01 06
Pergilah ke Makan Siang Louis di New Haven, Connecticut, untuk Taste of History
Google / cc Louis 'Lunch adalah restoran mungil di Crown Street di New Haven, Connecticut, dengan klaim yang sangat besar untuk ketenaran: Ini adalah tempat kelahiran hamburger! Louis Lassen membuka kotak makan siang pertamanya di New Haven pada tahun 1895, dan, menurut pengetahuan, ia membuat sejarah makanan cepat saji pada tahun 1900 ketika seorang pelanggan yang sedang terburu-buru meminta makanan yang bisa ia ambil "untuk pergi." Berpikir di kakinya, Lassen menampar patty daging sapi panggang di antara dua potong roti, menciptakan hamburger.
02 06
Di menu
Tempat kelahiran hamburger terus memesan sederhana dengan menu yang sangat terbatas. © 2005 Kim Knox Beckius, dilisensikan ke About.com. Anda masih akan menemukan hamburger di menu di Louis 'Lunch ... dan tidak lebih. Ada banyak pilihan minuman non-alkohol, dan biasanya ada salad kentang, yang sarat dengan potongan kentang besar dan cukup enak. Periksa papan tulis untuk pilihan kue pai buatan sendiri dan makanan pencuci mulut lainnya; kue blueberry sangat bagus. Sandwich tuna mungkin tersedia pada hari Jumat, dan sup ada di menu musiman. Louis 'tetap buka sampai jam 2 pagi pada hari Kamis, Jumat, dan Sabtu, dan kadang-kadang Anda akan menemukan menu tambahan larut malam seperti hot dog dan steak sandwich.
03 06
A True Original
Anda belum pernah mencicipi burger seperti yang dimasak di panggangan antik, besi tuang di Louis 'Lunch. © 2005 Kim Knox Beckius, dilisensikan ke About.com. Tentu saja, kebanyakan orang tidak akan bermimpi memesan apa pun kecuali burger. Sementara Louis 'Lunch telah pindah dua kali sejak 1895, tiba di lokasi Crown Street saat ini pada tahun 1975, satu hal yang tetap konstan adalah panggangan besi cor yang digunakan untuk memasak burger khas restoran.
04 06
Kedalam api
Saat makan siang Louis di New Haven, Connecticut, hamburger masih dimasak dengan panggangan besi antik. Burger diposisikan secara vertikal di dalam panggangan sehingga mereka memasak api secara merata di kedua sisi. © 2005 Kim Knox Beckius, dilisensikan ke About.com. Kemungkinan besar Anda harus menunggu antrean untuk menempatkan pesanan Anda, terutama jika Anda berkunjung pada jam sibuk, seperti jam makan siang. Itu akan memberi Anda banyak waktu untuk mengamati proses memasak hamburger di Louis 'Lunch.
Setiap burger patty terbuat dari daging sapi segar pada hari itu. Jika Anda melihat lebih dekat pada gambar ini, Anda akan melihat bahwa hamburger diposisikan secara vertikal di dalam panggangan sehingga mereka memasak api secara merata di kedua sisi.
05 06
Tidak ada Buns, No Ketchup, No Whining
Ketchup adalah tabu saat makan malam bersejarah Louis di New Haven, Connecticut. © 2005 Kim Knox Beckius, dilisensikan ke About.com. Sebelum Anda mengunjungi Louis 'Makan Siang, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui. Sebagai permulaan, hamburger Anda yang berasap, berair, dan dimasak dengan api akan disajikan dengan roti putih panggang, bukan roti. Saus tomat dan mustar benar-benar tabu karena mereka menutupi rasa Babi - bahkan tidak berpikir untuk memintanya. Keju, tomat, dan bawang adalah satu-satunya topping yang tersedia. Jika Anda ingin burger Anda polos, pesan saja yang "asli." Untuk menambahkan ketiga topping, mintalah "cheese works."
Penting juga untuk dicatat bahwa makan siang Louis tidak menerima kartu kredit; mereka hanya menerima uang tunai.
Anda juga ingin memastikan untuk mengunjungi ketika Louis 'terbuka sehingga Anda tidak akan kecewa. Pada 2016, jam adalah Selasa dan Rabu dari 11 pagi sampai 3:45 sore dan Kamis hingga Sabtu dari siang hingga 2 pagi. Pemilik, keturunan penemu hamburger Louis Lassen, biasanya menutup restoran untuk liburan selama minggu kedua bulan Januari, minggu Jumat Agung melalui Minggu Paskah dan seluruh bulan Agustus, membuka kembali hari setelah Hari Buruh. Untuk memeriksa jam saat ini, hubungi 203-562-5507.
06 06
Hangout Terkenal
Saat makan malam kecil Louis di New Haven, Connecticut, akan sulit untuk menemukan tempat duduk, tetapi begitu Anda melakukannya, Anda hampir pasti akan duduk di tempat yang dulu diduduki oleh seseorang yang terkenal. © 2005 Kim Knox Beckius, dilisensikan ke About.com. Ruang di dalam Louis 'Makan siang sangat sempit, dan tempat duduk terbatas, sehingga kebanyakan orang mengambil pesanan mereka untuk pergi. Jika Anda berhasil menemukan tempat duduk, Anda akan melihat bahwa setiap inci meja, meja dan bangku kayu diukir dengan inisial dari mereka yang telah menikmati hamburger Louis selama abad terakhir.
Ada kemungkinan yang sangat bagus bahwa seseorang yang lebih terkenal daripada putriku pernah duduk di kursimu. Makan Siang Louis 'terletak di sekitar sudut dari Yale University, almamater film dan bintang televisi termasuk Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter dan Paul Newman; puluhan pemenang Hadiah Nobel dan Pulitzer; dan empat dari tujuh presiden terakhir AS.
Butuh tempat terdekat untuk menginap? Ini panduan Anda untuk Hotel Dekat Yale .