Tidak ada perjalanan ke Roma yang lengkap tanpa gelato , es krim Italia terkenal yang dikenal di seluruh dunia. Sebenarnya, kami berpikir bahwa tidak ada satu hari tamasya di Roma yang lengkap tanpa memiliki gelato setidaknya sekali. Dan sementara ada toko gelaterie , atau es krim, di hampir setiap sudut di Roma, tidak semuanya layak untuk euro Anda. Secara umum, Anda ingin mencari gelato yang berwarna alami, ditawarkan dalam tong kecil dan tidak penuh dengan udara. Hindari tempat-tempat dengan tumpukan gelato yang berwarna terang (artifisial), ini adalah tanda pasti dari produksi massal. Sebagai gantinya, kunjungi salah satu gelaterie ini (tidak tercantum dalam urutan tertentu), yang terkenal akan gelato artisanal buatan mereka dan secara luas dianggap sebagai gelato terbaik di Roma.
01 07
Frigidarium
Getty Images Gelateria yang paling terpusat di Roma, Frigidarium kecil berada di Via del Governo Vecchio, dekat Piazza Navona dan Campo de'Fiori. Gelato ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi yang diolah dengan hati-hati, seperti kacang vanili dari Madagaskar, coklat dari perusahaan Belanda dan pistasio Bronte khusus yang ditanam di Sisilia. Frigidarium membuat gelato setiap hari, dan sebagian besar bebas gluten. Anda bahkan bisa memasukkan kerucut ke dalam cangkang coklat.
02 07
Ayo il Latte
Namanya berarti "seperti susu," yang memberi Anda gambaran tentang bahan utama yang digunakan di sini — gelato di Come il Latte terbuat dari 70% krim segar, memberinya rasa ekstra-susu. Tempat ini terasa seperti kedai es krim ala AS kuno, tapi rasanya asli dan inovatif. (Pernahkah Anda mencicipi gelato pir berduri? Atau bagaimana dengan ricotta-pear-chocolate?) Ada juga pilihan bebas susu untuk laktosa yang tidak bertoleransi, serta kue-kue dan kue kering yang diisi gelato.
03 07
Fatamorgana
Fatamorgana Rasa asli, bahan-bahan organik dan pemasaran yang cerdas telah menjadikan Fatamorgana sebagai gelateria terpanas (atau paling dingin?) Di Roma. Sekarang ada sembilan lokasi di Roma, di mana Anda dapat menemukan rasa yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Bagaimana suara alpukat, jeruk nipis, dan anggur putih? Atau mint dan keju kambing? Fatamorgana adalah tempat untuk berani dengan pilihan gelato Anda! Mereka bahkan menawarkan pilihan vegan dan jam bahagia gelato.
04 07
Fiordiluna
Fiordiluna Pengembaraan Anda di Roma mungkin akan menuntun Anda ke Trastevere dan ketika mereka melakukannya, Anda harus menuju ke Fiordiluna. Terkenal dengan rasa cokelat dan buahnya yang terbuat dari bahan organik dan perdagangan adil, gelateria tradisional yang dikelola keluarga ini juga menjual cokelat batangan rumahan yang disematkan dengan buah kering, kacang dan rempah-rempah. Seperti lingkungan tempat tinggalnya, ada nuansa nyata dari tradisi dan keaslian di sini.
05 07
Gracchi
Anda pernah harus melakukan perjalanan ke lingkungan Prati dekat Vatikan untuk menemukan Gelateria Gracchi, tetapi sekarang, ada empat lokasi di seluruh Roma. Rasa di sini terasa nyaman dan tradisional, seperti gelateria itu sendiri. Cobalah spesialisasi musiman seperti tangerine atau roasted chestnut, atau cokelat susu kaya atau zabaglione, yang dibuat dengan kuning telur dan anggur Marsala. Mereka juga membuat es krim dan bonbons.
06 07
Ciampini
Caffè Ciampini Dari lokasi yang hebat di dekat Spanish Steps, Ciampini telah melayani sekantong gelato buatan tangan selama lebih dari 70 tahun. Bahan-bahannya semua organik, dan suasana tradisional dan rendah hati. Rasa coklat, kemiri dan kopi sangat dianjurkan. Keluarga juga menjalankan bistro beberapa langkah lagi.
07 07
Kandidat Layak Lainnya
Giolitti Jika Anda tidak bisa mencapai salah satu pilihan saya untuk gelato terbaik di Roma, Anda tidak akan kecewa dengan alternatif ini:
Porsinya semakin kecil di San Crispino , tetapi kualitasnya tetap sama di tempat favorit Trevi Fountain yang terkenal di Eat, Pray, Love.
Anak-anak akan terpesona oleh berbagai rasa di Giolitti , sebuah lembaga Romawi. Mereka juga menjual permen, kue, dan kue untuk pemakan non-es krim.
Anda dapat menyaksikan keajaiban yang dibuat di Gelateria del Teatro , yang memiliki laboratorium gelato dan manisan sendiri di tempat. Buktinya ada di puding ... eh ... gelato, dalam hal ini!
Untuk citarasa lama dan luar-dunia, kunjungi salah satu gerai Il Gelato di Claudio Torcé , dengan 8 lokasi yang cerah dan sederhana di seluruh kota.