebih banyak pasar petani terpangkas di seluruh Amerika Serikat. Konsumen saat ini menuntut akses ke produk segar, produk lokal dan musiman, dan makanan yang tumbuh tanpa bahan kimia.
Tapi, itu sebenarnya bukan hal baru. Pasar telah menjadi bagian dari peradaban selama ribuan dan ribuan tahun. Ada bukti arkeologis bahwa macellum (atau pasar ketentuan) di Pompeii berada di jantung kota, di mana penduduk setempat akan barter untuk daging, menghasilkan, dan roti. Pasar Pompeii tidak ada lagi, tetapi Anda bisa mendapatkan bagian sejarah yang adil dan hasil luar biasa dengan mengunjungi 5 pasar petani tertua di dunia, dari Inggris ke Turki ke Amerika Serikat.
01 05
Pasar Borough
Lokasi: London, Inggris
Sejarah: Dengan ulang tahunnya yang ke -1000 dalam buku-buku pada tahun 2014, Pasar Borough tentu telah bertahan dalam ujian waktu. Pada 1014, Southwark, yang terletak di seberang London, dianggap sebagai "kota pasar besar" dan menjual segala sesuatu mulai dari jagung, sapi, roti, anggur, dan bir.
Selama sekitar 300 tahun, dari tahun 1200 hingga 1450-an, Kota London melarang warganya membeli barang dari pasar Southwark dan pedagang yang mendirikan Jembatan London, karena kota ingin para penghuninya membeli di dalam tembok kota sehingga kota bisa mendapat keuntungan dari pajak itu. Pada 1550, Raja Edward VI menjual Pasar Borough ke Kota London sekitar 1.000 poundsterling.
Selama 500 tahun berikutnya, lokasi Pasar Borough telah berubah beberapa kali, karena kebakaran, kemacetan, dan masalah lainnya, tetapi Anda sekarang dapat menemukan pasar di selatan Southwark Cathedral di Southwark Street dan Borough High Street. Inkarnasi saat ini di Pasar Borough dibangun pada 1756.
02 dari 05
Pasar Queen Victoria
Lokasi: Melbourne, Australia
Sejarah: Queen Victoria Market secara resmi dibuka pada tahun 1878 sebagai pasar buah dan sayuran grosir, didirikan hanya 6 tahun setelah Australia menjadi koloni. Pasar terkenal dikenal sebagai pasar terbesar di Australia dan salah satu pasar terbesar di dunia. Tersebar di 17 hektar, para pedagang pasar menjual hasil bumi segar, daging, keju dan susu, serta barang-barang non-makanan, seperti seni dan kerajinan, gerabah, dan kain.
Pasar memiliki sejarah yang penuh warna dan kontroversial. Pasar jerami asli pertama kali digunakan sebagai lembaga pemasyarakatan wanita. Bagian-bagian dari lokasi Pasar dulunya adalah situs pemakaman, dan bukan hanya itu, tetapi itu adalah pemakaman resmi pertama Melbourne, yang menampung sisa-sisa sekitar 10.000 pemukim awal Australia. Ketika pasar bertambah besar, 914 jenazah dipindahkan dan dipindahkan ke pekuburan lain; Namun, sejumlah badan yang tidak dilaporkan masih berada di bawah parkir mobil pasar.
03 dari 05
Pasar Petani Easton
Lokasi : Easton, Pennsylvania
Sejarah : Sejak 1752, Easton Farmers 'Market milik Pennsylvania, pasar terbuka, tidak pernah menutup pintu-pintu figuratifnya. EFM mengklaim judul “Pasar Berjalan Tanpa Henti Terpanjang di Amerika.” Easton, Pennsylvania terletak di sungai, di antara New York City, Philadelphia, dan Trenton, menjadikannya lokasi yang sempurna untuk perdagangan dan pertemuan komunitas.
Pada 8 Juli 1776, "Alun-Alun Besar" di Easton Farmers 'Market adalah salah satu dari hanya tiga tempat di mana Deklarasi Kemerdekaan dibacakan untuk umum. Saat ini, pasar dalam ruangan lebih kecil dari pasar luar ruangan besar, tetapi bagian dalam ruangan disimpan di sebuah toko barang kering yang dibangun pada tahun 1897.
04 dari 05
Lokasi : Istanbul, Turki
Sejarah : The Spice Bazaar dibangun pada 1660 di Istanbul untuk membantu mendanai pembangunan Masjid Baru di sebelah, karena pendapatan dari penyewaan penjual dibayar untuk pemeliharaan masjid. Pasar Rempah-rempah disebut pasar Mesir karena banyak penjualnya adalah orang Mesir dan membawa rempah-rempah untuk dijual ke Istanbul. The Spice Bazaar segera menjadi pusat perdagangan rempah-rempah di Istanbul dan terus menjadi pusat perdagangan rempah-rempah, hari ini. Pasar adalah angin puyuh bau dan warna, dengan tumpukan rempah-rempah yang menumpuk tinggi di depan lusinan toko di pasar yang redup dan sejuk.
05 dari 05
Lokasi : Roma, Italia
Sejarah : Campo de Fiori adalah pasar paling populer di Roma saat ini, tempat yang ramai di mana pengunjung dapat menemukan banyak bunga dan buah-buahan serta sayuran. Namun, pada awal 1600-an, plaza ini digunakan untuk eksekusi.
Pada tahun 1600, Giordano Bruno dibakar hidup-hidup karena kesesatan karena dia mengklaim bahwa bintang-bintang matahari jauh dengan planet-planet yang mengelilingi mereka dan bahwa planet-planet itu berpotensi menjadi tuan rumah bentuk kehidupan di atasnya. Faktanya, dia bersikeras bahwa alam semesta tidak terbatas dan tidak memiliki satu pun benda angkasa di pusatnya. Kedengarannya tidak sesat hari ini, tetapi dia dinyatakan bersalah oleh Inkuisisi dan dibakar di tiang pancang di pusat Campo de Fiori, yang telah menyebabkan para ilmuwan modern menganggapnya sebagai syahid bagi sains. Pada tahun 1889, sebuah patung didirikan untuk Bruno di pusat Campo de Fiori.
Sejak 1869, pasar sayur dan ikan harian telah diadakan di Campo de Fiori, yang awalnya dipindahkan dari Piazza Navona. Hari ini, ini adalah salah satu tempat paling indah di Kota Abadi dan Anda akan menemukan pengunjung dan penduduk setempat tawar-menawar untuk buah-buahan, sayuran, dan bunga di piazza yang indah ini.