01 dari 11
Brew Pub Terbaik Montreal: Mencetak Brewskis Lokal Terbaik
Brewpubs Atas Montreal: Dari Standar ke Offbeat
Perancis memiliki anggurnya, tidak diragukan lagi, dan di seberang kolam Quebec pasti memiliki bir. Le Mondial de la Bière sendiri adalah salah satu festival bir paling penting di Amerika Utara, acara di Montreal yang menyajikan ratusan jenis bir yang berbeda hingga 160.000 pengunjung di bawah satu pusat konvensi lima hari setiap bulan Juni.
Untuk sisa tahun ini, berbagai macam pabrik dan brewpubs di Montreal menawarkan ratusan rasa kreatif mereka sendiri, mikrobres yang banyak dikonsumsi oleh penduduk setempat yang tahu dan para pelancong terkejut dengan ukuran dan kualitas kerajinan bir Quebec, salah satunya Rahasia rahasia terbaik Kanada.
02 dari 11
Dieu du Ciel
Raja argentina microbrasseries Quebec dengan hampir 300 brews terdaftar di RateBeer, Dieu du Ciel –French for God of Heaven - bukan hanya salah satu brewpubs favorit Montreal, itu adalah salah satu bar top kota yang menyajikan berbagai macam kerajinan bir seperti favorit penggemar Aphrodisiaque, vanila dan kakao bayam, Rosée d'Hibiscus, bir gandum hibiscus gaya Belgia, dan Disco Soleil, kumquat India Pale Ale.
Hanya ada satu masalah dengan Dieu du Ciel. Itu terus-menerus penuh.
Larutan? Jika Anda benar-benar menginginkan tempat di teras musim semi dan musim panasnya, tiba dalam 60 menit pertama jam buka dan Anda akan mendapatkannya antara jam 3 sore dan 4 sore Senin sampai Kamis dan antara jam 1 siang hingga 2 malam Jumat sampai hari Minggu. Sedangkan untuk di dalam ruangan di bar utama, Anda tidak akan mengalami kesulitan untuk mencetak tempat duduk jika Anda tiba di sana pukul 17.30, terutama pada hari kerja. Seperti untuk setiap waktu di luar yang disebutkan di atas, menyilangkan jari Anda dan berdoa untuk syafaat surgawi. Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan.
Bir Dieu du Ciel juga tersedia di berbagai Montreal dépanneurs, terutama di dataran tinggi, Mile End, dan lingkungan Rosemont. Jadi jika Anda mampir tetapi tempat itu penuh, Anda masih bisa mencicipi beberapa bir. Berjalan di dekat jalan St. Laurent satu blok Utara. Ada dépanneur bir artisanal dengan beberapa Dieu du Ciel enam bungkus untuk dijual.
Dengan menu bir yang selalu berubah, lihat apakah Anda dapat mencetak Pénombre, IPA hitam yang adiktif dengan catatan karamel, Péché Mortel, teko kopi kekaisaran, atau coba L'Or des Marais, beruang musiman krem yang terdiri dari kale manis dan cloudberry, raspberry -seperti buah yang hanya tumbuh di negara-negara dengan cuaca dingin dengan tundra seperti Rusia, Findland, dan tentu saja, Kanada. Pasangkan bir Anda dengan menu makanan Dieu: pizza, charcuterie, keju, dan piring vegetarian melengkapi edibles. Mintalah staf yang brews pergi terbaik dengan yang hidangan.
Lihat Juga: Brunch Terbaik Montreal
03 dari 11
Le Saint-Bock
Terletak di hiruk pikuk Latin Quarter, suasana yang sangat hidup di musim semi dan musim panas ketika teras penuh kapasitas sepanjang rue St. Denis, Le Saint-Bock menyajikan beberapa bir terbaik di Quebec dengan hampir 50 microbrews rumahan yang berbeda di setiap saat, permata seperti Malédiction, bunga manis disajikan dengan marshmallow, dan Sanguinaire, IPA oranye darah. Pasangkan brewski dengan poutine saus bir dan bir doigts de Dieu ('' jari Tuhan, '' alias sosis jagung anjing disajikan dengan saus kari), dan Anda siap untuk pergi.
04 dari 11
Benelux
Jika bir Belgia adalah milik Anda, buatlah garis lebah untuk Benelux, sebuah microbrewery Montreal yang mengkhususkan diri dalam rasa buah / pedas yang halus dan jelas. Dengan dua lokasi di Montreal - yang asli adalah dua blok dari Place des Arts di distrik hiburan Montreal dan yang lainnya di Verdun - jumlah dekat dengan selusin brews yang baru saja difermentasi tersedia di keran setiap hari. IPA, American Pale Ales, bir coklat, musiman, bir gandum, dan stout umumnya bulat. Jangan berharap rasa manis di sini tetapi lakukan antisipasi klasik yang dilakukan dengan benar dan sering dengan sentuhan.
