Restoran India baru dan lama di Mumbai
Cosmopolitan Mumbai adalah kumpulan komunitas yang berbeda, membuatnya menjadi sajian nyata bagi mereka yang suka makan! Kota ini memiliki campuran restoran lama dan baru, melayani segalanya mulai dari makanan India eksperimental modern hingga makanan tradisional Maharashtrian lokal. Jangan lewatkan mencoba berbagai restoran ikonik di Mumbai ini.
01 08
Perpustakaan Masala
Perpustakaan Masala Pengalaman bersantap yang mewah di Masala Library akan membawa Anda pada perjalanan kuliner yang tidak seperti yang lainnya. Yang membedakannya adalah fokusnya pada gastronomi molekuler, yang menggunakan prinsip-prinsip ilmiah untuk menyajikan hidangan klasik India dengan cara yang tidak konvensional. Restoran ini dimulai pada tahun 2013 oleh Jiggs Kalra, seorang kolumnis makanan India terkenal, penulis, konsultan gastronom dan makanan. Sayangnya, lokasi di komplek perkantoran komersial pinggiran kota tidak menarik dan keluar dari jalan. Namun, jika Anda seorang pecinta makanan, layak untuk dilakukan! Yang menjadi sorotan adalah 9 mencicipi menu Chef's Chef, yang menawarkan porsi kecil dari semua hidangan khas.
- Alamat: First International Financial Centre (Gedung Citibank), Blok G, Kompleks Bandra-Kurla, di seberang Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
- Jam Buka: Setiap hari dari siang hingga 2.30 malam, dan 7 malam sampai jam 11 malam
- Telepon: (22) 66424142.
- Biaya: 5.000 rupee untuk dua orang.
02 08
Bombay Canteen
Bombay Canteen Bombay Canteen adalah restoran yang baru dibuka lainnya yang memberi sentuhan kreatif pada masakan daerah di India. Gagasan pemenang Top Chef Masters, Floyd Cardoz (seorang koki India-Amerika yang lahir di Mumbai dan pindah ke New York), itu membuka banyak keriuhan di awal tahun 2015 dan dengan cepat memantapkan dirinya sebagai tempat yang tepat untuk bersantap. Ini telah dirancang menyerupai sebuah bungalow warisan, lengkap dengan jendela kaca patri, dan mengubah dirinya dari kafe siang hari santai menjadi bar yang terjadi di malam hari. Koktail, dengan sentuhan India, luar biasa.
- Alamat: Unit 1, Rumah Proses, Pabrik Kamala, dekat Kantor Radio Mirchi, Jalan SB, Lower Parel, Mumbai.
- Jam Buka: Setiap hari, dari siang hingga 1 pagi
- Telepon: (22) 49666666.
- Biaya: 1,500 rupee untuk dua orang.
03 dari 08
Gaylord
Gaylord Gaylord telah berkecimpung dalam bisnis sejak 1956, dan merupakan salah satu restoran mandiri tertua di Mumbai. Itu rupanya juga restoran pertama di India yang memiliki toko roti terbuka. Menu memiliki hidangan India dan Kontinental, dan tempat dibagi menjadi teras taman luar rumah lama dan ruang dalam ruangan ber-AC yang lebih besar. Menu adalah redone pada pertengahan 2016 tetapi mempertahankan favorit India utara (termasuk ayam mentega yang layak, rogan josh , dan tikka ikan lasooni ). Dome, salah satu bar atap terbaik di Mumbai , terletak sangat dekat!
- Alamat: Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
- Jam Buka: Setiap hari, dari jam 9.30 pagi sampai 11.30 malam. Namun, waktu makan utama adalah dari siang sampai 3.30 sore dan 7:30 sampai 11:30
- Telepon: (22) 22821259.
- Biaya: 1.800 rupee untuk dua orang.
04 dari 08
Khyber
Khyber Untuk hidangan Timur Tengah tradisional yang kaya, pergilah ke Khyber yang memenangkan penghargaan di daerah seni Kala Ghoda Mumbai dekat Colaba. Salah satu restoran terkenal di Mumbai, dibuka pada tahun 1958 tetapi benar-benar dibakar pada tahun 1985 dan dibangun kembali. Interior megah dari restoran luas ini dihiasi dengan lukisan karya seniman terkenal dan disemangati oleh tangga marmer menuju ke lantai atas. Banyak selebriti internasional telah makan di sana. Rekomendasi koki meliputi banyak hidangan daging domba tandoori dan direbus. Namun, menu ini juga menggabungkan beragam makanan vegetarian yang baik. Dalam hal itu, malai kofta dan maa ki daal dikenal sangat baik.
- Alamat: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
- Jam Buka: Setiap hari, dari jam 12.30 pagi hingga jam 4 sore dan 7.30 sore sampai tengah malam.
