Menikmati Sardine Heaven
Melihat keluar dari jendela toko di Lisbon, Portugal, saya menyaksikan parade mobil konvertibel vintage yang melaju di sepanjang Avenue Liberdade: Mereka dipenuhi dengan pengantin dalam berbagai ukuran, bentuk dan usia, mengenakan semua perhiasan pengantin mereka.
Pemilik toko mengatakan kepada saya bahwa mereka adalah "pengantin St. Anthony," juga dikenal sebagai "mak comblang santa," dan itu adalah bagian dari tradisi pesta 12-14 Juni santo. Dia mengatakan balai kota secara tradisional menjadi tuan rumah pasangan pengantin gratis jika mereka miskin.
Saya berada di Lisbon untuk merayakan Pesta St. Antonius dan memulai hari dengan menghadiri Misa di gerejanya. Saya berjalan melewati kerumunan menuju altar depan dan menemukan sebuah wadah emas dan kristal yang dipamerkan. Pada pemeriksaan lebih dekat saya mengamati beberapa jenis tulang di dalamnya. Saya kemudian menemukan adalah bagian dari lengan kanan orang suci itu.
Di lobi depan gereja ada toko suvenir kecil. Yang benar-benar menarik perhatian saya adalah sekelompok wanita yang menjual roti gulung seukuran bola golf. Orang-orang mendorong dan mendorong untuk membelinya. Saya mencatat bahwa banyak dari wanita itu kembali ke gereja dan menekan roti pada potret suci yang tertutup kaca.
Lalu saya perhatikan bahwa beberapa wanita sedang menulis pesan di secarik kertas, melipatnya dan menempelkannya ke bingkai di sekeliling potret. Saya mengikutinya dan menuliskan doa khusus, dengan patuh melipatnya dan menyelipkannya ke dalam bingkai bersama dengan bola roti saya.
Tradisi Menyentuh
Tradisi "St Anthony's Bread" kembali ke tahun 1263 AD, ketika seorang anak tenggelam di Sungai Brenta dekat Basilika St. Anthony di Padua. Sang ibu pergi ke St. Anthony dan berjanji bahwa jika anaknya dipulihkan hidup, dia akan memberi orang miskin jumlah gandum yang sama dengan berat anaknya.
Putranya diselamatkan, dan janjinya disimpan. "St. Anthony's Bread," maka, adalah janji memberi sedekah dengan imbalan bantuan yang diminta Tuhan melalui syafaat St. Anthony.
Untuk Penggemar Fado
Penggemar musik yang ingin mendengar fado, musik dramatis yang bermuatan emosi, khususnya di semenanjung Iberia sering menemukan gambar Anthony tepat di belakang fadista (penyanyi) dan instrumentalis.
Fado datang jauh setelah Anthony, tetapi tema utamanya adalah nostalgia dan kerinduan — untuk apa yang hilang dan untuk apa yang belum pernah diperoleh. Anthony cocok dengan adegan ini.
Saya meninggalkan gereja untuk melihat apa lagi yang dapat saya temukan tentang St. Anthony.
Anthony dari Padua
Orang yang dikenal banyak orang sebagai Anthony dari Padua adalah orang Portugis. Dia adalah seorang pelaut spiritual, mencari tanah baru dari jiwa, sama seperti penjelajah Portugis lainnya berkelana ke perairan yang tidak dikenal.
Dia memiliki pandangan dunia luas tentang seorang penemu — dan menjadi misionaris yang tak kenal takut yang melakukan perjalanan pertama ke Maroko dan kemudian melalui Prancis selatan dan Italia utara dengan berjalan kaki.
Ketika berada di Rimini, di pantai Adriatik di Italia, ia menemui kesulitan untuk membuat penduduk setempat mendengarkannya. Agak sedih, dia pergi ke pantai, di mana sungai Ariminus berlari ke laut, dan mulai berbicara kepada ikan-ikan.
Banyak Ikan
Tidak lama setelah dia berbicara beberapa kata ketika tiba-tiba begitu banyak ikan, baik kecil maupun besar, mendekati bank tempat dia berdiri. Semua ikan memancung kepala mereka keluar dari air, dan tampaknya menatap wajah St Anthony dengan penuh perhatian; semua diatur dalam urutan yang sempurna dan paling damai, yang lebih kecil di depan dekat bank, setelah mereka datang yang sedikit lebih besar, dan yang terakhir, adalah air yang lebih dalam, yang terbesar.
Ketika dia terus berbicara, ikan mulai membuka mulut mereka dan menundukkan kepala mereka, berusaha sebanyak yang mereka miliki untuk mengekspresikan rasa hormat mereka. Orang-orang di kota, mendengar keajaiban, bergegas untuk menyaksikannya.
Sarden adalah Spesialisasi Lokal
Saya telah mendengar bahwa ikan sarden mewakili ikan ajaib itu dan merupakan bagian penting dari perayaan.
Aku pergi ke restoran yang bagus, hampir ngiler memikirkan ikan yang enak untuk makan siang.
