Cicipi rasa baru di surga foodie ini
Dengan koki superstar, restoran pemenang penghargaan , dan tradisi kuliner yang memadukan resep dan bahan-bahan dari Dunia Baru, Dunia Lama, dan dunia fusi, keahlian memasak Puerto Rico telah menjadi daya tarik besar bagi wisatawan. Sekarang sisa dunia kuliner sedang mencatat, dengan koki elit seperti Jean-Georges Vongerichten, José Andrés, dan Alain Ducasse telah membuka restoran di pulau itu.
Orang Puerto Rico suka merayakan makanan mereka dengan berbagai festival sepanjang tahun untuk menghormati segala sesuatu mulai dari kepiting hingga kelapa. Pulau mempromosikan koki lokal di berbagai festival makanan. Ambil semua bakat kuliner itu, tuangkan sedikit rum Puerto Rico ke dalam campuran, dan Anda punya resep untuk makanan dan minuman kelas dunia. Untuk mengalami yang terbaik dari masakan pulau (dan minum), lihat festival makanan hebat ini di Puerto Rico.
01 05
Saborea Puerto Rico: Extravaganza Kuliner
Mofongo, hidangan tradisional Puerto Rico. Getty Images / TinaWang Saborea adalah festival makanan utama Puerto Rico yang terjadi pada bulan Mei. Extravaganza kuliner ini menyatukan para koki top di pulau dan tokoh-tokoh kuliner internasional yang terkenal. Anda akan merasakan rasa Karibia dan dunia yang disajikan oleh lebih dari 30 restoran. Selain pilihan makanan yang luar biasa, Anda dapat mencoba berbagai macam rum, anggur, bir, dan minuman suling.
Saborea berlangsung selama akhir pekan, dan meskipun ini adalah festival makanan paling mahal di Puerto Rico ($ 75 dan untuk acara pencicipan; $ 300 untuk tiket akhir pekan), ini juga merupakan acara kuliner terbesar, termewah, dan paling ditunggu sepanjang tahun .
02 dari 05
Festival Kuliner SoFo
SoFo Culinary Festival adalah acara populer (dan gratis) yang dinamai South Fortaleza, jalan dan bagian dari Old San Juan yang merupakan rumah bagi restoran-restoran yang luar biasa. Dua kali setahun, biasanya pada bulan Agustus dan Desember, jalan-jalan dekat untuk restoran ini merangkak dan SoFo mengambil alih lingkungan selama empat hari. Acara ini juga menampilkan hiburan langsung oleh musisi lokal.
Di SoFo, lebih dari 40 restoran yang berpartisipasi membuka pintu mereka; mengatur meja dengan tapas, hidangan, dan minuman representatif; dan mengundang orang banyak untuk mampir dan mencicipi barang-barang mereka. Restoran yang telah berpartisipasi di masa lalu termasuk Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico, dan Pirilo Pizza Rústica.
03 dari 05
Festival Rum & Makanan Taste of Rum Internasional
Sebuah acara yang dibangun di sekitar minuman nasional Puerto Rico, Taste of Rum, yang disajikan oleh Rums of Puerto Rico, menggabungkan berbagai selera rum high-end dengan makanan dari sekitar Karibia dan Amerika Latin. Acara dua hari ini, yang terjadi pada bulan Maret, biasanya menampilkan kompetisi barbekyu rum yang nikmat, pertunjukan seni, DJ dan band live, pameran, dan tarian folklorik. Plus, setting festival di Paseo la Princesa adalah salah satu tempat paling romantis dan menyenangkan di Old San Juan.
A $ 25-45 pass termasuk sampel rum terbatas; akses ke semua seminar, kompetisi, dan hiburan; dan sampel makanan terbatas
04 dari 05
Smokin 'Hot BBQ Competition
Sejak 2008, Smokin 'Hot BBQ Competition di bulan Februari telah menentukan Pit Master terbaik di daerah ini. Pada $ 20 untuk orang dewasa dan $ 10 untuk anak-anak usia 6 sampai 10 (semuanya gratis untuk anak-anak berusia 6 tahun ke bawah), cobalah sampel unggas, daging sapi, iga babi, daging babi, burger, dan steak bersama dengan minuman dan lauk pauk. Pesaing menggunakan teknik pemanggangan tradisional dan modern dan perpaduan bumbu spesial mereka. Kegiatan selama dua hari termasuk demo memasak, kontes makan sayap panas, live music, dan arcade.
05 dari 05
Maricao Coffee Festival
Setiap Februari, kota Maricao merayakan akhir musim panen kopi selama Festival Kopi Maricao yang besar. Selain kopi dan lebih banyak kopi, Anda juga akan menikmati musik, parade, menari, seni dan kerajinan, dan menari. Sorotan festival adalah kompetisi barista. Beberapa kopi terbaik dunia ditanam di area ini , jadi jangan lewatkan kesempatan Anda untuk mencoba beberapa. Jika Anda tidak dapat pergi ke Maricao, kota Jayuya juga memiliki festival kopi di bulan Februari.