01 05
Tempat Makan di Puno
Sebagian besar restoran berorientasi turis di Puno terletak di atau hanya di lepas Jr. Lima, jalan pejalan kaki yang membentang dari bawah Puno Plaza de Armas (alun-alun) ke Parque Pino.
Pada titik tertentu, tampaknya, seseorang di Puno memutuskan bahwa semua turis ingin makan pizza - dan kemudian semua orang menyalin ide (hal serupa terjadi di Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Ada pizzerias di mana-mana di pusat kota, dan banyak restoran yang bahkan tidak mengiklankan pizza di atas segalanya.
Obsesi pizza yang tampaknya menular ini belum banyak membantu adegan makanan di Puno, dan tidak selalu mudah menemukan tempat makan yang baik. Sejumlah restoran, bagaimanapun, berdiri keluar dari kerumunan, terutama La Table del 'Inca dan La Estancia Grill - keduanya duduk di antara restoran favorit saya sepanjang masa di Peru.
02 dari 05
La Table del 'Inca
Catatan: La Table del 'Inca ditutup pada akhir tahun 2015 tetapi diatur untuk membuka kembali di lokasi baru di pusat Puno pada bulan April 2016.
La Table del 'Inca milik orang Perancis adalah restoran paling canggih di Puno. Anda dapat dengan mudah memindahkan restoran ini ke Lima, Arequipa atau Cusco dan itu akan tetap bersaing dengan yang terbaik yang ditawarkan kota-kota itu. Cukup mengapa itu berakhir di Puno adalah pertanyaan yang berbeda sama sekali, tetapi penggemar makanan mencari kualitas nyata di tepi Danau Titicaca akan senang bahwa itu.
Dimiliki oleh tiga orang Prancis - dua koki dan Hugo yang selalu profesional di depan rumah - La Table del 'Inca menawarkan menu set S / .80 yang mencakup beberapa pilihan menggoda untuk makanan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup Anda, bersama dengan segelas anggur atau sebotol bir.
Gayanya adalah perpaduan Perancis-Peru dengan beberapa tikungan pada hidangan lokal klasik, seperti trout ceviche dengan busa alpukat, paupiettes alpaca dalam saus mustard, atau aji de gallina yang didekonstruksi setengah dengan ratatouille.
Seperti orang yang pernah berkunjung ke Puno, ini bukan jenis makanan yang biasanya Anda temukan di kota. Untungnya, hidangan ini lebih bijaksana daripada sok, dan Anda dapat melihat di mana S / .80 Anda - tidak ada porsi kecil untuk makan di Peru - telah hilang.
Dari layanan yang sopan dan informatif hingga penyajian artistik dari makanan, jelas bahwa pemilik La Table del 'Inca menaruh banyak gairah, cinta, dan perhatian ke dalam restoran mereka. Jika Anda tidak terlalu ketat anggaran dan Anda ingin memiliki pengalaman kuliner yang tinggi di Puno, ini - tanpa keraguan - tempat untuk pergi.
- Alamat: Jr. Lambayeque 127 (saat ini dalam proses relokasi)
- Situs web: tidak ada, tetapi ada halaman Facebook La Table del 'Inca
03 dari 05
La Estancia Grill
Jika Anda ingin makanan canggih dengan sentuhan artistik, pergilah ke La Table del 'Inca. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih mirip dengan pesta Viking, pergilah ke La Estancia Grill. Dengan potongan besar daging lezat, layanan tanpa basa-basi dan pisco sours hanya dengan S / .5,50, panggangan tradisional Peru ini adalah surga karnivora minuman keras.
Jika Anda melihat lechon al horno (babi babi panggang) di antara spesial hari itu, pesanlah. Hidangan ini membuat saya pergi dengan kesederhanaan yang sempurna: sepotong besar daging babi juicy disertai dengan dua kentang panggang yang renyah dan salsa bawang merah. Pada hari yang dingin dan berangin di Puno, atau setelah sehari atau dua kali kayak di Danau Titicaca , tidak ada yang lebih baik.
Bersama dengan klasik Peru yang biasa-biasa saja - anticuchos , cuy, alpaca, trout, pork chops dan banyak lagi - menu di La Estancia Grill juga memiliki sup, omelet, dan hidangan pasta. Tetapi ketika Anda bisa mendapatkan ayam babi panggang yang besar hanya untuk S / .23, siapa yang butuh sup?
La Estancia Grill adalah tempat nongkrong lokal yang nyata dan tidak sangat calo untuk kerumunan wisata, yang merupakan hal yang baik sejauh yang saya khawatir. Pergi dengan sekelompok teman atau sesama pelancong, memesan beberapa bir dan beberapa pisco sours, dan menggali - Anda tidak akan menyesal.
- Alamat: Jr. Libertad 137
04 dari 05
Restoran Mojsa
Mojsa Restaurant adalah restoran turis klasik di alun-alun, jenis tempat yang sebagian besar penduduk setempat (dan kantor informasi turis Puno) merekomendasikan kepada pengunjung asing. Dapat diandalkan tanpa pengecualian, dengan ruang makan lantai dua berlantai kayu yang hangat dan balkon kecil dengan beberapa meja menghadap alun-alun utama Puno.
Menu adalah perpaduan masakan khas lokal, hidangan klasik Peru populer, dan tarif internasional standar. Titicaca trout membuat penampilan yang mengejutkan, baik panggang dan sebagai ceviche. Anda juga akan menemukan alpaca dan cuy, dan pelanggan reguler Peru seperti lomo saltado, aji de gallina, dan rocoto relleno. Induk berkisar dari sekitar S / .26 hingga S / .42. Salad, pasta, dan pizza merupakan sisa dari menu.
Jika Anda bisa mendapatkan kursi balkon di hari yang cerah, Mojsa Restaurant adalah tempat yang menyenangkan untuk duduk dan makan atau minum kopi sambil menonton adegan kehidupan tradisional Peru yang terungkap di alun-alun di bawah ini.
- Alamat: Jr. Lima 635 (lantai dua)
- Situs web: mojsarestaurant.com
05 dari 05
Inca Bar
Inca Bar (kadang-kadang bergaya sebagai IncAbar) adalah kombinasi kafe-bar-restoran di strip restoran utama, menawarkan sarapan, kopi yang layak, sandwich yang enak, pilihan à la carte dan menu makan siang yang padat untuk para turis internasional.
Menú di sini - Aku punya sup ayam yang lezat diikuti oleh irisan tipis alpaka bakar - mungkin yang terbaik yang aku punya di Puno. Anda juga akan menemukan hidangan seperti kari, oranye Titicaca trout dan tumis sayuran.
Restoran itu sendiri adalah tempat yang nyaman untuk mencari perlindungan, bersantai dan memanfaatkan Wi-Fi sambil minum kopi atau cokelat panas. Dan jika Anda membutuhkan sesuatu yang beralkohol, jam bahagia harian Inca Bar memiliki pisco sours, libres Kuba, obeng dan lebih banyak lagi dua untuk S / .16.
- Alamat: Jr. Lima 348