Apa yang Harus Makan di Lingkungan Colaba di Mumbai

Ingin tahu apa yang harus makan di lingkungan Colaba Mumbai? Di sinilah Anda akan menemukan segala sesuatu dari masakan Mughlai India utara otentik hingga bir craft buatan lokal. Beberapa restoran berusia lebih dari satu abad, sementara yang lain telah lebih baru didirikan, mencerminkan keragaman adegan makan Colaba.

• 01 09

  Masakan India, Cina, dan Kontinental: Leopold Cafe

  Restoran Colaba yang paling ikonik, Leopold Cafe yang bersejarah, menyajikan masakan India, Cina, dan Kontinental yang lezat. Kebanyakan orang pergi ke sana untuk faktor ketenaran sekalipun. Restoran tanggal semua jalan kembali ke 1871 dan memiliki posisi utama di Colaba Causeway. Namun, itu benar-benar meningkat menjadi terkenal setelah tampil menonjol dalam novel epik Gregory David Roberts ' Shantaram , yang diterbitkan pada tahun 2003. Leopold juga menjadi target selama serangan teroris 2008 di Mumbai, dan masih mungkin untuk melihat lubang peluru di dinding restoran. Bersama dengan Mondegar Cafe di dekatnya, Leopold's adalah salah satu tempat nongkrong populer Colaba. Menendang ke malam di area lantai atas yang nyaman, di mana seorang DJ sering bermain.

• 02 09

  Masakan Mughlai: Delhi Darbar

  Terletak di seberang Leopold's di Colaba Causeway, Delhi Darbar adalah restoran legendaris lain di Colaba yang didirikan beberapa dekade lalu. Tempat ini terkenal dengan masakan Mughlai yang kaya, termasuk ayam mentega dan biryani kambing. Hidangan ini dibuat sesuai gaya memasak tradisional nenek koki dari awal 1900-an. Eksterior restoran tidak memberikan terlalu banyak, tetapi di dalamnya dihiasi untuk memberikan nuansa darbar (istana kerajaan atau majelis).

• 03 09

  Masakan Eropa Modern: Indigo

  Indigo Fashionable dibuka pada tahun 1999 dan merupakan salah satu restoran fine dining tertua di kota ini. Itu bertempat di sebuah bungalow kolonial yang dipugar secara elegan, di jalur belakang Taj Mahal Palace dan Tower hotel di Colaba. Selain mengadakan salah satu brunch Minggu terbaik di Mumbai , Indigo menikmati pengunjung dengan hidangan Eropa high-end dan layanan pribadi. Menu benar-benar dirombak pada ulang tahun ke-18 restoran pada tahun 2017 tetapi masih menggabungkan klasik seperti tanda tangan Lobster Risotto Atau, pilih dari menu koki khusus untuk mencicipi hidangan terbaik. Jika Anda berminat untuk romansa, nikmati makan malam diterangi cahaya lilin di dek atap terbuka. Getaran di bar bawah jelas lebih ceria.

• 04 09

  Masakan Global: Meja

  Seorang peserta yang relatif baru tetapi banyak diakui ke dalam adegan makan Colaba, The Table didirikan pada tahun 2011 dan dengan cepat menjadi terkenal karena masakan khas San Francisco yang terinspirasi gaya dunia. Menu restoran menawarkan pilihan piring besar dan kecil yang sempurna untuk dibagikan. Pikirkan taco ikan dan roti perut babi. The Table juga merupakan salah satu restoran pertama di Mumbai untuk menerapkan konsep "pertanian untuk garpu", dengan menumbuhkan produknya sendiri. Restoran chic ini tersebar di dua tingkat, dengan yang lebih rendah dirancang untuk bersantai dengan minuman.

• 05 09

  High Tea: Sea Lounge di Taj Palace Hotel

  Berbelanja secara royal di high tea sore di Sea Lounge di atmosfer, di sayap warisan Taj Palace mewah dan Tower Hotel, di mana Anda bisa duduk di dekat jendela dan memandangi Gateway of India . Ini kamar teh paling mewah di Mumbai. Selain banyak sekali kue dan kue kering, makanan jalanan Mumbai yang disiapkan secara higienis seperti pav bhaji dan pani puri juga menjadi sorotan. Pergilah dengan perut kosong karena kamu bisa makan sebanyak yang kamu mau. Layanan dimulai pada pukul 3:30 sore, dan Anda harus datang lebih awal untuk mendapatkan tabel jendela.

• 06 09

  Kebab pinggir jalan: Bademiya

  Restoran pinggir jalan Colaba, Bademiya telah beroperasi sejak tahun 1940-an. Restoran, yang benar-benar hanya sebuah kios makanan yang rumit, memasak kebab sukulen dan ayam panggang sampai larut malam (sering tetap terbuka sampai sekitar pukul 3 pagi). Makanan bahkan dapat disajikan di kap mobil Anda, mengingatkan kita pada restoran Amerika. Mengharapkan banyak sekali orang-orang pesta dari tempat hiburan malam jika Anda pergi setelah tengah malam pada akhir pekan.

• 07 09

  Sarapan Mumbai lokal: Olympia Coffee House

  Penduduk setempat berduyun-duyun ke Olympia Coffee House di Colaba Causeway untuk memperbaiki paviliun kheema murah (dibumbui daging kambing cincang / kambing dengan roti) untuk sarapan. Jika Anda lebih suka melewatkan kheema , cobalah bhurji orak-arik ala Indian sebagai gantinya. Cuci dengan teh atau kopi. Restoran berusia satu abad ini buka sepanjang hari dan menawarkan berbagai hidangan non-vegetarian lainnya, otak goreng yang paling penuh petualangan ( bheja fry ). Ini dianggap kelezatan!

• 08 09

  Craft Beers and Burgers: Woodside Inn

  Pergilah ke Woodside Inn, yang bertempat di sebuah bangunan warisan di seberang Regal Cinema di Colaba, untuk mencicipi berbagai macam bir kerajinan India di keran. Sebuah pub ramah lingkungan dan santai, Woodside Inn didirikan pada tahun 2007 sebagai tempat untuk menikmati beberapa yang dingin dengan percakapan dan makanan yang menenangkan. Ada jam-jam malam sampai jam 8 malam (ramuan koktail juga merupakan santapan), ditambah sarapan lezat tersedia sampai jam 5 sore

• 09 09

  Makanan India Regional Buatan Sendiri: AuthentiCook

  Untuk pengalaman imersif, nikmati hidangan regional India yang dibuat oleh koki rumah yang berbakat (ini berbeda dengan masakan India biasa seperti yang Anda ketahui). AuthentiCook adalah platform yang memungkinkan koki rumah untuk memamerkan keahlian kuliner mereka, dan pengunjung untuk belajar tentang budaya mereka dengan makan bersama mereka di rumah mereka. Di daerah Colaba, pilih dari masakan Bihari yang dimasak oleh Chandana atau masakan Bohri yang dimasak oleh Nafisa.