Hidangan Paling Tradisional di Madrid

Apa yang harus Makan di Ibukota Spanyol

Madrid tidak menciptakan paella, tidak ada laut di sana untuk ikan segar yang terkenal di Spanyol dan tidak memiliki banyak restoran bintang tiga-Michelin sebagai San Sebastian . Namun Madrid masih menjadi salah satu tempat terbaik di Spanyol untuk makan.

Selain hidangan Madrileo klasik yang tercantum di bawah ini, Madrid juga dapat menawarkan hidangan dari setiap wilayah di Spanyol , serta banyak restoran Latino yang dibuka oleh diaspora Hispanik besar yang telah menetap di kota.

Restoran Madrid juga sangat murah: lebih murah daripada di bagian utara negara itu. Dan ada jauh lebih sedikit perangkap turis daripada yang Anda temukan di Barcelona.

Dan masalah kecil di sana tidak ada lautan di dekat sini? Tidak masalah ketika restoran top di ibu kota menerbangkan ikan mereka dua kali sehari dari pantai.

• 01 05

  Cocido Madrileño

  Rebusan yang terdiri dari buncis, sayuran, dan berbagai potongan daging babi, Cocido Madrileño adalah makanan yang substansial - begitu banyak sehingga, harus disajikan dalam dua bagian (sup pertama dan kemudian daging dan sayuran).

  Di mana Mendapatkan Cocido Madrileño di Madrid: Malacatin adalah salah satu tempat paling terkenal di Madrid untuk mendapatkan Cocido.

• 02 dari 05

  Cokelat con Churros

  Adonan goreng yang terkenal ini, disajikan dengan cokelat panas paling tebal yang pernah Anda lihat, dapat ditemukan di seluruh Spanyol, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada churros Madrid.

  Tempat mendapatkan Chocolate con Churros di Madrid: Chocolateria de San Gines , dekat Sol.

• 03 dari 05

  Cochinillo Asado (Roast Suckling Pig)

  Keistimewaan daerah yang sulit dilakukan dengan benar, karena waktu persiapannya yang panjang.

  Tempat Dapatkan Cochinillo Asado di Madrid: El Sobrino de Botin (umumnya dikenal sebagai ' El Botin ') adalah restoran tertua di dunia dan merupakan restoran favorit Hemingway (katanya dalam bukunya The Sun Also Rises ). Itu juga membuat asado cochinillo hebat. Dapur terus-menerus menyiapkan babi, jadi Anda dijamin hidangan paling segar setiap saat.

• 04 dari 05

  Bocadillo de Calamares

  Cincin cumi-cumi yang dipanggang, disajikan di atas gulungan yang keras, adalah klasik Madrid lainnya. Ini adalah hidangan lain yang sering disajikan dengan buruk - kecuali cumi-cumi ini baru saja digoreng, ini bisa sangat kenyal - jadi pastikan Anda memilih restoran Anda dengan benar.

  Tempat Dapatkan Bocadillo de Calamares di Madrid: El Brillante , tepat di seberang stasiun kereta api Atocha , mengklaim untuk melakukan sandwich cumi-cumi terbaik di Madrid, dan beberapa tidak setuju!

• 05 dari 05

  Callos a la Madrileña

  Ini benar-benar omong kosong. Tidak, sungguh, itu babat. Ini bukan untuk semua orang (tampaknya itu adalah rasa yang diperoleh) tetapi layak mencari tahu apakah itu jenis Anda.

  Di mana Mendapatkan Callos a la Madrileña di Madrid: Beberapa tempat di Cava Baja melayani callos, yang paling terkenal adalah La Chata.