Berjemur dan Bersantap di Pantai Paling Populer di Trinidad
Selama kunjungan baru-baru ini ke Carnival di Trinidad , kendaraan kami - dalam hal ini mini-bus - mulai berjalan keluar dari daerah urban di Port of Spain. Sebelum waktu yang sangat lama, beberapa pemandangan paling indah di Karibia mulai terungkap. Gunung dan laut di bawah muncul ketika kami mulai mendaki, dan mulut kami sudah berair. Dalam perjalanan kami, kami disuguhi berbagai tempat pengamatan, di mana para pelancong dapat menarik kendaraan mereka untuk mengambil pemandangan yang menakjubkan dari lanskap gunung ke perairan Laut Karibia di bawah.
Dari ini, titik pencarian paling populer, yang dikenal oleh beberapa orang sebagai "Marcacas Lookout," digandakan sebagai "permen berdiri," macam, melayani makanan lokal seperti mangga merah kering, plum, dan buah-buahan lainnya dari berbagai vendor, seperti baik sebagai favorit masa kecil seperti beruang gummy dan ikan merah. Kami masing-masing menikmati "trini treat" kami sendiri, tetapi secara pribadi, saya dijual dengan fudge kelapa yang dibuat, tentu saja, dari kelapa lokal.
Setelah berhenti untuk memuaskan hasrat kami, kami melanjutkan perjalanan. Tujuan kami, sekitar satu jam dari Port of Spain, adalah Maracas Beach , pantai berpasir paling terkenal di Trinidad, dan dapat dijangkau dengan perjalanan pegunungan melalui North Coast Road. Di sini, di tempat yang dianggap sebagai salah satu pantai terindah di Trinidad, pengunjung akan menemukan kios terkenalnya yang menjual kuliner sejati: Shark and Bake (atau Bake and Shark atau Shark n Bake, jika Anda suka).
Namanya memiliki sejumlah variasi, tetapi hasilnya hampir sama - satu filet daging ikan hiu yang digoreng, putih, dipanggang, dan digoreng dimasukkan ke dalam roti lembut namun renyah yang menyebabkan murid makan membentuk kartun- seperti titik-titik kenikmatan yang berkepanjangan - dan itu sebelum bumbu-bumbu ditambahkan, ketika segala sesuatu benar-benar mulai meningkat.
Bake and Shark adalah hidangan tradisional Trinidad, dengan komponen "panggang" yang sebenarnya mengacu pada roti - "panggang" - yang merupakan tepung tebal, diremas, digunakan baik sebagai roti bawah atau sebagai bungkus untuk ikan sebelum digoreng. (tergantung pada gubuk mana yang Anda pilih).
Pada ekspedisi kuliner kami, kami memilih Richard's Bake & Shark, yang dengan cepat membuat sandwich yang panas dan kemudian menyerahkannya kepada orang-orang untuk menambahkan topping mereka sendiri - segala macam saus, dan tomat cincang, lada, mentimun dan bahkan nanas yang diiris.
Namun, bumbu kadang-kadang dapat bervariasi dan begitu juga harga - pada hari kami berada di sana, sandwich adalah $ 8 masing-masing; pada hari lain, mereka dapat dijual seharga $ 20. Bukan harga yang seharusnya menghalangi Anda untuk mencoba kelezatan pulau ini, tetapi bersiaplah untuk membelanjakan lebih banyak atau bagi kue jika Anda bepergian dengan anggaran terbatas.
Setelah makan, kami mencuci mahakarya kami dengan camilan Trinidad lainnya: botol Lemon Lime & Bitter Angostura, minuman ringan yang dibuat oleh orang-orang yang membuat Angostura Bitters, campuran rahasia rempah-rempah Trini yang telah menggoda penggemar koktil selama bertahun-tahun (pikirkan Old Fashioneds). Tetapi anak-anak dari segala usia dapat menikmati minuman non-alkohol yang menyegarkan ini, dan pada hari Trinidadian yang panas, ini adalah cara sempurna untuk menenangkan diri.
Maracas Beach adalah tempat Trinis dan pengunjung datang untuk berenang, bersantai dan menangkap sinar, terutama ketika lagu terakhir berakhir dan Mas Selasa berubah menjadi Ash Wednesday. Ini adalah harta Trinidad sejati, dan tidak ada biaya pendaftaran. Datanglah untuk Panggang dan Hiu, tinggallah di bawah sinar matahari dan pantai berpasir. Sulit untuk salah di Marcacas Beach.
Periksa Tarif Trinidad dan Ulasan di TripAdvisor