Masakan Selatan selalu menjadi salah satu bagian yang paling khas dari setiap perjalanan atau kunjungan ke Louisiana, dan bagi mereka yang menikmati makanan mereka, dan khususnya makanan laut, maka Anda akan menemukan banyak hidangan menarik dan lezat yang ditawarkan di daerah ini. Ada beberapa pengaruh yang terlihat dalam masakan lokal di sini yang berasal dari populasi yang beragam, sementara Anda juga akan melihat beberapa perbedaan yang signifikan antara masakan di daerah pesisir dan daerah pedalaman negara.
Menemukan makanan lokal yang baik sangat mudah di sini, karena ada begitu banyak restoran hebat yang pantas untuk dicoba.
Sebuah Pengantar Masakan Louisiana
Ada beberapa bahan indah yang diproduksi di daerah yang ditemukan dalam masakan Louisiana, dan pengaruh yang dapat ditemukan dalam makanan sering termasuk unsur-unsur Cajun dan Creole, dengan pengaruh termasuk gaya masakan Prancis yang sangat lazim di New Orleans, dan Barat Gaya Afrika, Amerindian dan Eropa juga. Anda akan menemukan banyak masakan internasional di restoran di negara bagian, tetapi jika Anda mencari restoran Cajun dan Creole, Anda akan menemukan beberapa hidangan yang indah.
Piring Utama Untuk Mencoba
Sup dan rebusan adalah salah satu hidangan ikonik yang dapat ditemukan di Louisiana, dan Anda akan menemukan bahwa Gumbo dan Turtle Soup adalah salah satu hidangan paling umum pada menu di sini. Jambalaya adalah hidangan lain yang dibuat dengan menggunakan campuran bahan, sementara mendidih adalah jenis hidangan acara tertentu yang dimasak dalam pot besar di pameran dan acara masyarakat.
Daging hewan liar juga dapat dilihat lebih umum di Louisiana daripada di tempat lain di negara ini, dan ini dapat mencakup alligator, ular dan kelinci di antara yang lainnya.
5 Tempat Terbaik Untuk Mencoba Makanan Terbaik Louisiana
Prejean
Terkenal dengan gumbo yang luar biasa dengan basis roux ekstra gelapnya, restoran Lafayette ini adalah rumah bagi beberapa pilihan yang luar biasa, dengan menu termasuk bebek, burung pegar, burung puyuh dan sejumlah besar hewan rawa juga.
Seperti halnya restoran Louisiana yang bagus, mereka memiliki pokok ikan lumba-lumba, dengan kerang ini disiapkan dalam enchilada yang indah.
Lafitte's Landing
Di jantung Cajun Country, restoran Donaldsonville ini adalah basis kuliner koki John Folse, yang dikenal karena hidangan andalannya yang luar biasa pada hidangan tradisional Cajun dan Creole. Restoran ini dijalankan di samping tempat tidur dan sarapan, jadi jika Anda ingin menikmati beberapa gelas minuman favorit Anda setelah makan besar, maka ini adalah tempat yang baik untuk berhenti.
Steamboat Bills
Restoran makanan laut yang sangat baik di Lake Charles ini memiliki reputasi yang baik di antara penduduk setempat dan wisatawan, dan ketika Anda duduk untuk menikmati salah satu hidangan ikan segar atau kerang di sebelah lokal, maka Anda tahu Anda berada pada hal yang baik. Udang rebus adalah makanan khas Louisiana klasik, sedangkan Crawfish Etouffe adalah sup ikan kerang pedas yang disajikan di atas nasi dan disajikan dengan roti gulung goreng.
The Chimes Restaurant
Dihiasi dengan bendera internasional dan dengan meja kayu di seluruh restoran, tempat yang ramai di Baton Rouge ini sangat populer dan rumah bagi beberapa hidangan Creole terbaik di daerah tersebut. Di antara favorit di menu adalah udang po'boy dan udang gumbo, sementara buaya yang menghitam adalah anggukan pada daging tradisional yang dimakan di banyak wilayah negara bagian.
Herby-K
Restoran Shreveport yang merayakan ulang tahunnya yang ke delapan puluh pada tahun 2016, Herby-K adalah lokasi yang mengambil beberapa pengaruh Prancis dan menambahkannya ke hidangan klasik di wilayah tersebut. Meskipun ada banyak pilihan yang bagus di menu, Shrimp Buster adalah rumah khusus, dan merupakan sandwich besar yang diisi dengan udang, dan disiram dalam saus rahasia, tapi Udang Buster lezat.
Masakan Selatan adalah sajian nyata dan dapat terdiri dari banyak campuran bahan yang berbeda. Berikan lidah Anda liburan seumur hidup dan bawa mereka ke Louisiana.