Lobster yang Dididih Lebih Mudah Dibanding Anda Pikirkan!
Merebus mungkin adalah cara paling populer untuk memasak lobster New England, dan lebih mudah dari yang Anda bayangkan! Berikut adalah instruksi cepat dan mudah untuk cara merebus lobster.
Tingkat Kesulitan: Mudah
Waktu yang Dibutuhkan: 25 menit
Begini Cara
- Isi panci besar setengah hingga dua pertiga penuh dengan air.
- Atur kompor Anda ke panas tinggi dan didihkan air.
- Tambahkan lobster ke kepala pot terlebih dahulu, pastikan bahwa mereka benar-benar terendam.
- Tutup panci dengan kuat dan kembali mendidih secepat mungkin.
- Setelah air mendidih lagi, masak lobster 10 menit untuk pon pertama dan 3 menit tambahan untuk setiap pon tambahan, yaitu, masak lobster dua pon selama 13 menit.
- Ketika antena menarik dengan mudah, lobster sudah selesai.
- Sajikan dengan mentega cair.
Tips
- Pastikan untuk menyimpan air mendidih sepanjang waktu memasak, tetapi hati-hati agar pot tidak mendidih.
- Waktu yang disediakan adalah untuk lobster yang dikupas keras; jika memasak lobster empu baru (lunak), kurangi waktu mendidih selama 3 menit.
- Coba tambahkan secangkir anggur putih ke air sebelum merebus untuk menambahkan sedikit rasa.