Sebuah banh mi Vietnam tampaknya cukup sederhana. Ini adalah sandwich daging (atau tahu), mayones, sayuran acar, dan rempah segar di baguette Prancis. Tapi tanyakan penggemar fusi tradisi kuliner Perancis dan Asia Tenggara ini, dan mereka akan memberitahu Anda: Tidak semua banh mi diciptakan sama.
Di bawah ini, temukan tujuh tempat di Philly yang mendapatkan sandwich tepat, baik karena bumbu yang menggiurkan, keseimbangan yang pas antara panas dan manis, atau baguette hangat yang bagiannya sama kenyal dan renyah.
01 07
Sandwich Vietnam QT
Kredit gambar: Flickr / Gary Stevens Dengan cat oranye menghiasi dinding dan hanya beberapa meja di dalam, lubang di Chinatown ini terkenal karena roti lembut dan halusnya. Bersalju-hangat dengan jumlah crunch yang tepat, ini adalah kendaraan yang sempurna untuk daging babi barbekyu atau tahu serai, keduanya disukai orang banyak di sini.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639-4520
02 07
Wafel yang bodoh
Wafel yang baru dibuat berfungsi sebagai dasar dari menu makanan truk ini dari 10 sandwich gourmet, tiga di antaranya mengambil inspirasi dari banh mi. Dibumbui dengan lada hitam dan ketumbar, perut babi mencuri perhatian di perut babi yang mirip dengan banh mi waffle, bisa dibilang merupakan makanan paling populer di dunia persewaan
Berbagai lokasi tepi jalan di seluruh Philadelphia; lihat situs web untuk jadwal penjual
03 07
Royal Tavern
Salah satu dari beberapa makan vegan di menu, banh mi di hipster ini menghantui ubi panggang dengan selada Bibb, wortel, jícama, jalapeños dan lobak acar lobak. Pengolesan cilantro aioli berdiri untuk mayo dan cilantro yang diharapkan.
937 E. Passyunk Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-6694
04 07
Pasar Mini Fu Wah
Kredit gambar: Flickr / Stacy Spensley Mini mart di Cedar Park ini mungkin hanya rumah bagi banh mi vegetarian terbaik di kota ini, sebuah combo yang sangat enak dari tahu yang lembut dan sayuran acar yang renyah dalam gulungan yang kenyal. (Tip: Minta jalapeños ekstra.)
810 S. 47th St., Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05 07
Pho & Cafe Viet Huong Restaurant
Salah satu dari beberapa restoran Vietnam yang terletak di Wing Plaza Washington Street, tempat makan malam bergaya ini menyajikan menu makan-makan nomor urut yang panjang. Harga yang mudah di dompet, tetapi pelanggan tetap mengatakan mereka dengan senang hati akan membayar lebih untuk Pho Banch's head cheese banh mi Pho.
1110 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 336-5030
06 07
Ba Le Bakery
Kredit gambar: Flickr / Krista Sepotong kecil dari kafe dan toko roti ini telah menjadi pokok Bella Vista sejak tahun 1998. Umur panjang Ba Le kemungkinan karena pilihan makanan siap saji yang mengesankan, kue-kue yang baru dipanggang (jangan lewatkan bola wijen), dan, tentu saja, banh mi-nya, yang disajikan di baguette yang baru saja habis. Pasangkan dengan teh gelembung atau es kopi Vietnam.
606 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07 07
Kung Fu Hoages
Kredit gambar: Flickr / Meng He Ada beberapa hal yang belum diketahui yang harus diketahui tentang Kung Fu Hoagies: Pertama, ini adalah gerobak makanan yang hanya "buka" pada akhir pekan. Kedua, vegetarian 100 persen, menyajikan menu terbatas yang berisi daftar sisi (nasi goreng ala Vietnam, sayur pho, lebih banyak) dan tiga lagi menggunakan banh mi. Setiap sandwich menerima pujian tinggi, tetapi para pelanggan mengatakan bahwa banh mi mencapai status tingkat berikutnya dengan menyemprotkan Sriracha.
Melayani lokasi di Barat dan Selatan Philly; (267) 344-6259