- Telepon: (22) 40396666.
- Biaya: 2,600 rupee untuk dua orang.
05 dari 08
Trishna
Hira Punjabi / Getty Images. Jika Anda pencinta makanan laut, makan di Mumbai selatan tidak akan lengkap tanpa mengunjungi Trishna. Restoran, yang berusia lebih dari 50 tahun, dulu disebut Matrebhoomi Lunch Home tetapi diganti namanya setelah direnovasi pada tahun 1991. Di dalam, ruang makan agak sesak dan biasa-biasa saja tetapi masakan pesisir India selatan adalah salah satu yang terbaik di kota. Hidangan andalannya adalah kepiting dalam saus bawang putih lada mentega. Hidangan lain yang direkomendasikan adalah lobster bawang putih dingin, udang koliwada , udang tandoori, dan pomfret Hyderabadi.
- Alamat: 7 Sai Baba Marg, di sebelah Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
- Jam Buka: Setiap hari, dari siang hingga jam 3 sore dan 6.30 sore sampai 12.15 pagi
- Telepon: (22) 22703213.
- Biaya: 3.500 rupee untuk dua orang.
06 08
Mahesh Lunch Home
Mahesh Lunch Home. Hira Punjabi / Getty Images Mahesh Lunch Home didirikan pada tahun 1977 dan merupakan restoran khusus makanan laut legendaris lainnya di Mumbai. Ini menyajikan makanan Mangalore yang otentik, serupa dengan gaya Trishna, tapi itu adalah alternatif yang lebih murah dan kurang turis bagi mereka yang memiliki anggaran. Ini juga memiliki lebih banyak ruang (tetapi tidak ada jendela), jadi Anda akan merasa kurang berdesakan.
Restoran ini menyelenggarakan Festival Kepiting & Anggur tahunan, menampilkan lebih dari 25 hidangan kepiting.
- Alamat: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. Ada cabang-cabang pinggiran kota di Juhu dan Andheri Timur.
- Jam Buka: Setiap hari, dari jam 11:30 sampai jam 4 sore dan jam 6 sore sampai jam 11 malam
- Telepon: (22) 22870938.
- Biaya: 1.800 rupee untuk dua orang.
07 08
Diva Maharashtracha
Diva Maharashtracha Ketika di Maharashtra ... Diva Maharashtracha (Cahaya Maharashtra) adalah tempat atmosfer untuk mencicipi masakan Maharashtrian dari seluruh negara bagian. Restoran ini bertujuan untuk memperkenalkan pengunjung ke hidangan di luar tarif Maharashtrian yang khas (seperti vada pav, missal, sabudana khichadi , dan memasak ala Malvali). Oleh karena itu, menu juga mencakup masakan dari komunitas dan daerah Maharashtrian yang kurang dikenal. Ini memiliki lebih dari 200 barang, dengan keseimbangan yang berlimpah antara makanan vegetarian dan non-vegetarian. Jika Anda suka berpetualang, cobalah es krim goreng dan paan bheja (otak) untuk pencuci mulut. Ada jam-jam bahagia selama seminggu. Terkadang, ada musik rakyat juga.
- Alamat: Selanjutnya ke restoran Portuguesa Goa, TH Kataria Marg, Taman Shivaji, Mahim, Mumbai.
- Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 12.30 hingga 16.00 dan 19.00 hingga tengah malam.
- Telepon: (22) 33814270.
- Biaya: 1.400 rupee untuk dua orang.
08 08
Restoran Britannia & Co
Restoran Britannia & Co Mayoritas komunitas Parsi India (yang berasal dari Persia melalui Gujarat pada abad ke-10 untuk melarikan diri dari penganiayaan Arab) tinggal di Mumbai. Restoran Britannia & Co yang banyak digemari dibuka pada tahun 1923 sebagai salah satu dari banyak restoran yang didirikan oleh komunitas imigran ini, dan sekarang menjadi salah satu dari yang tersisa. Pemiliknya yang agak eksentrik adalah di usia 90-an dan dia menghibur tamu asing dengan cerita, terutama siapa saja yang Inggris (dia mencintai keluarga kerajaan). Bangunan megah bergaya Renaissance restoran ini dirancang oleh arsitek yang sama dengan Gateway of India dan memiliki suasana yang pas, vintage yang pervasive. Masakan Parsi memukau memadukan pengaruh Gujarati dan Persia. The berry pulao (dengan daging, paneer atau sayuran) mungkin merupakan hidangan paling terkenal di menu, dan itu dibuat menggunakan resep rahasia dari istri almarhum pemilik.
- Alamat: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
- Jam Buka: 11:30 hingga 16:00 Ditutup setiap hari Minggu.
- Telepon: (22) 22615264.
- Biaya: 1.200 rupee untuk dua orang. Hanya uang tunai.