Pengalaman Makan Terbaik di Kota Meksiko

Mexico City Memiliki Makan Luar Biasa

Mexico City - el DF, untuk Distrito Federal - adalah festival yang dapat dipindahkan . Pengambilan sampel ongkos lokal di ibukota Meksiko memberi pengunjung apresiasi yang mendalam terhadap tradisi memasak Meksiko ... dan menunjukkan betapa sedikitnya masakan Meksiko di Amerika. Ini adalah beberapa pengalaman bersantap paling luar biasa yang bisa didapat di el DF.

• 01 09

  Tangguhkan ketidakpercayaan saat Anda memasuki Restaurante Arroyo, restoran Meksiko terbesar di dunia. Kamarnya yang luas menampung lebih dari 2.200 pengunjung yang bersemangat. Sama keterlaluan adalah langit-langit Restaurante Arroyo, abloom dengan bunting kertas multi-warna.

  Makanan disiapkan di perapian terbuka, di mana wanita-wanita dengan pakaian tradisional Meksiko menggiling rempah-rempah, menggoreng kulit babi, dan menumbuk tortilla segar. Restaurante Arroyo mengkhususkan diri dalam barbacoa, atau daging kambing panggang kering. Makanan pra-Columbus, hanya-di-Meksiko yang tidak untuk pingsan jantung termasuk escamole, larva semut lembab yang sering disebut "kaviar Meksiko."

  Restaurante Arroyo adalah tempat yang ramai. Bir Meksiko mengalir bebas, dan band-band mariachi berkeliaran di ruang makan. Kadang-kadang, mereka mencapai tingkat desibel Anda hanya mendengar di landasan.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Kota Meksiko

• 02 09

  Las Danzantes

  Teras Las Danzantes menghadap ke alun-alun bersejarah di Coyoacan kelas atas, salah satu lingkungan paling indah di Kota Meksiko. Duduk di sini adalah hadiah yang cukup untuk pengunjung DF.

  Tambahkan masakan Oaxacan yang meriah oleh Chef TV Ruben Amaro Reyes, dan Anda memiliki pengalaman yang tak terlupakan. Las Danzantes menyajikan quesadilla spektakuler yang dibuat dengan keju Oaxacan di dalam hoja santa, daun obat hijau zamrud yang berfungsi sebagai pembungkus tortilla.

  Pemakan intrepid harus berani sendiri untuk mencoba tacos de chapulin, renyah, chili-crusted ... belalang. Untuk pengunjung yang mencari sesuatu yang sedikit kurang eksotis, tuna dengan saus habañero (ditampilkan) memiliki gigitan lada yang jahat.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexico City

• 03 09

  El Pendulo

  Jika ide Anda tentang pagi yang ideal di Mexico City adalah meneliti buku oleh Joseph Campbell atau Octavio Paz sambil menyelipkan roti Meksiko yang manis, pancake yang berangin, atau telur rancheros, Mexico City memiliki tempat yang tepat. El Pendulo, toko buku sarapan populer , berhenti, adalah untuk Anda.

  El Pendulo memiliki berbagai pilihan buku dalam bahasa Spanyol dan Inggris. Tetapi kejutan sebenarnya adalah makanan yang luar biasa. Chilaquiles , tortilla jagung dengan keju putih Oaxacan dan saus tomatillo, luar biasa (ditampilkan). Begitu juga kue - kue dan jus Meksiko , diperas segar untuk dipesan di sini.

  • El Pendulo: Enam lokasi kota, termasuk Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

• 04 09

  Tidak ada petualangan gastronomi di Mexico City yang lengkap tanpa kunjungan ke mercado lokal , atau pasar. Mercado San Juan, dibangun di situs pasar Aztec pra-Columbus , adalah pasar kota yang paling berwarna dan lengkap. Ini adalah fakta bahwa koki berbelanja di sini, mulai dari koki restoran hingga toques TV top hingga koki rumahan khusus, dan kunjungannya bersifat mendidik dan menghibur.

  Mercado San Juan memiliki segalanya, dari pajangan cabai kering yang memesona (ditampilkan) ke penjual jamur selebriti, Doña Guadalupe. Kios meledak secara fotogenik dengan buah-buahan tropis, sayuran, makanan laut, dan spesialisasi daerah. Layak dicoba adalah embutidos (daging deli dan sosis) dan keju artisanal yang dibuat oleh produsen lokal.

  The Avenida San Juan sisi pasar memiliki beberapa tempat untuk duduk dan menggigit DF disiapkan spesialisasi seperti kaldos (sup) dan roti.

