Di dalam Atlanta: Jen Hidinger milik Staplehouse

Pendiri Staplehouse berbagi tempat favoritnya di Atlanta

Kami kembali dengan seri kami Di dalam Atlanta — setiap minggu, kami duduk bersama penduduk setempat yang berpengaruh untuk membicarakan apa arti Atlanta bagi mereka. Hari ini kami mengobrol dengan Jen Hidinger, salah satu pendiri Staplehouse dan juru bicara The Giving Kitchen. Sebagai penduduk asli Indiana, Hidinger berfungsi sebagai inspirasi bagi sebagian besar Atlanta. Staplehouse adalah mimpi yang dibagi antara dia dan suaminya, Ryan, seorang koki Atlanta, yang sayangnya meninggal karena kanker kandung empedu pada tahun 2012.

Hidinger gigih, dan dengan bantuan masyarakat, mampu mengumpulkan cukup dana untuk membuka Staplehouse. Sukses segera, restoran telah menerima banyak penghargaan termasuk perbedaan "Best Restaurant in America" ​​dari Bon Appetite Magazine. Hari ini kita mendapat tur The Big Peach yang dipimpin oleh Hidinger sendiri.

Saya tinggal di ... "Grant Park. Saya sudah berada di sana selama sembilan tahun dan bahkan membeli rumah saya sebagai penyitaan. Ini adalah lingkungan yang benar-benar bersejarah dan memiliki banyak karakter. Taman ini ada di sana dan pasar petani sangat bagus - ini juga benar oleh BeltLine. ”

Saya Ingin Orang Tahu ... "bahwa Atlanta adalah kota yang layak dilestarikan. Kita harus memperbaiki bangunan tua kita yang bersejarah daripada menghancurkannya. ”

Anda Dapat Menemukan Saya ... “ di Old Fourth Ward di Staplehouse, atau di jalan di Chrome Yellow Trading Co, sebuah kedai kopi dan pakaian. Mereka tetangga yang hebat dan saya ada pertemuan di sana sepanjang waktu. ”

Saatnya makan malam, aku menuju ke ... "BoccaLupo atau Kimball House, tapi kalau aku tetap di sini aku memesan Noni."

Jam Strikes 5'oclock, saya Minum… “apa pun di Kimball House. Ini adalah tempat yang hidup dengan energi hangat - banyak komunitas di sana. ”

Jika saya harus menginap di hotel, saya akan memeriksa ke ... “sebuah kabin di Ellijay, GA.

Ini dekat dengan kota, tetapi terasa seperti Anda berada jauh dari jam. Ketenangan pegunungan menenangkan. ”

Atlanta Best Kept Secret adalah ... “semua sudut dan celah dan underpass yang ada dengan seni jalanan! Saya suka semua karya seniman jalanan. "

Saat Saya Bermain Turis, saya pergi ke ... “Westside, Krog Street Market, dan Ponce City Market . Saya ingin sekali pergi ke luar kota untuk melihat di mana “The Walking Dead” difilmkan. ”

I Get My Sweat On… “bekerja di Staplehouse, atau berjalan di lingkungan saya dengan ketiga anjing saya.”

Saya Suka Menghabiskan Uang Saya di ... "Belakangan ini, saya suka menghabiskan uang saya untuk tiket pesawat untuk bepergian dan pergi."