Makanan dan minuman Guatemala terutama dipengaruhi oleh budaya Maya dan Spanyol di negara itu. Namun, itu juga menerima pengaruh dari budaya Afrika dan Karibia. Saat ini, makanan adalah campuran banyak pengaruh internasional yang berbeda seperti Cina, Amerika, dan gerakan vegetarian.
Siap untuk mencicipi makanan Guatemala? Pastikan untuk mengikuti tautan untuk resep Guatemala dan informasi lain tentang makanan dan minuman Guatemala.
Sarapan di Guatemala
Sarapan Guatemala sederhana, biasanya termasuk berbagai macam telur, tortilla, kacang dan pisang raja. Beberapa juga disajikan dengan beberapa keju atau krim. Banyak sarapan di Guatemala memanfaatkan buah-buahan tropis yang berlimpah di negara itu, seperti pisang, pepaya, mangga, dan alpukat. Di beberapa tempat, Anda bahkan mungkin mendapatkan gandum. Dan tentu saja, tidak ada sarapan Guatemala yang lengkap tanpa mug kopi Guatemala kelas dunia.
Makanan Guatemala
Jagung, kacang, beras, babi, daging sapi, ayam, keju, dan tortilla membentuk tulang punggung sebagian besar masakan Guatemala. Daging rebus ( kaldos ) dan sup ( sopas ) dengan mudah menjadi hidangan paling populer di kalangan penduduk setempat. Jika Anda memesan ayam panggang, jangan kaget jika makanan Guatemala Anda dilengkapi dengan kaki yang masih menempel (jarang, tetapi tidak diketahui).
Dengan memeriksa menu Anda akan menemukan bahwa banyak makanan di Guatemala memiliki kesamaan dengan Meksiko, tetangga Guatemala di utara.
Makanan Guatemala seperti nachos, tamales, dan enchilada sama lezatnya dengan yang akan Anda temukan di restoran Meksiko favorit Anda - dan jauh lebih murah. Restoran makanan Cina, tempat pizza dan kios ayam goreng juga cukup umum di kota-kota Guatemala dan kota-kota.
Tiga hidangan utama Guatemala:
- Chiles rellenos: Chili cabe diisi dengan nasi, keju, daging dan sayuran. Mereka disajikan dengan saus tortilla dan tomat.
- Chicken Pepian: Ayam dalam labu pedas dan saus wijen. Ini adalah hidangan nasional Guatemala.
- Kak'ik: Sup kalkun mayan tradisional, dengan bumbu seperti ketumbar, achiote, dan cabai rawit. Harus dicoba.
Makanan Ringan dan Sisi di Guatemala
- Guacamole: Disajikan dengan keripik, atau sebagai topping ke makanan Guatemala lainnya.
- Mangga berbumbu: Mangga hijau iris, dibumbui dengan cabai dan jeruk nipis. Dijual dari gerobak jalanan.
- Tortilla: Tipis, kue jagung pipih, makanan pokok di Guatemala. Semurah lima sen di jalan.
- Nachos: Mereka termasuk semua jenis topping lezat seperti keju, kacang refried, daging, krim, alpukat dan cabe, dan hampir selalu termasuk keripik panas segar. Lezat!
- Elotes: Panggang kuping jagung dengan keju, jeruk nipis, cabe dan mentega atau mayones.
Makanan penutup Guatemala
- Kue Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Ini adalah jenis makanan penutup yang dingin, kue yang direndam dalam tiga jenis susu, termasuk susu evaporated, susu kental manis dan krim.
- Flan: Sebuah karamel karamel berwarna goblok dengan karamel cair di atasnya.
Tempat Makan dan Apa yang Anda Bayar
Guatemala adalah salah satu negara Amerika Tengah yang paling murah, dan karena itu, makanan Guatemala murah.
Anda hanya akan menemukan harga AS di tujuan paling turis seperti Flores dan Antigua Guatemala ; dan bahkan di sana, opsi yang lebih murah adalah luas. Restoran-restoran kecil menawarkan pilihan terbaik dan lebih murah.
Restoran internasional, kafe, dan kedai kopi umum dijumpai di area yang nyaman. Namun, restoran lokal dan pedagang kaki lima adalah tempat terbaik untuk mencoba makanan Guatemala otentik (dan kurang otentik, seperti ayam goreng dan kentang goreng). Ingat saja mantra si pelancong: cuci, kupas, masak, atau lupakan.
Bandingkan tarif penerbangan ke Guatemala City, Guatemala
Diedit oleh Marina K. Villatoro