Begini: Anda tidak perlu menjadi penggemar rum untuk menikmati tur Casa Bacardi, tempat penyulingan rum terbesar di dunia. Itu karena keluarga Bacardi telah membuat tur gratis mereka cukup menarik untuk dinikmati setiap pengunjung. Dan itu bukan hanya dua sampel gratis dari koktail Bacardi di akhir. Tur membawa Anda ke jantung kekaisaran dan menceritakan kisah tentang sebuah keluarga, dan semangat, yang telah meninggalkan jejak yang tak terhapuskan di Karibia.
Mereka telah melakukan tur sejak tahun 1962, tradisi hampir 50 tahun untuk menunjukkan pengunjung rumah mereka. Itu sangat mengesankan.
The Bat Sign
Apa dengan kelelawar, logo ikon Bacardi? Jawabannya muncul dari sejarah awal Bacardi. Sementara roh memanggil Puerto Rico pulang hari ini (mereka mendaftarkan merek dagang mereka di Puerto Rico pada 1909), cerita Bacardi dimulai 4 Februari 1862, di Kuba. Penyulingan pertamanya adalah struktur sederhana, kasaunya rumah bagi kelelawar buah. Itu dari mereka yang berasal dari logo bat Bacardi.
The Bat Men
Pendiri Bacardi adalah Don Facundo Bacardí Massó, seorang Spanyol yang beremigrasi ke Kuba pada tahun 1830. Dia dan saudara José belajar menyaring rum melalui arang untuk menghilangkan kotoran dan menua dalam tong kayu ek untuk memberikan kelancarannya.
Putra Facundo, Emilio, adalah seorang politikus, penulis, dan akhirnya walikota Santiago de Cuba. Tapi itu adalah saudara iparnya, Enrique Schueg, yang merupakan arsitek pertumbuhan internasional Bacardi.
Schueg memulai produksi rum di Puerto Rico pada 1930-an.
Hari ini, Bacardi terus menjadi bisnis keluarga, sekarang di generasi kelimanya. Mereka terus seperti Enrique berlabel roh, "The Kings of Rum."
Showroom dan Rahasia
Mungkin bagian yang paling menghibur dari tur satu jam adalah ruang pameran interaktif di mana Anda akan menemukan rekreasi Bacill pertama penyulingan, pusaka dan foto dari masa lalu, dan tampilan rum yang memungkinkan Anda mengendus jalan melalui berbagai varietas dan campuran dari semangat.
Anda juga akan mempelajari beberapa langkah yang masuk ke pembuatan rum : dua jenis fermentasi, jenis rum terbaik untuk menghirup vs pencampuran, dan bahkan apa yang Bacardi lakukan dengan produk sampingan dari produksi rum. Apa yang tidak akan Anda pelajari adalah proses kepemilikan untuk fermentasi, distilasi, penuaan dan pencampuran.
Bacardi Originals
Kami memiliki Tomas Beltrán, seorang bartender selama 22 tahun, menunjukkan kepada kita cara membuat tiga minuman terkenal, semua Bacardi asli: Cuba Libre (atau lebih dikenal, Rum dan Coke), daiquiri, dan mojito. Berikut beberapa fakta menarik tentang masing-masing:
- The Cuba Libre dinamai setelah bersulang di Kuba dan khusus untuk Coca-Cola; tidak ada soda lain yang akan dilakukan (maaf, Pepsi).
- The daiquiri asli tidak beku, hanya campuran sederhana dari air jeruk nipis, rum ringan, gula, dan es. Dinamai setelah tambang besi dekat Santiago, Kuba.
- Mojito tradisional dibuat dengan daun yerba buena atau daun spearmint.
A Sweet Ending
Tur rum yang berakhir dengan sampel rum gratis harus menarik pelanggannya, bukan? Setelah tur Anda, Anda diundang kembali ke paviliun untuk memesan minuman Bacardi favorit Anda atau mencoba sesuatu yang baru (petunjuk: pergi untuk Morí Soñando , atau "Saya mati bermimpi," kombinasi Bacardi Orange, krim kelapa, nanas, dan jus jeruk.)
Anda juga dapat melihat toko suvenir, di mana Anda akan menemukan produk-produk bagus Bacardi yang dipamerkan, termasuk "Reserva Limitada" khusus, rum berusia 12 tahun eksklusif untuk toko tersebut.
Semua dalam semua, sehari di "Cathedral of Rum" adalah cara yang sangat keren untuk menghabiskan waktu Anda di Puerto Rico .
Bagaimana cara ke Sini
Ada banyak perusahaan tur yang menjalankan tur ke Casa Bacardi, tetapi mereka membebani Anda lebih dari 50 sen yang akan Anda bayar untuk mengambil feri dari Dermaga Old San Juan 2 ke Cataño. Dari sini kira-kira $ 3 naik taksi ke penyulingan.
Jika Anda ingin naik bus wisata, Viator dan Puerto Rico Tours adalah salah satu perusahaan yang menggabungkan kunjungan ke penyulingan dengan tur ke Old San Juan .
Dengan mobil, ambil Rute 18 dari San Juan ke Highway 22 West. Ambil jalan keluar untuk Cataño / Jalan 165. Ikuti tanda Bacardi ke penyulingan.