01 dari 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kyoto
19 Februari 2014 (Diperbarui 6 Maret 2014) | oleh Evelyn Reid - "Sakaba" adalah kata dalam bahasa Jepang untuk bar atau pub. Ini juga nama sebuah bar ramen Montreal dan izakaya yang dimiliki oleh penduduk asli Kyoto Junichi Ikematsu, seorang pria yang tidak pernah menjadi salah satu untuk menghibur dalam kesombongan dan sirkus sirkus media. Tidak mengherankan bahwa koki di balik Laurier West sushi star Juni membuka pintu Saka-Ba dengan lembut pada 28 Februari 2014, tanpa media malam untuk menyatakan.
NOVEMBER 2016 UPDATE: SAKA-BA TELAH TIDAK SESUATU DARI BISNIS.
Reputasi Ikematsu berbicara untuk dirinya sendiri. Dia tidak membutuhkan "vedette" lokal yang men-tweet puitis atas namanya. Setelah makan malam di Juni sendiri sebagai pelindung sehari-hari - by the way, itu pertanyaan saya SELALU bertanya pada diri sendiri di acara media: apakah saya diperlakukan sebagaimana para pembaca saya akan jika mereka mengambil kata saya dan memesan meja - saya bisa membuktikan untuk dedikasi dan semangatnya yang luar biasa untuk kerajinan. Sashimi dan sushi-nya adalah yang terbaik di Montreal.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, Kyoto Style
Jadi untuk mengetahui bahwa Ikematsu membuka sebuah bar ramen adalah masalah yang cukup besar, terutama karena ini adalah restoran pertama di Montreal yang benar-benar didedikasikan untuk mie yang rendah hati, rendah hati jika hanya untuk obsesi Amerika Utara dengan sepupunya yang murah, dibungkus plastik yang dimasak dengan plastik. Di Jepang, ramen adalah makanan yang dihormati yang dibuat dengan hati-hati. Ramen sebenarnya sangat populer sehingga sekitar 80.000 restoran ramen-ya tersebar di seluruh negeri.Mengikuti jejak bar ramen santai di kampung halamannya, Ikemastu membuat segalanya sederhana dengan menu kecil mie yang dibuat dari awal dan hidangan khas izakaya seperti ayam yakitori dan pangsit gaya Jepang, gyoza. Desain mengangguk ke kampung halamannya dengan fokus tahun 70-an tersebar di seluruh ruang makan - sebuah mesin tik di sini, pernik pernik pop budaya dan gambar di sana.
Saka-Ba: Menu
Sake, bourbons, pahit, bir, dan anggur * disajikan dengan ramen dan hidangan izakaya yang terinspirasi oleh Kyoto asli Ikematsu, termasuk interpretasinya tentang ramen shoyu, kimchi nappa, yakitori dan gyoza.Saka-Ba: Kode Pakaian
Santai, berdandan, apapun itu benar-benar terjadi.Saka-Ba: Crowd
Sulit untuk mengatakan hal ini. Saya berasumsi bahwa lingkungan biasa adalah orang-orang yang dicurigai, orang-orang profesional baik muda maupun setengah baya, serta banyak mahasiswa hipster dan karyawan pemasaran / periklanan / game / desain.Saka-Ba: Acara Khusus?
Untuk di konfirmasi.Saka-Ba: Kamar Pribadi untuk Pesta?
Tidak.Saka-Ba: Untuk Melakukan Pemesanan
Untuk dikonfirmasikan jika pertama datang pertama dilayani atau jika pemesanan dimungkinkan.Saka-Ba: Jam Kerja
Dari jam 5 sore hingga tengah malam setiap hari. Tutup hari Rabu.Saka-Ba: Alamat
1279 Mont-Royal Est, sudut Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Cara ke sana: Metro Mont-Royal
Telepon: (514) 507-9885 MAPUlasan Ulasan tentang Saka-Ba?
Ulasan yang akan datang.* Saka-Ba masih menunggu izin alkohol mereka. Info lebih lanjut untuk datang.
Perhatikan bahwa harga dan jam operasi dapat berubah tanpa pemberitahuan.
02 dari 10
Di dalam Saka-Ba! Bar Ramen Montreal, Kyoto Style
03 dari 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
04 dari 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
05 dari 10
Saka-Ba! Yakitori
06 dari 10
Saka-Ba! Gyoza
07 dari 10
Saka-Ba! Sup Mie Ramen
08 dari 10
Di dalam Saka-Ba Ramen Bar
09 dari 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Foto
10 dari 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Foto