Produk Unggulan Peru

Ekspor Peru yang Mewakili Negara di Pasar Internasional

Pada tahun 2004, perwakilan dari berbagai lembaga pemerintah di Peru, termasuk Kementerian Perdagangan Luar Negeri dan Pariwisata, Kementerian Luar Negeri, Kementerian Pertanian, PromPerú dan INDECOPI, bekerja sama untuk membentuk Komisi Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

COPROBA (“Komite Nasional Produk Unggulan”) ditugaskan untuk mempromosikan kualitas dan penjualan produk-produk tertentu yang dibuat di Peru, ekspor unggulan yang dikenal sebagai productos bandera del Perú . Menurut INDECOPI:

“Produk unggulan Peru adalah produk atau ekspresi budaya yang asal atau pengolahannya telah terjadi di wilayah Peru dengan karakteristik yang mewakili citra Peru di luar negeri. The Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) adalah agen Peru yang bertujuan untuk mencapai pasokan yang dapat diekspor dan mengkonsolidasikan kehadirannya di pasar internasional. ”( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Hingga Juli 2013, COPROBA mencakup 12 ekspor Peru berikut dalam daftar produk andalannya:

• 01 dari 12

  Camelids

  Peru terkenal dengan camelidnya: alpacas, llamas, guanacos dan vicuñas. Serat alpaca dan vicuña merupakan ekspor yang sangat berharga. Menurut INDECOPI Guia Informativa , Peru menyediakan 89 persen dari permintaan global untuk serat alpaka, dengan Bolivia meliputi mayoritas dari 11 persen sisanya. Peru juga mengekspor produk yang terbuat dari kulit unta, lagi-lagi terutama dari alpaka.

• 02 dari 12

  Pisco

  Pisco adalah sejenis brendi, atau aguardiente , diproduksi terutama di sepanjang pantai selatan Peru (di wilayah administratif Lima, Ica, Tacna, Arequipa dan Moquegua). Rasa yang diperoleh saat diminum rapi, pisco lebih umum dikonsumsi dalam minuman nasional Peru, Pisco Sour (yang paling terkenal dari koktail berbasis pisco ). Pisco Sour dinyatakan sebagai bagian dari Warisan Budaya Nasional Peru pada 2007; Peru merayakan Pisco Sour Day pada Sabtu pertama Februari dan Pisco Day pada hari Minggu keempat bulan Juli.

• 03 dari 12

  Lúcuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) adalah buah sub-tropis milik pohon berbunga ( luumo ) dari keluarga Sapotaceae . Di Peru, daging buah kuning sering digunakan dalam jus buah, es krim dan permen lainnya. Lúcuma sering diekspor dan dijual ke luar negeri dalam bentuk bubuk. Karena tingginya kadar karoten, vitamin B3, dan vitamin B lainnya, sering dipasarkan sebagai "makanan super."

• 04 dari 12

  Gastronomi Peru

  Ide gastronomi Peru ( gastronomía del Perú ) mungkin tampak sedikit tidak jelas sebagai ekspor, tetapi tentu di garis depan dalam hal mempromosikan negara di luar negeri. Para koki top Peru telah menjadi duta informal negara, dengan Gastón Acurio memimpin. Waralaba restoran Astrid & Gastón dan La Mar-nya telah membantu memperkenalkan masakan Peru ke khalayak internasional, dengan rantai lain seperti La Caravana dan Pardo's Chicken mengambil pollo a la brasa ala Peru (ayam rotisserie) ke pasar global.

• 05 dari 12

  Kapas

  Peru menghasilkan tiga varietas spesies gossypium barbadense kapas ( algodón ): tangüis, áspero dan pima. Yang terakhir, kapas Pima Peru , adalah kapas Extra Long Staple (ELS) yang ditanam terutama di sepanjang pantai utara Peru. Ini adalah salah satu katun paling mewah yang tersedia di pasar global, menyaingi Mesir dan produsen kapas berkualitas tinggi lainnya.

