01 03
Tempat Pertemuan Favorit untuk Penulis dan Filsuf, dari Voltaire hingga Balzac
Procope terkenal sebagai restoran tertua di Paris. Courtesy of the Procope. Ini dengan bangga mengklaim sebagai kafe sastra asli pertama di dunia, dan restoran tertua dalam melanjutkan operasi di kota cahaya. Beberapa bahkan mengatakan pembukaan Café Procope pada 1686 oleh seorang koki Italia bernama Francesco Procopio dei Coltelli menandai kelahiran kedai kopi Eropa seperti yang kita ketahui.
Beberapa orang akan curiga bahwa kafe-restoran yang terletak di lorong dekat stasiun metro Mabillon turis-berat Paris di jantung Latin Quarter pernah menjadi tempat favorit para pemikir besar termasuk penulis Prancis Voltaire dan Denis Diderot. Para penulis ensiklopedi pertama di dunia tetap ada di sini, dan bahkan para revolusioner Amerika seperti Thomas Jefferson dan Benjamin Franklin menggantungkan topi mereka di Procope untuk membahas berbagai hal di luar negeri dan memperdebatkan prinsip-prinsip demokrasi yang baru.
Pada tahun-tahun kemudian, kafe-restoran dipilih sebagai tempat favorit untuk makan malam dan percakapan yang penuh gairah oleh para penulis dan pemikir seperti George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo, dan Alfred de Musset.
Jika Anda tertarik pada sejarah sastra, atau seorang pecinta kedai kopi yang terpesona oleh asal-usul minuman gelap dan tempat-tempat yang menyediakannya, kunjungan ke alamat dunia lama yang mewah ini pasti harus ada dalam jadwal perjalanan Anda.
Hari ini, Anda dapat menikmati makan siang, makan malam, atau makanan ringan atau minuman di antaranya - sayangnya Procope tidak lagi beroperasi sebagai kedai kopi sederhana. Ruang itu sepenuhnya direnovasi dalam beberapa tahun terakhir untuk meniru interior abad kedelapan belas. Ini mungkin sedikit di sisi silam, tapi warisan sejarah itu nyata, dan begitu juga pesonanya.
Baca terkait: Penghalang Literatur Teratas di Paris (Kafe, Toko Buku, dan Lainnya)
Lokasi, Jam Buka, dan Informasi Kontak:
Procope terletak di tepi kiri Paris di distrik yang dikenal sebagai arondisemen ke - 6.
- Alamat: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Kunjungi situs web resmi (dalam bahasa Inggris)
- Jam Buka: Setiap hari, 11:30 hingga tengah malam
- Melayani: Makan siang, makan malam, minuman panas, anggur dan bir. Penekanannya di sini adalah pada masakan tradisional Prancis. Pilihan vegetarian / vegan sangat terbatas. Anda dapat melihat menu lengkap di sini.
- Aturan berpakaian: Bisnis kasual untuk pakaian formal direkomendasikan untuk makan malam. Layanan makan siang lebih santai, tetapi hindari jeans robek, dll.
- Bentuk pembayaran yang diterima : Uang tunai; debet; semua kartu kredit utama.
Pemandangan dan Atraksi Terdekat:
Saya merekomendasikan mengunjungi Procope setelah mengunjungi distrik Saint-Germain-des-Pres dan landmark intelektual legendaris lainnya seperti restoran Café de Flore dan Lapérouse. Musée d'Orsay dan koleksi seni modern dan impresionisnya yang menakjubkan juga berada di dekatnya.
Klik sampai ke halaman berikutnya untuk beberapa sejarah dari kafe tua yang mistis dan pelanggannya yang eksentrik.
02 03
Beberapa Kejadian Mitos di Procope: Beberapa Sejarah
The Procope adalah sarang aktivitas intelektual dari pembukaannya pada akhir abad ke-17. Area publik Procope memiliki sejarah panjang dan bersemangat. Hanya beberapa kejadian bersejarah di sini termasuk yang berikut:
1686: Seorang juru masak Sisilia membuka pintu bangunan barunya yang sederhana di tempat yang kemudian disebut rue des Fossés Saint-Germain, menyajikan sorbet Italia dalam gelas porselen, bersama dengan minuman baru yang mendebarkan dan gelap yang ditemukan selama ekspedisi kolonial, atau dikenal sebagai "kopi ". Keberhasilannya langsung. Pada 1689, teater Ancienne Comédie Française dibuka; arus pengunjung sebelum atau sesudah drama dan pertunjukan bertengkar, debat politik dan seni, lihat dan lihat dalam tradisi Paris lama.
1752: Jean-Jacques Rousseau dilaporkan datang melalui pintu-pintu dalam kekalahan sementara pemutaran perdana permainannya, Narcisse , masih berlangsung di Comedie Francaise di seberang jalan: dia yakin itu adalah kegagalan, jadi lebih suka pensiun di sini daripada menghadapi cemooh kritik.
Akhir abad ke-18 dan seterusnya: Pencerahan memupuk ide-ide baru yang radikal dan keinginan untuk menyebarluaskan pengetahuan ke masyarakat luas. Selain gaggles dari penulis ensiklopedia, filsuf dan satiris seperti Voltaire yang terkenal untuk nongkrong di Procope dan masuk ke pertandingan sparing kopi berbahan bakar - penulis Candide dikatakan telah mengkonsumsi lebih dari 40 cangkir sehari, dicampur dengan cokelat!
1780-an 1790: Tokoh-tokoh revolusioner dari Amerika dan Prancis bertemu di sini untuk berdiskusi, berdebat, dan membentuk politik. Amerika Thomas Jefferson dan Benjamin Franklin adalah tetap; selama Revolusi Prancis, para pemimpin kejam termasuk Robespierre, Danton, dan Marat bertemu di sini untuk memasak pemberontakan. Mereka kemudian akan menjadi tokoh kunci dalam apa yang dikenal sebagai "Le Terreur": kebijakan revolusioner yang menganiaya dan mem-guillotined banyak orang yang tidak setuju.
Selama Revolusi itu, topi runcing yang dikenal sebagai topi Phrygian ditampilkan pertama kali di Procope: itu nantinya secara luas digunakan sebagai simbol kebebasan Republik dan anti-monarki.
1988-1989: The Procope direnovasi menyerupai kedipan abad kedelapan belas.
03 03
Voltaire's Table di Procope: Suatu Objek Legenda Sastra
Meja Voltaire di Cafe Procope. Crustina / Beberapa hak dilindungi oleh lisensi Creative Commons. Filosof Perancis dan meja favorit satir Christena berfungsi sebagai semacam kuil di Procope, dihiasi dengan candelabras dan buku-buku tebal karya penulis. Meja marmer tampaknya telah mengalami sedikit kerusakan, tetapi menghormati nama penulis abad ke-18 dan Encyclopediste .
Baca terkait: Penghalang Literatur Teratas di Paris (Kafe, Toko Buku, dan Lainnya)