Makanan dan Makan di Meksiko

Kapan kita makan?

Terlalu sering wisatawan akan tiba di sebuah restoran di Meksiko pada siang hari yang lapar untuk makan siang dan akhirnya menunggu terlalu banyak waktu untuk dilayani. Kita tidak bisa mengaitkannya dengan layanan yang buruk, jadi apa masalahnya? Restoran yang melayani wisatawan akan memiliki layanan sepanjang hari, tetapi yang lain yang terutama ditujukan untuk penduduk setempat hanya dapat melayani selama waktu makan khas - dan siang hari bukan salah satunya. Waktu makan Meksiko tampaknya lebih melekat pada pepatah lama: "Makan sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran dan makan malam seperti orang miskin." Meskipun mungkin diperlukan beberapa upaya untuk beradaptasi, untuk memanfaatkan pengalaman bersantap Anda di Meksiko , mungkin ada baiknya untuk mencoba mengikuti waktu makan Meksiko selama Anda tinggal. Anda mungkin menemukan waktu makan ini lebih masuk akal daripada jadwal yang biasa Anda lakukan. Berikut daftar nama-nama makanan di Meksiko dan waktu siang yang biasanya dimakan.

• 01 06

  Desayuno

  Desayuno adalah sarapan ringan yang diambil pertama kali di pagi hari - mungkin hanya kopi, cokelat panas atau atole (minuman panas tebal yang ditebal dengan jagung, beras atau gandum) dan roti atau buah manis. Anda akan menemukan minuman ini tersedia dari gerobak jalan atau di kafe dan restoran, tetapi makan pagi yang lebih berat biasanya disebut sebagai el almuerzo .

  Inilah yang harus Anda ketahui tentang memesan sarapan di Meksiko .

• 02 06

  Almuerzo

  Almuerzo adalah sarapan berat atau makan siang, yang dapat dimakan kapan saja antara pukul 9 pagi dan sekitar tengah hari. Makan pagi ini dapat terdiri dari hidangan telur atau daging, atau hidangan yang dibuat dengan tortilla goreng dan saus pedas seperti chilaquile atau enchilada . Tidak ada aturan ketat tentang makanan apa untuk sarapan dan yang mana untuk nanti di hari itu, sehingga Anda mungkin menemukan makanan yang tidak akan Anda pertimbangkan untuk sarapan disajikan pada saat ini, dan hidangan yang biasanya dimakan saat sarapan waktu kadang-kadang dikonsumsi untuk makanan lain.

• 03 06

  Comida

  Umumnya dimakan antara 2 dan 4 sore, la comida adalah makanan utama hari itu (dapat membingungkan karena kata comida juga hanya berarti makanan pada umumnya). Makanan ini dapat terdiri dari beberapa hidangan, termasuk sup ( sopa ) atau salad ( ensalada ), hidangan utama ( guisado ) dan makanan penutup ( postre ). Seringkali disertai dengan buah air rasa ( agua fresca ), dan tentu saja tortilla dan salsa.

  Banyak restoran yang menawarkan comida corrida , satu set makanan dengan beberapa pilihan. Ini sering merupakan pilihan yang paling ekonomis, meskipun harga dapat sangat bervariasi (dari sekitar 40 hingga 100 peso atau lebih). Banyak bisnis dan kantor yang tutup antara 2 dan 4 sore, tidak harus untuk "tidur siang", tetapi untuk comida , sehingga para pekerja dapat pulang untuk menikmati makanan utama hari itu bersama keluarga mereka. Sejalan dengan itu, lalu lintas di kota-kota mungkin berat antara 1:30 dan 4:30 sore pada hari kerja.

• 04 06

  Cena

  Bagi banyak orang Meksiko, makanan terakhir hari itu, la cena (diucapkan "seh-na"), dapat terdiri dari hanya minuman panas dan beberapa roti, tetapi juga bisa menjadi makanan enak yang dimakan di restoran, atau kesempatan untuk cobalah beberapa taco Meksiko asli di stand jalanan. Makanan ini biasanya dimakan antara jam 7 dan 9 malam, tetapi bisa diambil kapan saja di malam hari, tergantung aktivitas orang. Pada akhir pekan, perjalanan larut malam ke kedai taco adalah cara yang baik untuk mengakhiri malam di kota.

• 05 06

  Botanas, antojitos dan tentempiés

  Ini adalah istilah yang berbeda yang digunakan untuk merujuk pada makanan ringan dan Anda akan menemukan banyak makanan ringan saat Anda pergi tentang hari Anda di Meksiko. Botani umumnya menyertai minuman dan bisa sesederhana seperti kacang asin atau nacho dan salsa. Sebuah antojo adalah keinginan dan antojitos memuaskan keinginan untuk camilan Meksiko yang lezat - ini bervariasi secara regional di seluruh Meksiko.

• 06 06

  Minuman Meksiko di Mealtimes

  Pada waktu makan, orang Meksiko dapat minum minuman beralkohol seperti bir atau koktail, tetapi mereka lebih cenderung memilih agua fresca, minuman non-alkohol dingin yang dibuat dengan buah atau perasa lainnya. Agua de limón atau naranja, yang juga disebut sebagai limonada atau naranjada dan disiapkan dengan air mineral (agua mineral), atau air datar (agua alami) sangat populer, seperti agua de jamaica (teh kembang sepatu dingin), atau agua de horchata (minuman yang dibuat dengan nasi dan kayu manis). Jika Anda lebih suka hanya segelas air biasa, mintalah "agua pura."

  Berikut beberapa minuman Meksiko yang lebih populer.