  • Mercado San Juan: di Colonia Central, Mexico City

• 05 09

  Koki Chicago Rick Bayless menampilkan lembaga kondesa-lingkungan ini di acara PBS-TV-nya, dan dengan alasan yang bagus. Berbagai spesialisasi rumah di Tacos Hola luar biasa, dan rasa yang menakjubkan.

  Tacos Hola selalu penuh sesak, dan garis-garisnya kacau. Jadi lakukan seperti Chilangos lakukan, dan siku jalan ke meja.

  Salah satu pilihan populer di Tacos Hola adalah pastor al, babi panggang yang dibakar lambat yang diukir dari ludah. Alternatif vegetarian yang sehat dan lezat adalah acelga, kale yang dicampur dengan nasi.

  • Tacos Hola: sudut Avenidas Amsterdam dan Michoacan, Condesa, Mexico City

• 06 09

  Street Cart Bun Venders

  Flavourful, piping-hot, dan sangat murah, roti elbow elf, gurih, diisi, membuat makanan ringan yang sempurna di tengah hari. Isinya berkisar mulai dari kacang pedas sampai ayam dengan kentang hingga keju putih yang meleleh.

  Roti dijual oleh pedagang gerobak mulai dari jam 8 pagi hingga tengah hari hampir setiap pagi dan cenderung lebih murah daripada uang. Contoh-contoh yang sangat baik disajikan langsung di seberang jalan dari Condesa DF Hotel dekat Parque España yang cantik.

  • Bun Cart: di seberang Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz dekat Parque España, Condesa, Mexico City

• 07 09

  Acquarello adalah restoran yang elegan dengan tab yang sesuai dengan pengaturannya di Polanco, salah satu lingkungan primaest Kota Meksiko.

  Acquarello mengkhususkan diri dalam cucina del sole, memasak matahari. Ia memiliki semangat Kontinental; Anda akan merasa seperti berada di Brussels atau Milan.

  Layanan sangat membantu di ruang makan Acquarello yang terang. Meja-meja ditata dengan mewah dan ditata dengan perak sterling dari Taxco terdekat .

  Makanan pembuka bisa sedikit over-the-top di Acquarello. Mosaik tuna (ditampilkan) terlihat terlalu cantik untuk dimakan. Jangan ragu. Mitra makan Anda dapat mulai dengan sup crema de langosta yang kaya, seperti lobster bisque. Kemudian, pertimbangkan bebek panggang dengan apel sebagai hidangan utama.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexico City

• 08 09

  Koki lokal Elena Reygadas, yang mengasah keterampilannya di London, menyajikan masakan Italia otentik di Rosetta. Desain pedesaan adalah oleh suami koki, arsitek Jaime Serra. Rosetta sempit dan remang-remang, dengan langit-langit tinggi dan meja-meja diatur dengan kain vintage.

  Memasak bersifat musiman, dengan spesial harian. Tetapi Anda akan selalu menemukan roti Italia yang keras dan salad panzanella Tuscan yang lezat ; Pasta pappardelle segar Rosetta yang dicampur dengan hati ayam yang lembut (diperlihatkan); seluruh ayam panggang dan boneka; dan rusuk pendek direbus.

  Salah satu menu makan Rosetta misterius: daging kornet yang diasinkan dengan empuk dan empuk , yang memberi penghormatan kepada komunitas Yahudi kota Meksiko. "Aku suka daging kornet," angkat Chef Elena yang menawan dan berkepala merah.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

• 09 09

  Café del Museo di Museo Dolores Olmedo

  Museo Dolores Olmedo menempati lahan yang pernah dimiliki oleh seorang kolektor sosialita dan seni Kota Meksiko yang berpengaruh yang disebut Doña Lola. Yang harus dikunjungi, museum ini menyimpan harta karun berupa karya seni yang kuat pada lukisan karya legenda lokal Frida Kahlo .

  Berjalan-jalanlah di lahan yang megah dan kunjungi Hacienda La Noria milik Doña Lola , yang bagian-bagiannya berasal dari tahun 1500-an. Kemudian perbaiki kafe museum yang sangat menyenangkan, yang menyajikan kopi, teh, kue-kue lembut, dan berbagai antojitos, camilan Meksiko.

  Terutama baik adalah puding natilla vanilla dan berbagai permen Meksiko yang terbuat dari asam jawa, kelapa, dan buah tropis lainnya.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Kota Meksiko