• 06 dari 12

  Maca

  Maca ( Lepidium meyenii ) adalah produk Peru lain yang sering membawa label “superfood” di pasar luar negeri. Meskipun penelitian ilmiah sebenarnya terbatas, maca umumnya diyakini meningkatkan stamina fisik, meningkatkan tingkat energi dan meningkatkan fungsi seksual. Maca adalah akar dari tanaman Andes yang tumbuh di Junín dan Cerro de Pasco di lebih dari 13.000 kaki (4.000 m) di atas permukaan laut. Ini dapat diambil dalam berbagai bentuk, termasuk sebagai pil, sebagai ekstrak cair atau sebagai bubuk (bubuk akar maca).

• 07 dari 12

  Keramik Chulucanas

  Keramik gaya Chulucanas dibuat di bagian spesifik Peru Utara: Distrik Chulucanas di Wilayah Piura. Daerah ini terkenal karena tembikarnya yang khas, keramik yang sering memunculkan desain hitam dan putih yang semarak. Penduduk setempat telah memproduksi keramik di Chulucanas sejak zaman pra-Inca dan tembikar mereka sekarang diekspor ke seluruh dunia.

• 08 dari 12

  Asparagus

  Peru adalah produsen asparagus terbesar kedua di dunia ( espárrago ) - kedua setelah China - dan merupakan pengekspor asparagus terbesar di dunia pada tahun 2012. Peru mendapat manfaat dari jendela untuk ekspor asparagus antara November dan Januari, periode di mana hampir tidak ada negara lain mengekspor produk. Menurut sebuah laporan oleh Andina pada November 2012, “ekspor asparagus dari Peru berjumlah US $ 220,6 juta antara Januari dan September 2012,” dengan AS menjadi tujuan ekspor utama. Asparagus dibudidayakan di sepanjang garis pantai Peru Selatan. Meskipun banyak sekali asparagus yang ditanam di Peru, sayuran ini tidak banyak ditemukan di masakan Peru atau di banyak pasar di Peru - itu tumbuh hampir secara eksklusif untuk ekspor.

• 09 dari 12

  kopi

  Kopi ( café ) adalah salah satu ekspor pertanian utama Peru bersama asparagus dan anggur segar. Penanaman kopi memiliki kepentingan sosio-ekonomi yang besar di Peru, dengan 150 ribu produsen - besar dan kecil - menempati sekitar 330 ribu hektar. Peru adalah penanam kopi terbesar ketiga di Amerika Selatan di belakang Brasil dan Kolombia. Produksi telah menurun pada tahun 2013 karena pertempuran yang sedang berlangsung melawan jamur tanaman yang disebut daun kopi berkarat.

• 10 dari 12

  Perak Peru

  Peru adalah produsen perak terbesar ketiga di dunia pada tahun 2012 di belakang Meksiko dan China (lihat Top 20 Negara Penghasil Perak pada 2012, The Silver Institute). Negara ini memiliki sejarah panjang produksi perhiasan perak dan perak, dari budaya pra-Columbus seperti Chimu, Moche dan Inca hingga seniman dan pengrajin kontemporer Peru.

• 11 dari 12

  Kuda Paso Peru

  Kuda Paso Peru ( Caballo Peruano de Paso ) dikenal secara internasional karena gaya berjalannya yang anggun dan keanggunannya yang anggun. Dibesarkan dalam isolasi relatif selama empat abad, Paso Peru berkembang dengan perkawinan silang kecil dari luar stok asli Spanyol, yang pertama kali tiba di Peru dengan Francisco Pizarro pada tahun 1530-an. Sebelum tahun 1980-an, breed relatif tidak dikenal di luar Peru. Selama 25 tahun terakhir, ekspor Paso Peru telah meningkat ke berbagai tujuan termasuk Eropa, Australia, dan Timur Jauh.

• 12 dari 12

  biji gandum

  Quinoa ( quinua , dari quechua nama kinwa ) adalah tambahan terbaru untuk daftar produk unggulan Peru, yang telah dinyatakan sebagai bando producto pada 25 Maret 2013. Tanaman yang tumbuh seperti gandum ditanam terutama untuk biji yang dapat dimakan; Suku Inca menganggapnya sebagai "induk biji" dan bagian penting dari diet mereka. Quinoa belum menjadi nama rumah tangga secara internasional, tetapi reputasinya tentu saja meningkat. Majelis Umum PBB menyatakan 2013 sebagai Tahun Internasional Quinoa, mengakui potensi besar dari apa yang disebut "supercrop."