Anggur Putih dari Spanyol kurang terkenal daripada merah tapi sama baiknya
Spanyol biasanya terkenal karena anggur merahnya di atas kulit putihnya, tetapi Anda dapat menemukan beberapa anggur putih yang sangat bagus yang berasal dari Spanyol.
Saat berlibur di Spanyol, jika Anda merasa Anda perlu istirahat dari anggur merah, merasa nyaman memesan Ruedas, putih Riojas, sherry, cava, Basque dan Galician putih. Ini dapat membantu untuk belajar sedikit lebih banyak tentang mereka.
Rueda
Anggur putih yang paling terkenal di Spanyol adalah Rueda, yang tumbuh di wilayah pertumbuhan anggur Castilla y Leon, di kota-kota Valladolid, Segovia dan Avila .
Kata, Rueda , adalah bahasa Spanyol untuk kata, "roda."
Anggur utama yang digunakan untuk Rueda adalah Verdejo. Ini sering dicampur dengan anggur Sauvignon blanc. Anggur telah menikmati kesuksesan komersial besar sebagian karena proses klarifikasi yang menggunakan lempung lokal.
Bukti terdokumentasi pertama produksi anggur di daerah ini berasal dari abad ke-11 ketika Raja Alfonso VI menawarkan hak atas tanah kepada para pemukim di daerah yang baru-baru ini direbut kembali. Banyak individu dan monastik menerima tawaran itu dan mendirikan biara dengan kebun anggur mereka sendiri.
Rioja Lain: Rioja Putih
Wilayah anggur paling terkenal di Spanyol, La Rioja, terkenal karena produksi anggur merah, tetapi juga membuat beberapa anggur putih yang baik juga.
Rioja Putih, juga disebut Rioja Blanco , terbuat dari anggur Viura (juga dikenal sebagai Macabeo). Biasanya dicampur dengan beberapa Malvasia dan Garnacha Blanca. Dalam anggur putih, Viura memberikan rasa buah yang lembut, keasaman, dan beberapa aroma pada campuran dengan Garnacha Blanca menambahkan tubuh dan Malvasia menambahkan aroma.
Anda dapat mencicipi Rioja putih di mana mereka benar-benar membuatnya dan mengambil tur anggur Rioja .
Anggur Putih Populer Lainnya Spanyol
Meskipun Anda tidak tahu Spanyol membuat anggur putih yang bagus, kemungkinan besar Anda sudah memiliki beberapa dan Anda bahkan mungkin memiliki beberapa di rumah, karena sherry berasal dari Spanyol, seperti juga cava.
Sherry adalah anggur yang diperkaya yang dibuat di kota Jerez di Andalusia.
Jerez telah menjadi pusat pemeliharaan anggur sejak pembuatan anggur diperkenalkan ke Spanyol oleh Fenisia pada tahun 1100 SM. Praktek ini dilakukan oleh orang Romawi ketika mereka mengambil alih Iberia sekitar tahun 200 SM. Orang-orang Moor menaklukkan wilayah tersebut pada tahun 711 dan memperkenalkan penyulingan, yang mengarah pada pengembangan brendi dan anggur yang diperkaya. Kata "sherry" berasal dari nama Arab untuk Jerez, dilafalkan "Sherish."
Cava adalah jawaban Catalonia untuk sampanye Prancis. Catalans akan memberi tahu Anda bahwa putih berkilau ini sama bagusnya dengan sampanye, meskipun dijual dengan harga lebih murah.
Anggur putih lain yang sangat baik di Spanyol adalah Basque txakoli, anggur putih yang dulu banyak digemari yang bergerak di kelas atas dalam teknik dan kualitas produksinya, serta Ribeiro, sebuah wilayah di Galicia terkenal karena anggur putihnya.
Nikmati Anggur Putih di Spanyol
Kebun-kebun anggur Spanyol tidak dikenal karena kemudahan aksesnya dan bahkan ketika mereka terbuka untuk wisatawan, mereka biasanya berkonsentrasi pada anggur merah mereka.
Jika Anda suka cava, Anda dapat menemukan tur terpandu, seperti Montserrat dan Cava Trail Tour. Atau, jika Anda berada di Andalusia, Anda dapat mencoba sherry di bodegas di Jerez atau tur ke wilayah tersebut.
Untuk tur raksasa Spanyol dan daerah anggur Portugal, ada Tur Anggur Tujuh Hari di Spanyol dan Portugal, di mana Anda dapat mengunjungi Rueda, Galicia, dan Portugal utara, yang semuanya terkenal akan anggur putih mereka.