Kebanyakan orang berpikir tentang Memphis atau Texas ketika mereka berpikir tentang BBQ. Saya biasa menulis tentang Memphis, jadi saya sudah makan di banyak tempat di Memphis. Beberapa sendi lokal kami mengalahkan mereka semua. Seperti kebanyakan kota, BBQ terbaik ada di lubang kecil di dinding yang mungkin tidak berada di lingkungan terbaik. Jangan khawatir Istirahat makan siang Anda dapat dengan aman diambil di semua perusahaan ini.
01 09
BBQ HB
BBQ HB adalah tradisi lama di Little Rock. BBQ HB Anda akan kehilangan HB jika Anda berkedip karena berada di lingkungan perumahan. Jika Anda tahu BBQ di Little Rock, Anda pernah mendengar tentang The Shack. Tempat itu adalah legenda. Banyak yang mengatakan bahwa The Shack adalah BBQ terbaik di selatan. Saya terlalu muda untuk mengingat The Shack, tetapi banyak penduduk setempat mengatakan HBs adalah yang paling dekat yang bisa Anda dapatkan hari ini. Rupanya, Mr HB terkait dengan pemilik Shack dan memiliki resep mereka. Jika Anda penggemar BBQ, ada baiknya menjelajah di jalan perumahan ke gedung kecil yang telah menggelar restoran selama beberapa dekade. Mereka melayani daging babi cincang dan daging sapi sandwich dan iga pada hari-hari tertentu dalam seminggu. Mereka berada di 6010 Lancaster. Mereka hanya buka untuk makan siang dan hanya menerima uang tunai.
02 09
Sim's Bar-B Que
Ini adalah tempat BBQ lain di lokasi off the path, tapi itu salah satu yang terbaik di kota, jika tidak seluruh Selatan. Sims telah memotong sandwich daging babi dan irisan daging sapi dan tulang rusuk. Mereka memiliki saus cuka yang manis dan tajam yang disukai orang. Mereka memiliki dua lokasi, tetapi lokasi Barrow Road mereka adalah favorit saya. Terletak di 7601 Geyer Springs Road dan 1307 John Barrow Rd.
03 09
Seluruh Hog Cafe
Sandwich ayam yang menarik di Whole Hog. Amanda Galiano Setiap kali Anda menyebutkan "BBQ terbaik," Whole Hog muncul. Mereka memiliki sandwich besar dan tulang rusuk. Jangan lewatkan juga salad kentang. Itu mendapat sambutan hangat. Mereka melakukan katering pekerjaan yang hebat. Selain memiliki daging berkualitas, Whole Hog juga memiliki berbagai saus yang unik. Dagingnya "dilonggarkan" dan Anda memilih sausnya. Setiap orang memiliki favorit, dan jika Anda makan di, Anda akan dapat mencicipi semuanya. Favorit saya adalah # 3. Mereka memiliki beberapa lokasi termasuk 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 09
McClards BBQ and Ribs
McClards berada di Hot Springs, tetapi mungkin layak untuk dikendarai. Tulang rusuk di McClards adalah legenda dan bukan "bayi kembali" seperti beberapa tempat lain. Foto-foto orang terkenal yang pernah makan di sana menghiasi dinding. Itu dikabarkan berada di daftar pendek favorit Bill Clinton ketika dia tinggal di Arkansas. Saus mereka adalah saus cuka pedas. Hanya uang tunai. Terletak di 505 Albert Pike Rd di Hot Springs .
05 09
Deli Bar-BQ Terri-Lynn
Terri-Lynn's telah memotong dan mengiris sandwich babi dengan saus BBQ enak, smokey. Mereka memiliki beberapa sandwich deli kreatif. Suasana deli lokal yang bagus. Mereka memiliki jam-jam ganjil, jadi teleponlah. Terletak di 10102 N. Rodeny Parham Road, di sebelah Baskin-Robbins.
06 09
BBQ Corky
Corky dimulai di Memphis, jadi secara teknis ini bukan penyelaman lokal, dan rasanya tidak seperti itu. Namun, Memphis tahu BBQ dan BBQ di sini cukup padat. Sandwich daging babi yang ditarik, iga basah atau kering dan roti gulung besar membuat tempat ini menjadi favorit lokal. Mereka juga memiliki saus di atas meja yang dapat Anda pilih. Terletak di 12005 Westhaven Dr.
07 09
The Mean Pig
The Mean Pig dikenal dengan "Shut up Juice," saus super pedas yang ditampilkan di Man v. Food . Mereka memiliki berbagai saus kurang menyeramkan dan menggosok pilihan yang bisa Anda dapatkan dari makanan Anda. Mereka memiliki cukup baik BBQ dan tulang rusuk juga. Mereka memiliki jam-jam ganjil, jadi teleponlah. Terletak di 3096 Bill Foster Memorial Hwy di Cabot.
08 09
Chip's BBQ
Chip's BBQ mendapat tinjauan yang beragam. Beberapa orang menyukai saus unik mereka, beberapa orang membencinya. Ukuran porsi sedikit lebih kecil dari beberapa sambungan lokal lainnya. Hal yang luar biasa di Chip's adalah kue krim mereka. Kue saja layak makan di sana, tapi ini bukan daftar kue . Terletak di 9801 W. Markham St.
09 09
Shorty Small
Shorty Small's memiliki suasana hokey (Anda dapat mengetahui dari luar restoran), tapi itu agak menyenangkan. Mereka memiliki makanan selain BBQ, tetapi tulang rusuk mereka cukup bagus. Ini adalah pilihan yang baik jika Anda ingin BBQ, tetapi memiliki orang-orang yang tidak suka BBQ makan dengan Anda. Menu mereka lebih bervariasi daripada restoran lain yang telah saya sebutkan. Terletak di 11100 N Rodney Parham Rd.