Hotel-hotel mewah sekarang menawarkan akomodasi yang ditargetkan untuk tamu-tamu unik: lebah madu. Lebah madu telah menghadapi penurunan populasi yang parah dalam dekade terakhir, menimbulkan masalah drastis karena lebah madu bertanggung jawab untuk menyerbuki 1 dari 3 gigitan makanan yang kita makan. Bahkan, setengah dari barang-barang di Whole Foods lokal Anda akan hilang tanpa makhluk-makhluk kecil yang sibuk menyerbuki tanaman, bagian penting untuk produksi.
Jadi apa yang dapat dilakukan industri perjalanan tentang hal itu? Merek hotel mewah ini telah memulai sarang mereka sendiri untuk membantu meningkatkan populasi.
Fairmont Hotels & Resorts adalah salah satu contoh dari merek hotel mewah yang telah berkomitmen untuk keberlanjutan ke tingkat berikutnya dengan memperkenalkan program "Bee Sustainable" mereka. 22 properti di seluruh dunia telah memasang sarang di atau dekat properti mereka atau telah mengembangkan program pembelian madu yang bertanggung jawab. Fairmont Washington, DC, Georgetown telah memasang empat "hotel lebah" di atap mereka dan hasilnya telah diterima dengan baik oleh lebah, klien, dan bahkan siswa lokal! Selain sarang lebah madu mereka, mereka menjadi sarang lebah penyerbuk. Sementara lebah penyerbuk tidak menghasilkan madu, mereka menyerbuki 4 kali lebih cepat daripada lebah madu sehingga mereka adalah aset berharga bagi lingkungan.
Para tamu hotel tertarik pada koktail khas BeeTini di bar, yang merupakan salah satu dari sekian banyak kegunaan dari madu yang diproduksi hotel.
Pilihan lezat lainnya termasuk donat "BeeMYHoney" dan roti kenari madu. Program ini juga memungkinkan hotel untuk membentuk ikatan masyarakat yang penting dengan sekolah dasar setempat; dua dari sarang mereka disimpan oleh Junior Bee Keeper dari Hyde Addison Elementary School melalui kunjungan mingguan oleh para siswa.
Lompati melintasi Atlantik ke Paris untuk contoh lain dari akomodasi mewah untuk lebah, atau haruskah saya katakan 'abeilles'? The Mandarin Oriental, Paris mengambil keuntungan dari fakta bahwa kota ini adalah zona bebas pestisida penuh dengan beragam bunga, pohon, dan kebun yang menjadikannya daerah perkotaan di mana lebah dapat berkembang setelah mereka membangun sarang. Sarang kayu hotel yang indah menampung 50.000 lebah yang dimanjakan dengan pemandangan Menara Eiffel. Di lantai bawah, Bar 8 menawarkan koktail khas, "Maya", yang merupakan campuran lezat madu buatan sendiri dari atap, aprikot, krim coklat putih, dan Champagne.
Madu yang dihasilkan di hotel melayani tujuan lain selain konsumsi di properti: para tamu yang memilih untuk berpartisipasi dalam program perjalanan hijau Mandarin seperti penggantian linen secara selektif atau handuk menerima sebotol madu khusus sebagai tanda penghargaan atas komitmen mereka untuk lingkungan.
Peternakan lebah, yang dulunya dianggap sebagai hobi offbeat yang terbatas pada penduduk pedesaan atau petani, jelas telah membuat wajah seperti sarang terus bermunculan di atap bintang lima di seluruh dunia. Bahan yang menyenangkan untuk koki dan bartender, undian unik untuk tamu, dan sikap tulus untuk mencoba melakukan sesuatu yang baik untuk dunia kita: apa yang tidak disukai dari buzz ini?