6 Makanan Paling Aneh di Thailand (untuk Orang Asing)

Makanan Thai telah menjadi begitu umum selama beberapa tahun terakhir sehingga mudah untuk merasa seperti seorang ahli makan, bahkan jika Anda belum pernah ke Thailand. Di sisi lain, beberapa hidangan Thailand sangat aneh sehingga bahkan orang Thailand menemukan mereka untuk memperoleh selera. Ini adalah makanan Thai yang paling aneh yang akan Anda temukan — bahkan jika Anda ahli bonafide!

• 01 06

  Larb Dib

  Bahkan varian yang lebih umum dari larb, salad daging dari daerah Isaan Thailand, mengejutkan banyak pengunjung asing ke Kerajaan. Lagi pula, sementara orang Amerika suka salad dengan lebih banyak daging daripada sayuran, kebanyakan tidak ingin makan salad yang hanya daging — kecuali jika disiram oleh mayo.

  Sementara resep larva yang relatif jinak seperti larb moo (babi) dan larb gai (ayam) secara universal dicintai di Thailand, salah satu jenis larb adalah makanan niche yang jelas: Larb Dib , yang terbuat dari daging mentah, daging sapi, sering berenang di sekitar darah sendiri.

  Larb dib tidak hanya salah satu makanan paling aneh di Thailand, tetapi bisa berpotensi mematikan. Itu karena bahkan ketika standar sanitasi makanan di Kerajaan telah meningkat secara dramatis dalam beberapa tahun terakhir, daging sapi sangat rentan terhadap parasit, bakteri, dan patogen kadang-kadang mematikan lainnya, yang berarti bahwa para pengunjung restoran benar-benar bergantung pada apa pun yang terjadi di dalam daging mentah yang mereka sapu.

• 02 06

  Som Tam Pla Ra

  Wilayah Isaan sekaligus merupakan sumber masakan Thailand yang paling dicintai, tetapi juga yang paling membingungkan. Terletak di bagian timur laut negara yang dekat dengan perbatasan dengan Laos, merek dagangnya adalah bahan segar, sederhana dan banyak panas — bagi banyak orang asing, terlalu banyak.

  Dengan itu dikatakan, orang Thai dan orang asing sama-sama menyukai salad pap tam pepaya, setidaknya versi "vanilla", yang tidak mengandung bahan-bahan aneh. Pendapat menyimpang berbaris dengan bahan-bahan tambahan yang Anda tambahkan ke salad, datang ke kepala dengan beberapa tam pla ra: salad pepaya Thailand dengan ikan atau kepiting yang difermentasi.

  Meskipun beberapa tam pla ra setia bersikeras bau yang tidak menyenangkan yang keluar dari makanan laut yang difermentasi tidak mempengaruhi rasanya, penting untuk mempertimbangkan bahwa hidangan memiliki berbagai jenis stinkiness, tergantung pada bagaimana persiapannya. Jika orang yang membuatnya memfermentasi ikan segar, itu adalah som tam pla ra sot , yang akhirnya menjadi sedikit asam. Di sisi lain, beberapa tam pla ra lom menggunakan ikan yang sudah mati ( dan, dalam beberapa kasus, membusuk ), dan memiliki bau yang banyak digambarkan sebagai tidak tertahankan.

• 03 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Berbicara tentang makanan bau, setiap wisatawan ke Thailand akan menemui durian , buah yang sangat berbau dilarang di taksi dan hotel, terlepas dari fakta bahwa sebagian besar orang Thailand menyukainya. Bagi kebanyakan orang asing, durian cukup aneh dengan sendirinya, tetapi ada variasi yang bahkan kurang cocok untuk orang-orang yang menganggap buahnya berbau seperti kaus kaki atau kaki kotor.

  Khaaw niaw thu rian secara harfiah berarti "durian dengan beras ketan", dan pada dasarnya adalah konsep yang sama dengan sepupunya yang lebih disukai secara universal, mangga dengan ketan. Sayangnya, jika Anda tidak menyukai durian dalam keadaan mentah, tidak mungkin bahwa menghirupnya dengan santan manis tiba-tiba akan membuat apa yang disebut "Raja Buah" lebih menarik bagi Anda.

• 04 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Terlepas dari kenyataan bahwa kepiting tapal kuda adalah orang asing yang luar biasa daripada kepiting biasa, mereka dimakan di bagian dunia tertentu, termasuk Thailand. Salah satu persiapan khusus kepiting sepatu kuda, Yum Khai Maeng Daa , sangat aneh.

  Itu karena tubuh kepiting tapal kuda hanya digunakan sebagai hidangan salad ini, yang dasarnya adalah roe, atau telur. Menambahkan lapisan aneh lain untuk ini adalah fakta bahwa telur yang disajikan di dalam tubuh kepiting tapal kuda kadang-kadang bahkan bukan miliknya sendiri, melainkan udang belalang, hewan yang sama anehnya. Mari kita bahkan tidak membicarakan fakta bahwa beberapa orang menganggap kepiting tapal kuda beracun!

• 05 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Kembali ke sisi manis selama satu menit, Anda mungkin tidak menemukan makanan penutup Thailand ini aneh jika Anda menghabiskan banyak waktu di Asia — kacang sering digunakan sebagai pencuci mulut di bagian dunia ini, dari Cina, ke Thailand, ke Malaysia dan luar.

  Melihat melalui lensa Barat, bagaimanapun, Thaew Dam Gaeng Bawd , yang secara harfiah berarti "Kacang Hitam dalam Santan," jauh dari sup kacang hitam Anda, bahkan jika persiapannya pada dasarnya sama, kecuali kulit dari kacang dalam variasi Thailand tidak rusak.

  Satu hal tentang makanan Thailand yang aneh ini yang penting untuk diperhatikan adalah fakta bahwa itu adalah pemanis buatan. Memang, kacang merah lebih umum digunakan dalam pencuci mulut Asia; Agar kacang hitam "bekerja" dalam konteks ini, jumlah gula aren yang tidak signifikan diperlukan.

• 06 06

  Mae Lang Thood

  Itu tidak akan menjadi posting tentang makanan aneh di Thailand tanpa menyertakan "bug." Sebenarnya bug, bukan kepiting tapal kuda (yang dalam beberapa hal memiliki lebih banyak kesamaan dengan serangga yang kurang kuno krustasea) atau parasit yang berenang di sekitar larb dib .

  Meskipun sulit untuk menentukan yang mana dari hidangan bug tercinta Thailand adalah yang paling aneh, mae lang thood (serangga yang digoreng) tampak seperti pilihan yang jelas. Itu karena jika Anda tidak memperhatikan mereka sebelum Anda memakannya, Anda mungkin tidak menyadari bahwa mereka adalah serangga sama sekali.

  Absen adalah rasa pahit serangga mentah yang masuk ke mulut Anda ketika Anda menggigitnya, belum lagi keanehan mereka. Hal yang paling aneh tentang serangga yang disiapkan dengan cara ini adalah bahwa, seperti makanan Thailand yang "normal", mereka benar-benar merasa sangat luar biasa!