Kunjungi St. Croix Home dari Cruzan Rum

01 09

Ikuti Tur Pabrik Rum Cruzan di St. Croix, Kepulauan Virgin AS

Cruzan Rum adalah ekspor St. Croix paling terkenal di samping gelang pengait , dan tur pabrik Rum Cruzan adalah hal yang harus dilakukan ketika mengunjungi Kepulauan Virgin terbesar di Amerika Serikat . Ini adalah tampilan dari dekat pada adaptasi modern dari proses distilasi berabad-abad, dengan koktail di bagian akhir.

02 09

Croix's Bargain Terbaik

Pengunjung yang tiba di fasilitas Cruzan melangkah keluar dari mobil mereka dan memasuki sejarah: bangunan pabrik tua dan baru diletakkan di hadapan Anda, yang paling menonjol adalah sebuah pabrik gula batu yang menjulang dikelilingi bendera-bendera tujuh negara yang telah menduduki pulau yang sangat diperebutkan ini di atas abad. Check in di pusat pengunjung, bangunan yang menyenangkan, terbuka dengan area tempat duduk tertutup, toko suvenir dengan kaos dan sekitar 20 varietas rum yang berbeda untuk dijual, dan sebuah bar untuk mencicipi (yang datang kemudian).

Tur, dua koktail, dan semua sampel yang Anda inginkan berharga $ 8 - mungkin kesepakatan terbaik di St. Croix.

03 09

Mengubah Gula Tebu Impor Menjadi Rum Cruzan

Didirikan pada 1760, Cruzan mengimpor semua jenis molase buatannya dari Republik Dominika dan petani lainnya; tebu belum tumbuh secara lokal di St Croix sejak tahun 1960-an, meskipun Anda akan melihat beberapa tegakan liar yang masih tumbuh di sekitar pabrik Cruzan. Fermentasi, distilasi, penuaan dan pencampuran rum masih berlangsung di pulau, namun.

04 09

Sebuah Fermentasi Fermentasi Besar-besaran di Teluk Cruzan

Tur dimulai dengan orientasi singkat, termasuk hirupan alkohol mentah, 189-bukti yang akan segera menjadi rum . Tur pabrik benar-benar akan berlangsung dengan memanjat tangga baja sempit ke puncak tong-tong fermentasi, di mana gelembung molase, berputar-putar dan memanaskan selama 36 jam sebelum distilasi. (Tur ini bukan untuk semua orang: jika Anda kesulitan berkeliling, Anda mungkin ingin melompat ke kanan ke ruang pengecapan.) Tong besar molase ragi adalah pengingat yang paling terlihat dari skala operasi Cruzan, yang menghasilkan 55.000 galon rum per hari.

05 09

The Cruzan Distillation Tower adalah salah satu bangunan tertinggi di pulau ini

Para tamu tur hanya melihat proses distilasi yang sebenarnya dari kejauhan, menatap menara penyuling Cruzan - bangunan tertinggi kedua di St. Croix. Ada di sini bahwa kotoran dibuang dan konten alkohol dikurangi dari 189 bukti menjadi 154 bukti.

06 09

Rum Aged in Barrels dan Disimpan di Rails

Setelah distilasi, rum yang jelas dipindahkan ke tong bourbon Jim Beam yang hangus untuk penuaan: barisan barel yang tampaknya tak berujung dipagari di ruang laras, yang ditumpuk pada rel baja yang sebelumnya digunakan oleh rel kereta gula St. Croix.

07 09

Rum Cruzan dijual di AS dan Di Mana-Mana di USVI

Produk akhir kemudian dimuat ke truk dan dikirim ke daratan untuk pembotolan. Sekitar 10 persen rum Cruzan tetap di Karibia untuk distribusi, terutama di St Croix, St Thomas , dan St. John, di mana itu adalah pokok dari setiap bar pulau.

08 09

Manjakan diri di Tur's End dengan Koktail dan Tastings

Di bar milik Cruzan, tur berakhir dengan pilihan rum punch atau pina colada ; Anda juga dapat mencoba rum lusin rasa yang diproduksi oleh perusahaan: ceri hitam adalah salah satu favorit kami, yang lain termasuk kapur kunci, mangga, oranye, dan tambahan terbaru - peach. Untuk suguhan, cobalah Velvet Cinn yang lembut dengan sedikit rum Rum Black Bayan: Anda akan bersumpah Anda minum Snickerdoodle cair.

09 09

Lebih Cruzan Than Ever to Choose From

Cruzan telah sangat memperluas lini produknya dalam beberapa tahun terakhir: selain ruminya yang putih dan berumur, perusahaan ini sekarang menawarkan varietas Black Strap yang dibumbui dan dibumbui (yang terakhir dengan rasa molase yang intens), rum yang dibumbui oleh Cruzan 9 (yang membuat rum besar dan coke, terutama jika Anda suka rasa vanili), rum berusia 5 tahun dan ringan Estate Berlian, dan rum Single Barrel 12 tahun.