The Crawfish Capital of the World
Terletak di sepanjang tepi Bayou Teche yang lamban, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World," adalah kota bersejarah yang cantik dengan restoran kelas dunia serta musik Cajun dan seni rakyat yang berkembang pesat. Terletak tak jauh dari I-10, tiga jam di sebelah timur Houston dan dua jam di sebelah barat New Orleans, itu adalah tempat yang bagus untuk berhenti untuk makan dan sore antiquing, dan tempat yang lebih baik untuk mengambil akhir pekan.
Jembatan itu sendiri tidak banyak untuk dilihat (meskipun Anda tidak dapat melewatkannya) - itu adalah jembatan tarik logam yang tinggi dan berkarat yang membentang di Teche (diucapkan "tesh"). Pusat kota Bridge Street , sangat menggemaskan. Toko-toko antik, butik, galeri seni, dan restoran membentang beberapa blok, dan berjalan-jalan di sepanjang jalur itu dapat dengan mudah diisi sore hari.
Acara
Festival Crawfish Bridge Breaux tahunan adalah atraksi terbesar kota ini. Berlangsung setiap tahun pada akhir pekan pertama bulan Mei, festival di bawah rumah ini adalah ode untuk mudbug yang rendah hati, salah satu ekspor utama kota dan favorit bagi pecinta makanan Cajun. Dengan tiga tahap yang menampilkan musisi Cajun dan Zydeco paling populer di wilayah ini, lusinan penjual makanan yang memasak crawfish (dan favorit Cajun lainnya) dalam segala hal yang dapat Anda bayangkan, di tengah-tengah dengan wahana dan permainan, dan kegiatan yang lebih esoteris seperti lomba mundur dan mundur makan kontes, itu adalah acara satu-of-a-kind yang bernilai perjalanan.
Peristiwa kecil terjadi di kota beberapa kali dalam setahun. Tour du Teche , lomba mengayuh besar yang berlangsung selama tiga hari setiap bulan Oktober dan membentang sepanjang Bayou Teche, melewati kota.
Pawai Natal Breaux Bridge Cajun tahunan berlangsung pada hari Minggu pertama setelah Thanksgiving dan cincin di musim Natal dengan bakat Louisiana.
Wisata Alam dan Luar Ruang
Tepat di luar Jembatan Breaux adalah Danau Martin yang indah , cagar alam yang diawetkan dan dilindungi oleh satwa yang dilindungi dan dikelola oleh Nature Conservancy. Anda dapat berkendara atau berjalan di sepanjang tepi danau dan melihat buaya, kuntul, kuntul, spoonbill roseate, nutria, dan banyak makhluk lain dengan berbagai ukuran yang bersembunyi di antara pohon cemara dan bunga lili air yang botak. Ada beberapa operator tur yang menawarkan tur perahu; Sampanye's Swamp Tours dermaga tepat di pintu masuk ke Rookery Road dan menawarkan pengalaman tur ramah lingkungan. Anda juga dapat menyewa kano dan kayak dan melakukan perjalanan Anda sendiri di sekitar danau.
Hanya sedikit lebih jauh dari kota, di dusun tetangga Henderson, Anda akan menemukan akses ke salah satu ekosistem rawa terbesar di Amerika Serikat, Basin Atchafalaya. McGee's Landing Basin Swamp Tours membawa Anda ke baskom untuk melihat beberapa tanaman dan satwa liar yang tumbuh subur di perairan keruh, termasuk gators dan burung air tersebut.
Musik dan Tari
Breaux Bridge adalah sarang untuk musik Cajun dan Zydeco, dan mudah ditemukan di kota. Cafe des Amis yang terkenal menyajikan Zydeco Breakfast setiap Sabtu pagi, yang memasangkan item brunch dekaden dengan musik zydeco live.
Anda juga akan menemukan musik akustik live di sini beberapa malam dalam seminggu.
Restoran Pont Breaux , sebelumnya dikenal sebagai Mulate's, adalah tempat makanan dan musik Cajun yang legendaris yang menawarkan musik Cajun tradisional setiap malam dalam seminggu, di samping menu menggoda hidangan Cajun dan Creole klasik.
Joie de Vivre Cafe adalah kedai kopi dan pusat komunitas ad hoc yang menampilkan sesi selai musik Cajun pada pagi hari di akhir pekan, serta konser malam, pembacaan puisi dan sastra, dan acara budaya lainnya yang nyaman.
Breaux Bridge adalah rumah kebanggaan dari salah satu tarian tradisional Cajun yang tersisa: La Poussiere . Dengan lantai dansa kayu yang cantik yang dilapisi lilin hingga selesai memantulkan cahaya dan kerumunan penduduk setempat yang tegar yang akan menunjukkan kepada Anda bagaimana waltz dan dua langkah dilakukan dengan benar, itu adalah berhenti dari jalur wisata yang khas, tetapi yang layak untuk dilakukan.
Makanan
Untuk interpretasi elegan Cajun klasik, seperti gumbo dan crawfish etouffee, Cafe des Amis yang disebutkan di atas adalah tempat untuk dituju. Ini bukan menu termurah di kota, tetapi makanan indah disiapkan dan layanan sempurna. Menghemat ruang untuk pencuci mulut puding roti coklat putih; itu luar biasa.
Untuk makan siang, satu pilihan bagus adalah makanan tradisional Cajun yang disajikan di Poche's Market . Bersantailah dengan sekantong cracklins (kulit babi goreng) dan beberapa link boudin (sosis yang diisi dengan daging babi dan nasi putih), atau pilih piring makan siang dari spesial hari itu, yang sering menampilkan induk seperti daging babi yang dicekik , rebusan tulang belakang, atau mundur fettuccine, dan sisi seperti kacang polong bermata hitam, kentang yang dihaluskan dengan tasso ham, ubi jalar, atau kacang hijau.
Untuk Creole dan Soul Food, nikmati makan siang di piring, kunjungi Glenda's Creole Kitchen . Untuk di bawah $ 10, Anda bisa mendapatkan piring penumpukan boneka sayap kalkun, mentega okra dengan ayam dan sosis, lumbung courtbouillon, meatloaf Creole dengan kentang tumbuk, dan makanan kaya, pedas, dan menenangkan lainnya. Anthony Bourdain makan siang di sini di acaranya No Reservations, yang menaruhnya (sepatutnya) di peta.
Jika itu adalah tumpukan besar makanan laut goreng atau direbus yang Anda cari, Crazy 'Bout Crawfish adalah tempat untuk mendapatkannya. Ini adalah semacam tempat yang over-the-top yang penuh dengan seni rakyat dan artefak-artefak bertema yang konyol - sedikit norak, tapi sangat menyenangkan. Layanan ramah, makanan fantastis, dan harga sangat baik.
Penginapan
Ada beberapa motel rantai standar di pintu keluar I-10 di Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, dll.), Tetapi untuk rasa lokal yang nyata, tinggal di salah satu dari banyak B & B lokal yang cantik. Cobalah Kabin Bayou yang bernuansa pedesaan dan unik, yang menawarkan 13 kabin bertema dan kafe di tempat yang menyajikan makanan Cajun yang lezat.
Untuk akomodasi mewah, carilah Isabelle Inn yang cantik seperti perkebunan, yang menawarkan dekorasi sempurna dan sarapan gourmet, serta kolam renang dan akses bayou.
Maison Madeleine dan Maison des Amis juga pilihan yang indah dan kuno. Yang pertama terletak berdekatan dengan cagar alam Danau Martin yang indah, dan yang terakhir adalah berjalan cepat dari pusat kota bersejarah.