Fakta Menarik Tentang Spanyol: Makanan dan Anggur

Fakta menarik tentang makanan di Spanyol.

Pelajari lebih lanjut tentang Spanyol:

Spanyol menghasilkan 44% dari minyak zaitun dunia, lebih dari dua kali lipat dari Italia dan empat kali lipat dari Yunani. Lebih dari seperempat minyak Spanyol (10% dari total produksi dunia) berasal dari Jaen.

Hampir tiga perempat dari safron dunia ditanam di Spanyol. Baca lebih lanjut tentang Saffron Spanyol.
Paella asli tidak dianggap sebagai hidangan makanan laut tetapi memiliki ayam, kelinci dan babi (dan kadang-kadang siput). Ada beberapa perdebatan tentang asal mula kata tersebut. Baca lebih lanjut tentang Paella di Spanyol .
Tapas bukanlah jenis makanan tetapi cara memakannya. Tapa berarti penutup dan secara tradisional sepotong keju atau ham ditempatkan di atas minuman. Baca lebih lanjut tentang Kesalahpahaman Populer Tentang Spanyol dan asal usul Tapas .
Orang Spanyol (khususnya, orang-orang Cadiz) mengklaim telah menemukan ikan goreng . Inggris Raya memiliki hubungan dengan Cadiz pada abad ke-18 dan diperkirakan bahwa Inggris mengimpor gagasan keripik ikan dari sana. Baca lebih lanjut tentang Cadiz .
'Dominasi Asal', umum dalam label anggur, juga digunakan di Spanyol untuk menjamin kualitas ham, minyak zaitun dan bahkan paprika. Baca lebih lanjut tentang paprika Spanyol

Meskipun Spanyol lebih terkenal karena anggur merahnya daripada putih, mayoritas kebun anggurnya memiliki anggur putih. Baca lebih lanjut Fakta Tentang Wine Spanyol.
Anggur sherry yang dibentengi berasal dari kota Jerez di Andalusia. 'Sherry' adalah korupsi Shariz, nama Persia untuk kota. Di Spanyol, sherry hanya disebut 'vino de Jerez' (Jerez wine). Baca lebih lanjut tentang Sherry Bodegas di Jerez .

Tomat, kentang, alpukat, tembakau, dan coklat (untuk cokelat) semuanya diimpor ke Eropa oleh Spanyol.
Spanyol adalah salah satu dari lima importir wiski Scotch terbesar di dunia.

Anggur adalah tanaman terbesar ketiga di Spanyol setelah sereal dan zaitun.
15,5% dari kebun-kebun anggur dunia berada di Spanyol, menjadikan Spanyol negara nomor satu di dunia dalam hal area yang dicakup oleh kebun anggur.
Kebun anggur Spanyol memiliki hasil yang rendah (karena iklim kering) yang berarti Spanyol hanya berada di urutan ketiga dalam produksi di belakang Prancis dan Italia.
Ada kebun anggur di semua wilayah otonom Spanyol 17 - dari basah Galicia di barat laut ke kering Murcia di tenggara.
Area permukaan terbesar dari kebun anggur ada di Castilla-La Mancha.
Kebun-kebun anggur yang paling padat ditanam di Spanyol berada di La Rioja.
56,2% anggur Spanyol ditetapkan sebagai 'anggur berkualitas' (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada atau 'Kualitas Anggur yang Diproduksi di Wilayah Tertentu ').
Spanyol memiliki 65 Denominación de Origen (DO).
Ada 41 area dengan anggur yang ditetapkan sebagai Vino de Tierra ('Wine from the Land')
Anggur sering diberi label 'joven', 'crianza' dan 'reserva', antara lain. Ini menunjukkan berapa lama anggur telah berumur. Baca lebih lanjut tentang Crianza, Joven dan Reserva di Botol Anggur Spanyol .

Meskipun sebagian besar anggur Spanyol berwarna merah, 61,5% kebun anggur Spanyol berwarna putih. Ini sebagian besar karena Spanyol juga membuat banyak brandy dan sherry, tetapi juga karena Spanyol benar-benar membuat beberapa anggur putih yang sangat bagus! Baca lebih lanjut tentang White Wine di Spanyol .
Varietas anggur merah utama di Spanyol adalah Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) & Monastrell.
Varietas anggur putih utama di Spanyol adalah Airén, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez.

Anggur berbenteng Spanyol yang paling terkenal adalah sherry, dibuat di 'sherry triangle' di sekitar Cadiz. Ia mendapat rasa unik dari 'flor', film ragi yang terbentuk di atas anggur.
Spanyol juga membuat apa yang sering disebut 'anggur jerami' - anggur yang dibuat dari kismis. Vino de Malaga dan Pedro Ximenez sherry dibuat seperti ini.

Suhu ideal untuk menyajikan anggur merah adalah 14ºC hingga 18ºC (47ºF hingga 56ºF). Ini bertentangan dengan nasihat umum untuk minum anggur merah pada 'suhu ruangan'. Saran yang lebih tepat adalah minum anggur pada suhu ruang bawah tanah , yang jauh lebih dingin daripada kebanyakan kamar modern.

Sepertiga anggur Spanyol diekspor. Angka ini meningkat.
Pelanggan top Spanyol adalah Inggris, Jerman dan Amerika Serikat.
Spanyol adalah pengekspor anggur terbesar kelima ke AS setelah Italia, Australia, Prancis, dan Chili.

Enjoy similar