Makanan laut segar, buah-buahan eksotis, kacang, bunga, dan teh - Fischmarkt (pasar ikan) di Hamburg adalah suatu keharusan bagi setiap pengunjung dan surga bagi setiap pecinta makanan . Pasar terbuka terletak tepat di sebelah balai lelang ikan bersejarah di pelabuhan Hamburg, pelabuhan tersibuk kedua di Eropa. Pasar dan balai lelang adalah salah satu atraksi utama Hamburg .
Sejarah Pasar Ikan Hamburg
Sejak tahun 1703, pasar ini tak jauh dari air telah menjual ikan segar di kota.
Area yang ramai untuk berdagang, tidak lama sebelum barang-barang lainnya mulai dimainkan. Porselen halus, hewan yang cukup untuk mengisi Bahtera Nuh, kumpulan bunga dan makanan serta rempah-rempah dari seluruh dunia.
Pengunjung dapat menemukan jam yang tidak masuk akal (terutama mereka yang menikmati kegembiraan yang terkenal dari Reeperbahn ) karena barang hanya dapat dijual sampai 9:30, tetapi ini adalah kompromi yang dating kembali ke pembukaan pasar. Nelayan yang ingin menjual langsung dari dermaga memohon kota untuk menjual pada hari Minggu, tetapi ulama keberatan karena bertentangan dengan layanan keagamaan. Kota ini menemukan kompromi dengan memungkinkan pasar dibuka pada pukul 5:00, tetapi mengharuskannya untuk ditutup sebelum gereja. Acara hari ini, belanja berakhir segera setelah lonceng menyerang 9:30.
Pada pagi hari itu, lebih dari 70.000 pengunjung berjalan di sepanjang tribun di sepanjang Elbe. Orang banyak menyerbu melalui gang-gang sempit untuk membeli badai. Tawar-menawar keras dan riuh dengan Marktschreier (pelaku pasar) yang menyebut barang-barang dan nilai pasar mereka cukup keras untuk mencapai Reeperbahn.
Mereka menawarkan sesuatu untuk " Zehn euro " (sepuluh euro)? Coyly merespon dengan "Sieben" (tujuh).
Dijual di mana-mana mulai dari kios pasar hingga koper-koper mobil mereka, sekeranjang buah segar dari stroberi ke nanas hingga kumquat seharga 10 euro, seluruh belut, dan apa pun yang telah mereka ambil minggu itu. Ini bukan sekadar hot spot turis, ini adalah situs untuk dinikmati oleh pengunjung dan penduduk lokal.
Pasar kerja, itu adalah daya tarik tersendiri.
Sejauh tujuan awal pasar, ikan masih merupakan elemen penting dalam perdagangan. Di sebuah negara yang penuh dengan daging dan sosis, pasar ikan menawarkan setiap rasa ikan dari hinggap ke halibut sampai belut. Para pengunjung ke situs menaikkan harga pada 1930-an dan beberapa penjual yang lebih kompetitif didorong ke barat. Namun, banyak penjual tetap dan menjual di pasar, serta di lelang virtual. Sekitar 36.000 ton ikan segar dijual di pangkalan pasar ikan. Ini menyumbang sekitar 14 persen dari pasokan ikan segar Jerman.
Sejarah Aula Lelang Pasar Ikan
Aula Pasar Ikan berusia lebih dari 100 tahun, dibangun pada tahun 1894. Batu bata merah dan kubah logamnya yang ikonik adalah landmark Hamburg. Desainnya yang elegan adalah sebuah balai pasar Romawi, lengkap dengan basilika tiga bagian dan transept.
Daerah itu sebagian hancur dengan kerusakan berat di balai lelang pada tahun 1943 dengan pemboman Perang Dunia II. Itu sudah dilucuti dari beberapa elemen yang lebih terang seperti perunggu dilebur untuk mengemudi band untuk granat. Terbakar dan sedih, hampir bertemu bola yang merusak pada awal tahun 70-an. Tapi itu disimpan, bersama dengan rekonstruksi bangunan tetangga, dan dikembalikan ke kejayaannya pada tahun 1980-an.
Untuk memahkotai bangunan yang dibangkitkan, patung Minerva yang dibuat oleh pematung Kiel Hans Kock ditempatkan kembali di alun-alun.
Setelah Anda selesai berbelanja ikan dan yang lainnya, saatnya untuk sarapan . Lantai utama sekarang menjual segala sesuatu mulai dari wafel hingga Wurst hingga ponsel. Meskipun Anda bisa mendapatkan hampir semua hal di sini, Anda tidak boleh melewatkan hidangan laut yang dibawa pulang seperti Fischbrötchen (ikan sandwhich), Krabben (udang) atau favorit lokal Matjes (ikan herring muda).
Atmosfirnya sangat kacau seperti di luar dengan konser langsung menghibur para penggemar yang belum berhenti berpesta sejak malam sebelumnya. Band memainkan segala sesuatu mulai dari jazz, rock hingga cover versi lagu-lagu pop Jerman yang bisa dinikmati oleh seluruh penonton. A Bier at 8:00? Kenapa tidak! Tidak ada tempat lain yang menggabungkan makanan laut segar, sayuran dan buah-buahan lokal, bir, dan live music adalah lingkungan copacetic.
Bahkan pengantin dan pengantin pria dan seluruh pesta pernikahan mereka telah terlihat mengakhiri malam perayaan di sini di pasar.
Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih formal, ada brunch yang sangat elegan yang diadakan di balkon lantai kedua setiap hari Minggu dengan suara band yang melayang ke ruang makan. Jika Anda harus duduk untuk makan dan makan siang bukanlah pilihan, Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) adalah lembaga lokal yang terletak di dekatnya. Ada restoran dan bar tiram dengan semua makanan laut yang dibeli dari Auction Hall.
Info Pengunjung Pasar Ikan Hamburg
Perhatikan bahwa pasar dengan waktu yang pendek membuat pengalaman yang ramai. Anda juga harus meninggalkan sepatu terbaik Anda di rumah karena Fischmarkt sebenarnya berada di bawah permukaan laut dan hari-hari penuh badai datang dengan tanah basah.
Jika Anda lebih suka panduan di situs, ada beberapa perusahaan yang menawarkan layanan ini.
Situs web: www.fischauktionshalle.com
Alamat: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg di St Pauli turun dari Reeperbahn
Transportasi umum: Stasiun S1 dan S3 "Reeperbahnl"; Stasiun U3 "Landungsbrücken"; Jalur bus 112 Hentikan "Fischmarkt"
Parkir: Di Edgar-Engelhard-Kai dan Van Smissen Straße
Telepon: 040 30051300
Jam Buka: Sepanjang Tahun. Musim panas (mulai 15 Maret) - setiap hari Minggu 5:00 - 9:30; Musim Dingin (mulai 15 November) - 7:00 - 9:30
Pendaftaran: Gratis
Brunch di Aula Lelang Pasar Ikan: Tersedia setiap hari Minggu mulai pukul 06:00 - tengah hari dan 15 Euro per orang