Dimulai pada hari Rabu Abu dan berlanjut dari Jumat berikutnya setiap Jumat hingga Paskah Anda dapat menemukan ikan segar yang besar dan makanan laut lainnya pada kentang goreng yang disimpan di gereja-gereja Katolik, aula api dan bangunan masyarakat di seluruh area Pittsburgh yang lebih besar. Sandwich ikan goreng adalah andalan utama dari ikan goreng Lenten yang populer ini, tetapi Anda juga umumnya akan menemukan makanan laut dan non-daging lainnya seperti pierogies, udang, clam chowder, kepiting, haluski, coleslaw dan makaroni dan keju.
Coba ikan yang berbeda goreng setiap hari Jumat!
Di mana untuk Menemukan Mereka
Tempat terbaik untuk memulai ketika mencari ikan baru yang digoreng untuk dicoba adalah Parish Fish Fry Guide tahunan yang diterbitkan di Pittsburgh Catholic. Panduan populer ini memberikan perincian tentang ikan goreng tawar yang dipandu oleh hampir 100 paroki di Allegheny dan kabupaten sekitarnya di Southwestern Pennsylvania.
Sumber daya hebat lainnya adalah peta gratis dari Pittsburgh Lenten Fish Fries yang dibuat oleh Hollen Barmer.
Ikan goreng di Pittsburgh tidak terbatas pada gereja-gereja Katolik. Banyak gereja lain menawarkan makan malam ikan sepanjang tahun ini, seperti halnya beberapa pemadam kebakaran sukarela, restoran daerah, dan organisasi masyarakat. Di Collier Township, misalnya, Departemen Pemadam Kebakaran Sukarelawan Presto menyelenggarakan beberapa Friday Fish Fries untuk dimakan atau dibawa keluar. CNH Javor Hall, yang terletak di sudut East and Foreland Streets di Sisi Utara Pittsburgh, akan menjual makan ikan dan udang setiap hari Jumat selama masa Prapaskah.
Jika Anda tidak ingin membatasi diri Anda hingga hari Jumat, restoran-restoran Pittsburgh dengan sandwich ikan yang baik termasuk Original Oyster House di pusat Market Square, Benkovitz Seafood dan Wholey's di Strip District , dan lokasi McGinnis Sisters di Monroeville dan South Hills.