Restoran Es: Montreal Fine Dining à la Subzero Ditulis oleh Evelyn Reid - Daya tarik utama di Montreal Snow Village, selain hotel es dan bar es terakhir , adalah restoran es di Montreal sendiri, Pommery, satu-satunya di Amerika Utara dan sama seperti yang lainnya. desa salju, membutuhkan pembangunan kembali setiap tahun pada waktunya untuk musim dingin, bagian dari investasi tahunan hingga $ 2 juta.
Lihat foto-foto tentang apa yang diharapkan di restoran es Montreal.
Pommery Ice Restaurant Menu Dengan kapasitas tempat duduk 60 orang, koki bintang Michelin Pommery, Eric Gonzalez WS digantikan oleh koki eksekutif Montreal InterContinental Hotel Matthieu Saunier pada tahun 2013. Menu 2012 menampilkan vodka dan jeruk kapur salmon Atlantik yang disiapkan gaya Gravlax, hidangan khas Gonzalez, vanilla Norwegia, dan ometet raspberry flambed di meja, dan sup "Chantilly" butternut squash dengan truffle hazelnut dan garnish daging renyah. Tapi Saunier mengusulkan menu yang sedikit berbeda untuk 2013. Menu makan malam tiga menu adalah $ 69 ($ 20 per anak). Harga dan item menu dapat berubah tanpa pemberitahuan. Perhatikan bahwa harga 2012 adalah $ 59 untuk tiga hidangan, $ 69 untuk hidangan lima-kursus dan $ 16 untuk makan siang.
Lihat menu 2013 Pommery Ice Restaurant.
Kode Pakaian? Secara teori, tidak. Mempertimbangkan suhu lingkungan restoran es adalah -5 ° C (23 ° F), pemeriksaan jas tidak diperlukan. Para tamu harus berpakaian seolah-olah mereka menghabiskan malam musim dingin di luar ruangan, jadi gabungkan. Tapi jangan terlalu khawatir tentang punggung Anda. Kursi es ditutupi dengan bulu palsu untuk kehangatan dan kenyamanan, meskipun saya menemukan bahwa bagian dari anatomi saya dingin tanpa celana salju, mantel yang menutupi sepenuhnya atau bantal untuk bantalan tambahan. Bagi mereka yang tidak terbiasa hidup di iklim dingin, pertimbangkan berpakaian sebagai berikut DAN pastikan ujung belakang Anda tertutup:
jika memakai jaket yang terisi turun, catat bahwa bulu di bawah ini luar biasa pada penyekat, jadi dengan suhu sekitar -5 ° C, Anda akan baik-baik saja mengenakan sesedikit t-shirt di bawahnya. Saya pribadi pernah menemukan diri saya berkeringat di kali-5 ° C cuaca mengenakan mantel yang dipenuhi. Sarung tangan, selendang, sepatu bot musim dingin atau sepatu hujan dengan kaus kaki wol tebal juga penting. Topi, tuque atau penutup telinga diperlukan untuk anak-anak, direkomendasikan tetapi tidak mutlak diperlukan untuk orang dewasa.
mantel wol dengan wol, kasmir atau sweater akrilik di bawahnya harus baik juga. Jangan lupa sarung tangan, selendang, sepatu bot musim dingin atau sepatu hujan dengan kaus kaki wol tebal. Topi, tuque atau penutup telinga diperlukan untuk anak-anak, direkomendasikan tetapi tidak mutlak diperlukan untuk orang dewasa.
Bahkan mantel yang dipenuhi poliester dengan harga terjangkau bisa berhasil, asalkan Anda melapisinya dengan wol tebal, sweater kasmir atau akrilik, dan t-shirt / blus di bawahnya juga. Kata kunci dengan polyester? Lapisan. Semakin murah jeroan mantel (poliester menjadi yang paling terjangkau), semakin Anda harus mengimbangi beberapa lapisan. Sarung tangan, syal, sepatu bot musim dingin atau sepatu hujan dengan kaus kaki wol tebal juga harus. Topi, tuque atau penutup telinga diperlukan untuk anak-anak, direkomendasikan tetapi tidak mutlak diperlukan untuk orang dewasa.
Jam buka Restoran es buka Rabu, Kamis, Jumat, Sabtu, Minggu, dan Senin mulai pukul 17: 00-11: 00 untuk makan malam dan dari jam 11 pagi hingga 3 sore untuk makan siang. Musim 2013 berjalan seiring dengan musim salju di Montreal Snow Village . Musim dapat diperpanjang atau dipersingkat, tergantung pada cuaca.
Pemesanan Diperlukan pemesanan: telepon (514) 788-2181 (bebas pulsa 1-855-788-2181), email restoran@snowvillagecanada.com setiap saat dalam seminggu atau reservasi online. Perhatikan bahwa pelanggan dengan pemesanan restoran es serta tamu hotel es tidak perlu membayar biaya masuk desa salju untuk akses ke Pommery.
6 DESEMBER 2013 UPDATE: Karena apa yang dikatakan oleh pendiri Montreal Snow Village adalah hasil dari kurangnya bantuan pendanaan dan dukungan dari Balai Kota, Tourisme Québec dan Tourisme Montréal, Montreal Snow Village tidak akan terbuka untuk bisnis pada tahun 2014. Tidak ada kata untuk tahun 2015.Bergabunglah dengan komunitas saya di Facebook dan daftar untuk menerima buletin Tentang.com Montreal untuk tetap mengikuti perkembangan.Adapun kegiatan musiman lainnya, inilah yang harus dilakukan di Montreal pada musim dingin .
02 dari 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant Menu - Musim 2013