Perlakukan diri Anda ke Julian Pie

Kota gunung yang menawan mendapatkan pengakuan sebagai ibukota kue apel California

Ketika cuaca berubah renyah di San Diego , musim apel dimulai di Julian. Setiap musim gugur, San Diegans melakukan perjalanan satu jam ke Julian untuk mengalami kota pegunungan pedesaan dan, yang paling penting, pai. Pada 4.235 meter di atas permukaan laut, iklim empat musim Julian dan udara pegunungan yang renyah membuatnya ideal untuk menanam apel. Penduduk Julian memanfaatkan hasil bumi setempat, memanggang kue apel sepadan dengan perjalanan dari pantai atau bahkan dari seluruh negeri.

• 01 04

  Julian Pie Company

  Dengan apel dari kebun mereka sendiri (yang mencakup lebih dari 17.000 pohon apel), Julian Pie Company ternyata pai dengan pusat lembab dan baik kerak atau remah remah. Julian Pie Company mulai memproduksi pai terkenal pada tahun 1989 dan membuat pai apel tradisional, ditambah banyak variasi apel yang dikombinasikan dengan ceri, boysenberry, raspberry, blueberry, strawberry, atau rhubarb. Anda juga bisa memesan pai pecan dan kue labu atau kue dengan isian buah-buahan yang tidak termasuk apel.

  The Julian Pie Company bertempat di sebuah bangunan kecil yang tampak seperti rumah di luar jalan utama di Julian. Ada meja piknik luar untuk menikmati irisan kue Anda atau deretan meja di dalam ruangan. Cobalah sendok es krim kayu manis Julian Pie Company untuk pergi dengan kue Anda. Anda juga dapat memesan pai apel Anda dengan keju cheddar meleleh di atasnya.

  Banyak toko kelontong Albertson, Jimbo, dan Stater Bros. di San Diego County membawa pai Julian Pie Company. Anda juga dapat menemukannya di swalayan independen seperti Cardiff Seaside Market, Olive Tree Marketplace di Ocean Beach, dan Baron's Point Loma.

• 02 04

  Mom's Pie House

  Seorang ibu memang memiliki Mom's Pie House, dan dia telah tinggal di Julian selama lebih dari 30 tahun. Dia mulai membuat kue pai menggunakan apel Julian pada tahun 1984. Pintu masuk ke toko membawa Anda menyusuri koridor panjang melewati dapur terbuka dan masuk ke ruang makan yang nyaman, di mana Anda dapat menikmati sepotong kue dan mungkin satu sendok es krim tambahan. Toko ini menghasilkan dua kerak terkenal: keripik (kerupuk ala kue kering), dan remah (taburan kue renyah yang ditaburkan). Mom's Pie House membuat banyak variasi pai apel, termasuk pai remah apel karamel dan pai apel bebas gula. Anda juga dapat memilih apple boysenberry atau pai apel ceri dengan keripik kerak atau remah. Ibu juga menyajikan pecan, labu, rhubarb, ceri, dan peach pai.

  Ibu mengirimkan pai langsung ke pintu Anda di San Diego dengan sistem pemesanan online mereka. Anda juga dapat membeli pai milik Mom di Don's Market di Santa Ysabel.

• 03 04

  Apple Alley Bakery

  Dimiliki dan dioperasikan oleh tim suami dan istri, toko roti kecil ini di Julian menyajikan pai apel yang dibuat segar setiap pagi. Interior roti terasa seperti kabin, tetapi dengan banyak tempat duduk. Meja luar ruangan berarti Anda dapat menikmati pai di udara Julian yang jernih. Apple Alley Bakery memperkenalkan beberapa putaran yang menyenangkan untuk kue apel, termasuk pai apel mangga dan kue pecan apel karamel. Apple Alley Bakery juga menyajikan sandwich dan sup untuk makan siang. Anda harus melakukan perjalanan ke Julian untuk mencicipi pai ini, karena toko roti tidak menjualnya di luar kota pegunungan.

• 04 04

  Julian Café and Bakery

  Julian Café and Bakery adalah sebuah restoran kecil yang bertempat di ruang log yang nyaman. Di restoran Anda dapat menemukan makanan yang nyaman seperti cabe, daging cincang, dan ayam goreng negara, diikuti dengan sepotong kue. Atau, cukup melangkah ke jendela pemesanan kue di sisi restoran, di mana Anda dapat dengan cepat mengambil kue untuk pergi.

  Pie yang menonjol di Julian Café and Bakery adalah pai apel remah apel, yang memberi lapisan pai labu berwarna kuning di atas apel lunak, di atasnya dilapisi remah remah. Julian Café and Bakery menjual pai apel remah apel musiman (itu membuat tambahan yang bagus untuk pilihan makanan penutup Thanksgiving). Pai lainnya (remah apel, pastry apel, dan apple boysenberry) tersedia sepanjang tahun.

  Toko kue ini hanya dijual di Julian.