Sayangnya, maitre hampir mencibir saat dia mengatakan mereka tidak memiliki ikan sarden. Saya mencoba beberapa restoran lain tidak berhasil.
Tidak sampai seorang pria di toko musik mengarahkan saya ke jalan kecil yang dipenuhi dengan meja-meja di luar dan berbagai restoran kecil yang saya temukan.
Mereka dengan bangga ditampilkan dalam semua kemuliaan keperakan dalam kotak pendingin. Makan siang itu ilahi!
Ternyata pembukaan musim ikan sarden bertepatan dengan Pesta St. Anthony dan seluruh penduduk kota memanggang mereka di setiap jenis pemanggang. Restoran mewah tidak dapat bersaing dan orang-orang tidak akan membayar harga mereka untuk spesialisasi lokal ini.
"The Matchmaker Saint"
Ketenaran keajaiban St. Anthony tidak pernah berkurang, dan bahkan pada saat ini ia diakui sebagai mukjizat terbesar zaman itu.
Dia terutama dipanggil untuk pemulihan hal-hal yang hilang. Juga, melawan kelaparan, kemandekan; pelindung amput, hewan, tukang perahu, Brasil, binatang peliharaan, manula, calon ibu, iman dalam Sakramen Mahakudus, Ferrazzano, nelayan, panen, kuda, Lisbon, hewan rendah, surat, pelaut, orang yang tertindas, Padua, orang miskin, Portugal , pelaut, kemandulan, penggembala babi, Indian Tigua, pramugari, pelancong, dan pengairan.
13 Juni adalah Hari St. Anthony
Santo Antonius dikenal sebagai mak comblang dan pada malam hari, 13 Juni, para gadis mencoba berbagai metode untuk mencari tahu siapa yang akan mereka nikahi.
Salah satu cara favorit adalah seorang gadis mengisi mulutnya dengan air dan memegangnya sampai dia mendengar nama anak laki-laki disebutkan. Nama yang dia dengar pasti akan menjadi calon suaminya!
Cara lain untuk mengenali "pria itu" adalah membuat kesepakatan dengan St. Anthony dengan tanda atau benda yang hanya diketahui oleh Anda berdua.
Ritual populer menyarankan:
- Isi mangkuk kecil dengan air
- Tuliskan nama orang-orang yang Anda inginkan (atau pikir Anda ingin!) Untuk menjadi pasangan sempurna Anda
- Gulung setiap lembar kertas dan letakkan di mangkuk
- Tempatkan mangkuk di bawah tempat tidur Anda
- Keesokan harinya, lihat koran-koran. Nama yang telah membuka paling dalam pasangan sempurna Anda!
Perempuan lajang telah dikenal untuk membeli patung kecil Santo Antoni dan meletakkan (atau menguburnya) selama seminggu, memerasnya hanya menempatkannya dalam posisi normal setelah mereka menemukan suami yang baik.
Kebiasaan yang menarik hari ini adalah seorang pria muda untuk menyajikan sepanci basil kepada gadis yang ia harap akan menikah. Dalam kelopak adalah sebuah ayat atau pesan yang menunjukkan gairah pemuda itu.
Pot basil ditampilkan di hampir setiap balkon di sekitar kota dan sering diberikan sebagai hadiah dengan sedikit ayat yang memohon St. Anthony atau cinta dan kasih sayang untuk penerima.
Merayakan St. Anthony
Ketika seluruh kota merayakan St Anthony pada malam tanggal 12-13 Juni, altar dibangun, parade diadakan dan jalan-jalan dihiasi udara dipenuhi dengan bau lezat ikan sarden yang dipanggang di api unggun yang melapisi hampir setiap jalan, terutama di distrik Alfama. kota.
Parade terbesar adalah Marchas Populares, di sepanjang Avenue Liberade. Saya menemukan tempat melihat yang ideal tidak jauh dari hotel saya bersama dengan beberapa teman dan menyaksikan para marcher yang tak terhitung jumlahnya lewat.
Setiap lingkungan di Lisbon memiliki kontingen sendiri dengan kostum warna-warni, pelampung dan marching band. Ada hadiah untuk kelompok terbaik, tetapi ketika pawai terus melewati tengah malam, teman-teman saya dan saya merasa lapar dan menuju ke distrik Alfama untuk ikan sarden.
Kami diundang ke bar lingkungan kecil yang memiliki teras di belakangnya. Di sana kami disuguhi sarden panggang yang disajikan dengan irisan roti di atas piring kertas dan serbet.
Kami minum sangria dari cangkir plastik dan menjilati jari-jari kami ketika kami meraih ikan lain. Tumpukan tulang menumpuk di tengah meja kami dan ikan-ikan itu terus berdatangan. Saya berada di surga sarden.
Dari semua makanan yang disiapkan dengan indah di Portugal, camilan tengah malam ini tetap menjadi sorotan.
Oleh Jacqueline Harmon Butler