Makan, Minum, dan Bergembira di Brasseries
Orang-orang di provinsi Quebec suka bir mereka, tidak diragukan lagi. Kelimpahan microbreweries membuktikan fakta itu. Meskipun sebagian besar bar menyajikan berbagai bir yang diseduh secara lokal, Anda akan memiliki pengalaman terbaik jika Anda langsung menuju ke pabrik yang melayani produk mereka tepat di tempat mereka diseduh. Hal ini memungkinkan penggemar bir untuk menikmati Quecreations segar dan mencicipi campuran eksklusif karena beberapa bir dibuat dalam jumlah kecil sehingga mereka tidak pernah diberi kemasan dan didistribusikan. Berikut 10 tempat bagus untuk minum bir buatan lokal di dan sekitar Kota Quebec.
01 08
La Barberie
La Barberie, di St. Roch, adalah tempat yang santai dengan klien yang beragam dan menarik. Ini memiliki teras besar dan cerah di mana Anda dapat dengan mudah kehilangan jejak waktu turun daftar bir bir di tekan. Varietas musiman selalu merupakan pilihan yang bagus, dan untuk sesuatu yang orisinal, carilah Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), yang sangat pedas namun tetap mudah diminum. Jika Anda ingin bermalam, pesanlah "carousel", sebuah dudukan kayu yang memiliki delapan gelas atau gelas, sehingga Anda dapat mencicipi semua bir yang tersedia di malam hari. Tidak ada makanan yang disajikan, tetapi Anda dapat membawa camilan Anda sendiri.
02 08
La Korrigane
La Korrigane, yang memulai debutnya pada tahun 2010, adalah tempat pembuatan bir di mana bir diproduksi dalam jumlah kecil dan hanya disajikan di pub. Pemiliknya terlibat dalam asosiasi makanan lokal dan membantu mempromosikan produsen Kota Quebec dengan menyajikan makanan ringan dan camilan yang dibuat dari bahan yang diproduksi dan diproduksi secara lokal. Salah satu bir yang paling terkenal adalah bir blueberry Emily Carter (buah, tidak manis), tetapi campuran terkenal lainnya termasuk Mary Morgan, bir ringan, menyegarkan bir, atau Croquemitaine , yang memiliki nada maple halus. Suasananya hangat, ramah, dan informal. Ada teras kecil, selalu dikemas dan hidup dengan pecinta bir yang ingin minum di setiap bagian akhir musim panas pendek Kota Quebec.
03 dari 08
Brasserie L'Inox
L'Inox adalah salah satu pandai mikro mikro tertua di kota yang dulunya berada di Pelabuhan Tua. Beberapa tahun yang lalu, L'Inox menciptakan kehebohan ketika pemiliknya mengumumkan bahwa mereka pindah ke Grande Allee, turistik paling banyak di semua jalanan Kota Quebec. Penggemar lama khawatir tempat itu akan kehilangan cara pemberontakannya, tetapi karena pelanggan pindah bersama dengan bir, L'Inox Grande Allee telah menjadi tempat terbaik untuk memiliki pusat minuman informal. Pub tampak seperti loteng industri yang sejuk, dan teras adalah tempat yang sempurna untuk orang-orang menonton, terutama ketika Grande Allee menjadi pejalan kaki selama festival musim panas. Penduduk setempat memesan bir dengan teko untuk mencuci camilan pub seperti nacho dan hot dog bergaya Eropa.
04 dari 08
L'Archibald
Microbrewery ini memiliki dua lokasi: Yang pertama terletak di Lac Beauport, daerah pinggiran kota Quebec yang bergunung-gunung, di mana dekorasi terasa seperti pondok yang ramah di mana Anda berhenti untuk menikmati gigitan dan minum setelah seharian bermain ski. Yang kedua adalah lima menit berkendara dari bandara di supercenter komersial. Sementara lokasi tidak memiliki pesona, akses mudah pub dan kedekatan dengan pusat bisnis Quebec City di Ste. Foy membuatnya populer di kalangan orang-orang setelah bekerja. Adapun bir, itu andal baik dan diseduh di kedua situs. Makanan yang disajikan berada di luar tarif pub biasa, dengan steak dan hidangan ikan, serta pizza dan pasta.
05 dari 08
Corsaire Microbrasserie
Sebuah kapal feri pendek dan indah naik dari Old Port, Corsaire Microbrasserie membuat sembilan bir berbeda, dari bir putih terang yang dibumbui dengan jahe dan buah jeruk (Tanaka) ke bir hitam gemuk yang diresapi dengan gandum panggang (Davy Jones). Pub ini juga dikenal karena berbagai pilihan wiski malt tunggal dan biji kopi yang sangat baik, yang dipanggang di tempat. Makanan disajikan untuk makan siang dan makan malam (sandwich, salad, pizza, dan makanan ringan).
06 08
La Souche
Beberapa langkah dari Cegep Limoilou , sebuah lembaga perguruan tinggi, La Souche menyambut orang-orang muda yang suka nongkrong di interior pedesaannya. Sofa yang nyaman, meja terbuat dari irisan tebal, dan kursi-kursi aneh menciptakan suasana santai, cocok untuk mencicipi pilihan bir pub yang berubah secara teratur di keran yang diseduh oleh pabrik mikro Quebec yang berbeda. Restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan bir botol, serta menu pub inventif yang menampilkan klasik yang dibayangkan ulang yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.
07 08
Pub Le Mitan
Pub yang menawan ini terletak di l'Ile d'Orleans , sebuah pulau pedesaan di Sungai St. Lawrence, 30 menit dari pusat kota Quebec. Le Mitan adalah pos pelayanan dari Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, tempat pembuatan bir mikro yang mendistribusikan birnya di seluruh provinsi. Sebelas bir diseduh sepanjang tahun, dan varietas musimannya sangat menarik, seperti musim dingin Jean Dit Laforge (bir yang kuat dengan rasa malt, cokelat, dan vanila) dan Louis Gaborit musim semi (bir amber yang dimasukkan ke dalam sirup maple pulau) . Restoran microbrewery buka untuk musim panas dan awal musim gugur ketika pelanggan dapat menikmati teras santai pub dan bistro unfussy.
08 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Menuju ke mengunjungi Shrine of Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne, atau Charlevoix ? Hentikan untuk bir yang menyegarkan di Microbrasserie des Beaux Pres. Dengan lokasi yang strategis, teras tepat di Sungai St. Lawrence, dan suasana santai di daerah yang dihuni oleh sendi cepat saji, Microbrasserie des Beaux Pres menjadikan perhentian yang ideal di Route de la Nouvelle-France. Jelajahi menu bir tempat pembuatan bir dengan memilih format pencicipan kecil atau pilih satu pint favorit Anda di antara 11 varietas dan nikmati dengan makan siang atau makan malam. Tempat pembuatan bir buka setiap malam, sesuatu yang langka di daerah itu.