05 dari 11
Le Réservoir
Terletak di Duluth Street di Plateau, salah satu dari beberapa jalan batu di kota di luar Old Montreal, Le Réservoir adalah pub dua lantai dan bistro tak jauh dari Main , melayani sekitar selusin microbrews yang dikuasai rumah sekaligus, bir seperti blueberry saaz pilsner liar dan whisky weizen.
Tempat makan siang akhir pekan yang panas, pindai menu makanan untuk hidangan yang elegan seperti mackerel yang disajikan dengan lobak, kerang, dan nasi dan ikan trout dengan krim asam dan juniper asap. Atau membuatnya sederhana dengan keju panggang atau dendeng sapi. Semuanya baik. Duduk di dekat jendela yang terbuka atau di teras lantai atas di musim panas.
06 dari 11
KEMUDI
Di rue Bernard di Mile End di tepi Outremont adalah HELM, sebuah microbrasserie dengan selusin rumah brews yang berbeda di keran, dari stout hingga pilsners dan pahit serta spesialisasi seperti Ginger B, bir gandum yang diolah dengan jahe, dan Fairmount, ale krim madu. Cider, minuman keras, dan minuman campuran juga tersedia di menu, termasuk caesar berdarah seafood yang rumit. Dapatkan tartare salmon saat Anda di sana. Tempat populer. Semua orang mulai dari setelan hingga hipster berakhir di sini.
07 dari 11
Cheval Blanc
Sebuah microbrewery Montreal yang ikonik jika hanya untuk namanya saja, bir gandum putih gaya Belgia yang menggunakan nama yang sama dengan pub tersedia di hampir setiap supermarket dan dépanneur di kota.
Kebetulan, Cheval Blanc adalah salah satu microbrasseries Montreal yang lebih tua, dalam operasi pembuatan bir sejak 1987 yang menurut manajemen, melibatkan izin pembuatan bir bir pertama dari jenisnya di Quebec.
Menyajikan bir raspberry asam, segenggam gaya Jerman serta bir hitam Irlandia, anggur barley, ales, dan IPA, menu makanannya pendek - anjing sosis Hungaria, bacho, keju panggang dengan keju kambing, kacang, keju, dan zaitun– tapi bagus. Cheval Blanc terletak di Latin Quarter dekat Desa Gay, dan Plateau Mont-Royal.
08 dari 11
Vices et Versa
South of Little Italy di boulevard Saint-Laurent adalah Vices et Versa, sebuah pub menawan yang tidak menyeduh birnya sendiri. Sebaliknya, itu curated. Pilihan 35 bir dari berbagai pabrikan mikro Quebec siap untuk dipetik di keran, dengan burger kreatif dan poutine saus bir serta cumi goreng, nachos, dan burger vegan yang tersedia di menu makanan. Pada bulan-bulan yang lebih hangat, pub membuka teras halaman belakangnya yang dipenuhi pohon.
09 dari 11
L'Amère à Boire
Salah satu brewpubs Montreal yang lebih tua, L'Amère à Boire adalah sebuah pub Latin Quarter di rue St. Denis yang sudah ada sejak tahun 1996 dan memfokuskan energi pembuatan birnya untuk memproduksi bir dari berbagai haus quenching. Gaya Ceko, Jerman, Amerika, dan Inggris menjadi pusat perhatian.
Quesadillas, sayap bebek, nugget codfish, burger, nacho, potongan daging dingin, dan pilihan vegetarian tersedia di menu makanan. Menyegarkan campuran siswa dan pelanggan lama. Dua teras kecil - satu di depan, yang lain di belakang - terbuka datang musim semi.
10 dari 11
Pub Brouhaha
Di Rosemont di sebelah barat La Petite Patrie dengan lokasi kedua lebih jauh ke utara di Ahuntsic, Pub Brouhaha adalah tempat favorit lokal yang menampilkan dua lusin bir berbeda dari berbagai microbreweries Quebec di keran serta rumah brew Brouhaha seperti cranberry dan raspberry bir putih dan menggoda musiman pedas, belum lagi pilihan wiski yang mengesankan.
Menu makanan Brouhaha adalah kenyamanan karnivora murni, dengan rumah daging asap, tulang iga asap, sayap bebek asap, dan babi babi asap yang diasap keluar dari spesialisasi. Poutines juga mengoceh dan pizza Brouhaha dibuat dengan kerak bir (pilihan vegan tersedia).
11 dari 11
Brutopia
Terletak di pusat kota Montreal di Crescent Street di selatan Ste. Catherine Street , Brutopia adalah brewpub yang mayoritas berbahasa Inggris tersebar di dua lantai di dekat sebagian besar pub Irlandia ternama di kota yang menyajikan microbrew seperti bir populer Raspberry blonde, ale cokelat kacang, dan cokelat gemuk. Menu makanan termasuk burger seperempat kilo, sayap ayam, nachos, dan hidangan vegetarian seperti samosa, sayuran quesadillas, dan sandwich keju pesto dan kambing. Banyak hiburan dengan malam-malam sepele pada hari Senin dan live music setiap malam mulai pukul 10 malam