24 Jam Lezat di Roma

01 08

24 Jam Lezat di Roma

Saya pikir kita semua dapat dengan aman setuju bahwa Roma adalah salah satu kota makanan terbesar di dunia. Tapi, katakanlah Anda memiliki waktu yang terbatas di Kota Abadi --- mungkin Anda berada di pelayaran dengan pemberhentian hari atau Anda memiliki persinggahan singkat --- apa yang harus Anda makan? Apa sajakah yang harus dilakukan? Ini panduan saya untuk 24 Jam Lezat di Roma.

02 08

Sarapan: Cappuccino di Antico Caffe Greco

Bangun lebih awal dan langsung menuju ke Antico Caffe Greco (juga dikenal sebagai Caffe Greco). Didirikan pada tahun 1760, kedai kopi ini adalah bar tertua di Roma. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley, dan Keats semuanya telah menghirup kopi di tempat terhormat ini.

Hari ini, Anda duduk di meja-meja berlapis marmer di kamar-kamar berwarna merah anggur dan emas, sementara para pelayan yang mengenakan sarung tangan putih datang untuk mengambil pesanan minuman dan makanan penutup Anda. Atau, berdiri di bar, dan pesan espresso dan cornetto --- jawaban Italia untuk croissant Prancis, dan bagian penting dari sarapan Italia.

Antico Caffe Greco terletak di Via Condotti yang mewah, # 86, salah satu jalan terbaik di kota ke toko jendela, dekat Tangga Spanyol.

03 dari 08

Camilan tengah pagi: Mozzarella di Obika Mozzarella Bar

Setelah Anda puas berbelanja di Spanish Steps, pergilah melewati Trevi Fountain ke Campo de Fiori. Pasar bunga yang ramai ini juga merupakan rumah bagi salah satu bar makanan paling unik dan paling menarik di Roma. Obika mengkhususkan diri dalam mozzarella di bufala (mozzarella susu kerbau), yang bersumber dari wilayah Campania di Italia Selatan.

Sementara Obika menyajikan berbagai makanan lezat lengkap, tetap berpegang pada piringan penghasil degustazione (atau mencicipi) di mana Anda dapat memasangkan jenis mozzarella atau keju burrata halus dan krim dengan daging dan sayuran. Anda masih memiliki hari yang penuh untuk makan di depan Anda!

Obika Mozzarella Bar terletak di Piazza de Campo de Fiori dan buka setiap hari mulai pukul 08:00 hingga 02:00

04 dari 08

Makan siang: Carciofi Alla Romana di Armando al Pantheon

Setelah berkelok-kelok melewati Campo de Fiori yang indah, tataplah kagum di Pantheon. Makan siang akan berada di Armando al Pantheon, yang menyajikan berbagai pilihan hidangan dengan harga terjangkau. Restoran ini biasanya dipadati oleh turis dan penduduk setempat dan terkadang sulit menemukan tempat duduk, jadi pergilah lebih awal untuk memesan tempat duduk Anda.

Restoran Slow Food ini menyajikan banyak masakan khas Romawi, meskipun favorit saya adalah carciofi alla romana. Hidangan cantik ini secara harfiah berarti artichoke gaya Romawi dan dibuat dengan menguleni hati artichoke dan batang dalam campuran anggur, minyak zaitun, dan bawang putih dan mint.

Armando al Pantheon terletak di Salita de Crescenzi, 31.

05 dari 08

Camilan sore: Pizza di Pizzarium

Setelah Anda benar-benar kenyang, bakar kalori dengan melakukan perjalanan cepat melintasi Tiber ke Vatican City. Mengingat garis besar, Anda mungkin tidak akan punya waktu untuk mengunjungi Katedral dan museum yang terkenal, tetapi, Anda dapat melihat bagian luar katedral dan berjalan melalui Kota itu sendiri.

Kemudian, berjalanlah di luar Kota Vatikan ke Gabriele Bonci's Pizzarium, yang terletak di sebuah toko kecil tepat di sebelah Stasiun Metro Cipro. Pizzarium menyajikan pizza al taglio (atau dengan irisan). Anda berjalan masuk, memesan pizza yang Anda inginkan dengan berat, dan para pelayan akan memotong sepotong untuk Anda dengan sepasang gunting dapur mammoth.

Keraknya tipis dan renyah. Toppingnya sederhana dan inovatif. Pizza sangat baik bahwa Anda akan ingin terus kembali ke sana lagi dan lagi.

Pizzarium terletak di Via della Meloria, 43.

06 08

Gelato sore: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Naiklah ke Jalur Cipro Metro dan menuju ke stasiun Vittorio Emanuele. Anda akan menemukan banyak atraksi kuno yang terkenal di Roma dalam 10 menit berjalan kaki dari stasiun ini, termasuk Colosseum dan Forum Romawi.

Dan, Anda juga akan menemukan Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, salah satu tempat terbaik di Roma untuk gelato . Gelato mirip dengan es krim, tetapi dengan sekitar setengah kalori, karena terbuat dari susu dan bukan dari krim, yang berarti bahwa Anda tidak perlu malu untuk memanjakan diri dengan makanan beku ini! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi telah memproduksi gelato artistik sejak tahun 1880 dan menyajikan sekitar 30 rasa setiap hari. Selalu ada kerumunan besar di tempat ini sehingga Anda tahu bahwa gelato akan segar dan lezat. Harga juga sangat murah di sini, karena Anda dapat menghabiskan sekitar 2 Euro untuk 3 sendok besar gelato.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi terletak di Via Principe Eugenio, 65.

07 08

Makan malam: Pasta di Cantina e Cucina

Pilih salah satu pasta besar Roma di Cantina e Cucina, trattoria tradisional tidak jauh dari Piazza Navona yang menakjubkan. Roma terkenal dengan berbagai pasta, termasuk amatriciana (pasta dengan guanciale atau pipi babi yang diawetkan, keju pecorino, dan tomat), carbonara (pasta dengan guanciale, telur, dan keju), alfredo (pasta dengan saus keju dan mentega), cacio e pepe (pasta dengan keju dan lada), dan gricia (pasta dengan bawang putih, bawang, dan pancetta). Anda dapat mencoba semua varietas ini di Cantina e Cucina, dalam pengaturan yang indah dan rendah.

Cantina e Cucina terletak di Via del Governo Vecchio, 87.

08 08

Makanan penutup: Cannoli di Cannoleria Siciliana

Buatlah beberapa ons ruang di perut Anda untuk cannolis terbaik yang pernah Anda miliki di Cannoleria Siciliana, tidak jauh dari Piazza Navona, tepat di Tiber. Cannoleria Siciliana menyajikan makanan penutup tradisional Sisilia, termasuk cannoli yang terkenal di toko kecilnya. Kulitnya bersisik dan bermentega dan pusat mascarpone dan ricotta berwarna krem, manis, tapi tidak memalukan, dan bertabur keripik cokelat. Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk menghabiskan 24 jam yang lezat di Roma.

Cannoleria Siciliana terletak di Via Monte de Brianzo, 66.